Toidu eemaldamine: loominguline kasutamine

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

JÄTKUMINE TOIT: Toidujäänuste loomingulist kasutamist peetakse sageli jäätmeks ja need lihtsalt kõrvaldatakse. Kuid mida paljud ei tea, on see, et saate ikkagi paljude jääkide loomingulisi ja maitsvaid roogasid võluda. Selles artiklis pakutakse mitmesuguseid võimalusi toidu kasutamise kohta mõistlikult. Miks kasutada ülejääke? Toidu raiskamine on suur probleem, millel pole mitte ainult rahalisi mõjusid, vaid esindab ka tohutut keskkonnakoormust. Igal aastal visatakse tonni toitu, ehkki need oleksid ikkagi söödavad. Toidujäänuste abil saame aidata seda summat vähendada ja anda panus jätkusuutlikkusesse. Põhitõed ...
(Symbolbild/natur.wiki)

jäägid: loominguline kasutamine

Söögi jäänuseid peetakse sageli jäätmeteks ja need lihtsalt kõrvaldatakse. Kuid mida paljud ei tea, on see, et saate ikkagi paljude jääkide loomingulisi ja maitsvaid roogasid võluda. Selles artiklis tutvustatakse mitmesuguseid võimalusi, kuidas toitu kasutada, mõistlikult.

Miks kasutada jääke?

Toidu raiskamine on suur probleem, millel pole mitte ainult rahalisi mõjusid, vaid esindab ka tohutut keskkonnakoormust. Igal aastal visatakse tonni toitu, ehkki need oleksid ikkagi söödavad. Toidujäänuste abil saame aidata seda summat vähendada ja anda panus jätkusuutlikkusesse.

Järel taaskasutamise alused

Jääkide tõhusaks kasutamiseks on oluline teada mõningaid järelejäänud ringlussevõtu põhitõdesid:

Valige ja hoidke
  • : valige värske toit, mida pole veel rikutud. Hoidke jäänuseid õigesti, et laiendada oma vastupidavust.
  • Ohutu käitlemine: pöörake tähelepanu toidujääkide õigele käitlemisele. Kasutage puhtaid roogasid ja valmistage jäänused hügieeniliselt.
  • Loomingulised retseptid: katsetage erinevate retseptide ja loominguliste ideedega, et võluda uusi roogasid. Laske oma kujutlusvõimel metsikult joosta!

    • köögiviljajäägid

    Köögiviljajäägid on üks levinumaid järelejäänud liike. Väikesed tükid jäetakse sageli pärast köögiviljade keetmist või valmistamist, mis tavaliselt ära visatakse. Neid jäänuseid saab kasutada paljudes erinevates roogades.

  • Köögiviljapuljong: maitsva köögiviljapuljongi valmistamiseks kasutage köögiviljajääke, näiteks kestad ja varred. Pange jäänused veega kastrulis keema ja keetke umbes 30 minutit. Seejärel kurnake ja kasutage puljongit suppide, kastmete või risoto aluseks.
  • Köögiviljakuurid: tervislike ja värskendavate smuutide valmistamiseks kasutage köögiviljajääke, näiteks porgandit või kurgi šnitslit. Segage lihtsalt väikese vee või puuviljamahlaga ja maiustage vastavalt soovile.
  • Köögiviljapannid: igasuguseid köögiviljajääke saab kasutada mitmekesisel köögiviljapannil. Praadige ja maitsestage soovi korral vürtside ja ürtidega.

    • lihajääk

    Lihajääke on sageli raskem kasutada, kuna need võivad kiiresti rikkuda. Sellegipoolest on lihajääkide kasutamiseks mõned viisid.

  • puljong: maitsva puljongi valmistamiseks kasutage luid ja muid lihajääke. Pange luud lihtsalt kastrulis keema ja keetke mitu tundi. Seejärel kurna ja kasutage suppide või kastmete alusena.
  • hautis või ragout: lihajääke saab suurepäraselt töödelda südamlikus hautis või ragoutis. Hautke lihtsalt köögiviljade ja vürtsidega, nagu soovite ja serveerite.
  • Võileib: lihajäägid sobivad ideaalselt ka võileibade valmistamiseks. Lõika lihtsalt õhukeselt lahti ja katke värskete köögiviljade ja kastmetega.

    • leib jääb

    Leivajäänused on üks levinumaid jääkide tüüpe. Neid saab kasutada mitmel viisil.

  • Krõbedad puru: tulistage leivajäägid, et mureneda ja kasutada neid pajaroogade või suppide lisandina.
  • Krootoonid: lõigake leib väikesteks kuubikuteks ja röstige neid ahjus krõbedaks. Kasutage neid salatite või suppide lisandina.
  • Puding või pajaroog: leivajäägid sobivad ideaalselt ka pudingu või pajaroogade valmistamiseks. Sega lihtsalt piima, munade ja vürtsidega ning küpseta ahjus.

    • obvert

    Obstrestid saab kasutada erinevates maitsvates roogades.

  • Smuutid: maitsvate smuutide valmistamiseks kasutage takistusi, näiteks küpseid banaanid või pehmed õunad. Segage lihtsalt jogurti või piimaga ja maiustage vastavalt soovile.
  • Kompoti: maitsva kompoti valmistamiseks kasutage küpsemist või kergelt pekstud puuvilju. Hautke lihtsalt väikese vee, suhkru ja vürtsidega ning toimige magustoiduna.
  • Puuviljasalatit: obstrestiks saab suurepäraselt kasutada ka värske puuviljasalati korral. Lõika lihtsalt väike ja sega teiste puuviljadega.

    • fazit

    Meeldetuletusi saab kasutada mitmel viisil. Jäänuse ringlussevõtt mitte ainult ei vähenda prügi, vaid ka maitsvaid roogasid saab võluda. Alates köögiviljapuljongist kuni lihapoti ja krõbedate leivapurudeni - võimalused on varieerunud. Niisiis, ärge visake enam ülejääke ära ja laske oma loovusel metsikult joosta!

    Veel loodusliku ja tervisliku toitumise kohta leiate meie nõustamisajakirjast ein -heilpraktiker.com