Näringsmyter: Vad är något fel?

Näringsmyter: Vad är något fel?

Näringsmyter: Vad är sant, vad är det inte?

Det finns många tips och råd i näringsvärlden, som ofta säljs som fakta. Men inte allt vi hör om näring är faktiskt sant. I den här artikeln kommer vi att belysa några av de bästa -kända näringsmyterna och undersöka vad som verkligen ligger bakom den.

Myth 1: Kolhydrater gör tjocka

Många tror att kolhydrater är fienden till en hälsosam kost och leder automatiskt till viktökning. I själva verket är detta emellertid inte helt korrekt. Kolhydrater är en viktig energikälla för vår kropp och bör konsumeras i lämpliga mängder. Mängden och typen av kolhydrater som konsumeras kan emellertid göra en skillnad.

komplexa kolhydrater som fullkornsprodukter, baljväxter och grönsaker är rika på fiber, vitaminer och mineraler och håller oss fulla. De är ett hälsosamt val, medan enkla kolhydrater som raffinerade socker- och vita mjölprodukter bör undvikas i stora mängder. Viktökningen beror i slutändan på hela kaloriintaget och inte bara på kolhydrater.

Myth 2: Fat är dåligt för hälsa

En annan ofta näringsmyt säger att fett i allmänhet är dåligt för oss och bör undvikas. Faktum är att vår kropp behöver vissa fetter för viktiga funktioner som absorption av fett -lösliga vitaminer och produktion av hormoner. Men den typ av fett vi konsumerar är avgörande.

Hälsosamma fetter som avokado, nötter, fisk och olivolja innehåller viktiga fettsyror som är fördelaktiga för optimal hälsa. Problemet är mer i mättat och transfetter som bör undvikas eller reduceras till ett minimum. En balanserad absorption av friska fetter kan stödja vår hälsa och är inte automatiskt en orsak till viktökning eller sjukdomar.

Myth 3: Detoxdieter är effektiva

Detoxdieter eller botemedel har blivit mycket populära de senaste åren. De lovar rengöring av kroppen av toxiner och viktminskning. Sanninginnehållet i dessa uttalanden är emellertid tveksamt.

Människokroppen är naturligt utrustad med avgiftningsmekanismer, levern och njurarna arbetar för att utsöndra toxiner. Ett kortvarigt detox-botemedel kan leda till tillfällig viktminskning, men denna effekt beror vanligtvis på förlust av vatten och muskelmassa, för att inte bryta ner kroppsfett. På lång sikt är sådana botemedel inte effektiva och kan leda till undernäring och andra hälsoproblem.

Myth 4: Biologiska livsmedel är alltid friskare

Det sägs ofta att ekologisk mat är mer hälsosam och näringsrik än konventionellt odlade livsmedel. Även om ekologisk mat kan ha vissa fördelar är detta inte alltid fallet.

Vissa studier har visat att näringsvärdet för organisk och konventionell mat inte är signifikant annorlunda. Beslutet för ekologisk mat kan emellertid ha andra fördelar, till exempel stöd till hållbart jordbruk och avståendet från användning av bekämpningsmedel och kemiska gödselmedel. I slutändan beror valet mellan organisk och konventionellt odlad mat på personliga preferenser och prioriteringar.

Myth 5: Kosttillskott är nödvändiga

Många använder näringstillskott för att kompensera för påstådda näringsgap i sin diet. I de flesta fall är emellertid sådana tillägg inte nödvändiga så länge det finns en balanserad och mångfaldig kost.

De flesta näringsämnen kan absorberas av en hälsosam kost. Ett tillräckligt utbud av näringsämnen bör alltid sökas genom naturliga livsmedel, eftersom dessa innehåller en mängd andra, fördelaktiga ingredienser. I vissa fall kan emellertid ett medicinskt föreskrivet tillägg vara nödvändigt, till exempel vid en beprövad defekt eller en specifik medicinsk diagnos.

fazit

Med näringsmyter är det viktigt att skilja fakta från fiktion. En balanserad diet som är rik på frukt, grönsaker, fullkorn, magert protein och friska fetter är i de flesta fall nyckeln till en hälsosam livsstil. Viktökning och hälsoproblem beror inte på en enda livsmedelsgrupp utan på hela dieten och livsstilen.

Det är alltid tillrådligt att prata med en kvalificerad näringsläkare eller läkare för att diskutera individuella näringsbehov och mål. Detta är det enda sättet vi kan se till att vi är på rätt väg till optimal hälsa och välbefinnande.

Mer om naturlig och hälsosam näring finns i vår rådgivande tidning