Αφαίρεση τροφίμων: δημιουργική χρήση

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

Απομένει τα τρόφιμα: Η δημιουργική χρήση των υπολειμμάτων τροφίμων θεωρείται συχνά απόβλητα και απλά απορρίπτεται. Αλλά αυτό που πολλοί δεν γνωρίζουν είναι ότι μπορείτε ακόμα να δημιουργήσετε πολλά δημιουργικά και νόστιμα πιάτα από τα υπολείμματα. Σε αυτό το άρθρο παρουσιάζονται διάφορες επιλογές σχετικά με τον τρόπο χρήσης των τροφίμων παραμένει λογικά. Γιατί να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα; Η σπατάλη των τροφίμων είναι ένα σημαντικό πρόβλημα που όχι μόνο έχει οικονομικές επιπτώσεις, αλλά αντιπροσωπεύει επίσης ένα τεράστιο βάρος στο περιβάλλον. Οι τόνοι των τροφίμων απορρίπτονται κάθε χρόνο, αν και θα ήταν ακόμα βρώσιμοι. Χρησιμοποιώντας τα υπολείμματα τροφίμων, μπορούμε να βοηθήσουμε να μειώσουμε αυτό το ποσό και να συμβάλουμε στη βιωσιμότητα. Βασικά ...
(Symbolbild/natur.wiki)

υπολείμματα: Creative Use
< /h2>

Τα υπολείμματα του γεύματος συχνά θεωρούνται απόβλητα και απλά διατίθενται. Αλλά αυτό που πολλοί δεν γνωρίζουν είναι ότι μπορείτε ακόμα να δημιουργήσετε πολλά δημιουργικά και νόστιμα πιάτα από τα υπολείμματα. Σε αυτό το άρθρο παρουσιάζονται διάφορες επιλογές πώς να χρησιμοποιείτε τα τρόφιμα παραμένουν λογικά.

Γιατί να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα;
< /h3>

Η σπατάλη των τροφίμων είναι ένα σημαντικό πρόβλημα που όχι μόνο έχει οικονομικές επιπτώσεις, αλλά αντιπροσωπεύει επίσης ένα τεράστιο βάρος στο περιβάλλον. Οι τόνοι των τροφίμων απορρίπτονται κάθε χρόνο, αν και θα ήταν ακόμα βρώσιμοι. Χρησιμοποιώντας τα υπολείμματα τροφίμων, μπορούμε να βοηθήσουμε να μειώσουμε αυτό το ποσό και να συμβάλουμε στη βιωσιμότητα.

θεμέλια υπολειμματικής ανακύκλωσης
< /h3>

Προκειμένου να μπορέσετε να χρησιμοποιήσετε αποτελεσματικά τα υπολείμματα, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ορισμένα βασικά στοιχεία της εναπομένουσας ανακύκλωσης:

Επιλέξτε και αποθηκεύστε
  • : Επιλέξτε φρέσκα τρόφιμα που δεν έχουν ακόμη χαλάσει. Αποθηκεύστε τα παραμένει σωστά για να επεκτείνετε την ανθεκτικότητά σας.
  • Ασφαλής χειρισμός: Δώστε προσοχή στο σωστό χειρισμό υπολειμμάτων τροφίμων. Χρησιμοποιήστε καθαρά πιάτα και προετοιμάστε τα υπολείμματα με υγιεινό τρόπο.
  • Δημιουργικές συνταγές: Πειραματιστείτε με διάφορες συνταγές και δημιουργικές ιδέες για να δημιουργήσετε νέα πιάτα από τα υπολείμματα. Αφήστε τη φαντασία σας να τρέξει άγρια!

    • υπολείμματα λαχανικών
    < /h3>

    Τα υπολείμματα λαχανικών είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους υπολειμμάτων. Μικρά κομμάτια συχνά παραμένουν μετά το μαγείρεμα ή την προετοιμασία λαχανικών που κανονικά ρίχνονται μακριά. Αυτά τα υπολείμματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλά διαφορετικά πιάτα.

  • ζωμό λαχανικών: Χρησιμοποιήστε υπολείμματα λαχανικών όπως κελύφη και μίσχους για να φτιάξετε ένα νόστιμο ζωμό λαχανικών. Απλά φέρτε τα ερείπια σε μια κατσαρόλα με νερό σε βράση και σιγοβράστε για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, στέλεστε και χρησιμοποιήστε το ζωμό ως βάση για σούπες, σάλτσες ή ριζότο.
  • Φυτικές Haffire: Χρησιμοποιήστε υπολείμματα λαχανικών, όπως καρότο ή αγγούρι schnitzel, για να προετοιμάσετε υγιείς και αναζωογονητικές λωρίδες. Απλά ανακατέψτε με λίγο νερό ή χυμό φρούτων και γλυκάνετε όπως επιθυμείτε.
  • Τα τηγάνια λαχανικών: υπολείμματα λαχανικών όλων των ειδών μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ένα διαφορετικό λαχανικό. Απλά τηγανίστε και σερβίρετε με μπαχαρικά και βότανα όπως επιθυμείτε.

    • υπόλειμμα κρέατος
    < /h3>

    Τα υπολείμματα κρέατος είναι συχνά πιο δύσκολο στη χρήση, επειδή μπορούν γρήγορα να χαλάσουν. Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν μερικοί τρόποι για να χρησιμοποιήσετε υπολείμματα κρέατος.

  • ζωμός: Χρησιμοποιήστε οστά και άλλα υπολείμματα κρέατος για να φτιάξετε ένα νόστιμο ζωμό. Απλά φέρτε τα οστά σε βράση σε μια κατσαρόλα και σιγοβράστε για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, το στέλεχος και τη χρήση ως βάση για σούπες ή σάλτσες.
  • Stew ή Ragout: Τα υπολείμματα κρέατος μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία άριστα σε ένα πλούσιο στιφάδο ή ragout. Απλά σιγοβράστε με λαχανικά και μπαχαρικά όπως θέλετε και σερβίρετε.
  • Σάντουιτς: Τα υπολείμματα κρέατος είναι επίσης ιδανικά για την προετοιμασία σάντουιτς. Απλά κόψτε ανοιχτά και καλύψτε με φρέσκα λαχανικά και ντύσιμο.

    • Το ψωμί παραμένει
    < /h3>

    Το ψωμί παραμένει είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους υπολειμμάτων. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους.

  • Crispy Crumbs: πυροβολούν τα υπολείμματα ψωμιού για να καταρρεύσουν και να τα χρησιμοποιήσετε ως επικάλυψη για κατσαρόλες ή σούπες.
  • Croutons: Το κόψιμο του ψωμιού παραμένει σε μικρούς κύβους και τα ψητά στο φούρνο τραγανό. Χρησιμοποιήστε τα ως επικάλυψη για σαλάτες ή σούπες.
  • Pudding ή Casserole: Το ψωμί παραμένει επίσης ιδανικό για την προετοιμασία πουτίγκα ή κατσαρόλες. Απλά ανακατέψτε με γάλα, αυγά και μπαχαρικά και ψήνετε στο φούρνο.

    • Obstrest
    < /h3>

    Τα καταστήματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διαφορετικά νόστιμα πιάτα.

  • smoothies: Χρησιμοποιήστε τα ρήτρα, όπως ώριμες μπανάνες ή μαλακά μήλα για να προετοιμάσετε νόστιμα smoothies. Απλά ανακατέψτε με γιαούρτι ή γάλα και γλυκάνετε όπως επιθυμείτε.
  • COMPOTE: Χρησιμοποιήστε την ωρίμανση ή ελαφρώς κακοποιημένα φρούτα για να προετοιμάσετε ένα νόστιμο κομπόστα. Απλά σιγοβράστε με λίγο νερό, ζάχαρη και μπαχαρικά και χρησιμεύετε ως επιδόρπιο.
  • Φρουτσάκι: Το Obstrest μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί άριστα σε μια φρέσκια φρουτοσαλάτα. Απλά κόψτε τα μικρά και ανακατέψτε με άλλα φρούτα.

    • fazit
    < /h3>

    Οι υπενθυμίσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους. Η ανακύκλωση των υπολειμμάτων όχι μόνο μειώνει τα σκουπίδια, αλλά και τα νόστιμα πιάτα μπορούν επίσης να δημιουργηθούν. Από το ζωμό λαχανικών μέχρι το δοχείο κρέατος μέχρι τα τραγανά ψίχουλα ψωμιού - οι δυνατότητες ποικίλλουν. Έτσι, δεν πετάτε πλέον τα υπολείμματα και αφήστε τη δημιουργικότητά σας να τρέξει άγρια!

    Περισσότερα για τη φυσική και υγιεινή διατροφή μπορούν να βρεθούν στο συμβουλευτικό μας περιοδικό einhilpraktiker.com