Uztura mīti: kas kaut kas nav kārtībā?

Uztura mīti: kas kaut kas nav kārtībā?

uztura mīti: Kas ir taisnība, kas nav?

Uztura pasaulē ir daudz padomu un padomu, ko bieži pārdod kā faktus. Bet ne viss, ko mēs dzirdam par uzturu, patiesībā ir taisnība. Šajā rakstā mēs parādīsim dažus no pazīstamākajiem uztura mītiem un pārbaudīsim, kas patiesībā ir aiz tā.

1. mīts: ogļhidrāti padara biezu

Daudzi cilvēki uzskata, ka ogļhidrāti ir veselīga uztura ienaidnieks un automātiski noved pie svara pieauguma. Tomēr patiesībā tas nav pilnīgi pareizi. Ogļhidrāti ir svarīgs enerģijas avots mūsu ķermenim, un tie ir jānovērš atbilstošos daudzumos. Tomēr patērēto ogļhidrātu daudzums un veids var mainīt.

Kompleksie ogļhidrāti, piemēram, pilngraudu produkti, pākšaugi un dārzeņi, ir bagāti ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām un uztur mūs pilnus. Tās ir veselīga izvēle, savukārt lielos daudzumos jāizvairās no vienkāršiem ogļhidrātiem, piemēram, rafinēta cukura un balto miltu izstrādājumiem. Svara pieaugums galu galā ir atkarīgs no visa kaloriju uzņemšanas, nevis tikai no ogļhidrātiem.

2. mīts: tauki ir slikti veselībai

Vēl viens biežs uztura mīts saka, ka tauki mums parasti ir slikti un no tiem vajadzētu izvairīties. Faktiski mūsu ķermenim ir nepieciešami noteiktas tauki svarīgām funkcijām, piemēram, tauku šķīstošo vitamīnu absorbcijai un hormonu veidošanai. Tomēr ļoti svarīgs ir tauku veids, kuru mēs patērējam.

Veselīgi tauki, piemēram, avokado, rieksti, zivis un olīveļļa, satur neaizsargātas taukskābes, kas ir izdevīgas optimālai veselībai. Problēma ir vairāk piesātinātā un transtaukos, no kuriem vajadzētu izvairīties vai samazināt līdz minimumam. Sabalansēta veselīgu tauku absorbcija var atbalstīt mūsu veselību un automātiski nav svara pieauguma vai slimību iemesls.

3. mīts: Detox diētas ir efektīvas

Detox diētas vai ārstniecības līdzekļi pēdējos gados ir kļuvuši ļoti populāri. Viņi sola toksīnu ķermeņa tīrīšanu un svara zudumu. Tomēr šo paziņojumu patiesības saturs ir apšaubāms.

Cilvēka ķermenis ir dabiski aprīkots ar detoksikācijas mehānismiem, aknas un nieres strādā, lai izdalītu toksīnus. Īstermiņa detox izārstēšana var izraisīt īslaicīgu svara zudumu, bet šī ietekme parasti ir saistīta ar ūdens un muskuļu masas zaudēšanu, nevis ķermeņa tauku sadalīšanai. Ilgtermiņā šādi ārstniecības līdzekļi nav efektīvi un var izraisīt nepietiekamu uzturu un citas veselības problēmas.

4. mīts: bioloģiskie pārtikas produkti vienmēr ir veselīgāki

Bieži tiek teikts, ka bioloģiskā pārtika ir veselīgāka un barības vielām bagātāka nekā parasti audzēta pārtika. Lai arī bioloģiskajai pārtikai var būt noteiktas priekšrocības, tas ne vienmēr notiek.

Daži pētījumi ir parādījuši, ka organiskās un parastās pārtikas uzturvērtība būtiski neatšķiras. Tomēr lēmumam par bioloģisko pārtiku var būt citas priekšrocības, piemēram, ilgtspējīgas lauksaimniecības atbalsts un atteikšanās no pesticīdu un ķīmisko mēslošanas līdzekļu lietošanas. Galu galā izvēle starp organisko un tradicionāli audzētu ēdienu ir atkarīga no personīgajām vēlmēm un prioritātēm.

5. mīts: uztura bagātinātāji ir nepieciešami

Daudzi cilvēki izmanto uztura bagātinātājus, lai kompensētu iespējamās uztura nepilnības uzturā. Tomēr vairumā gadījumu šādi papildinājumi nav nepieciešami, ja vien ir līdzsvarots un daudzveidīgs uzturs.

Lielāko daļu barības vielu var absorbēt veselīgs uzturs. Ar dabīgiem pārtikas produktiem vienmēr jāmeklē pietiekama barības vielu piegāde, jo tās satur dažādas citas, izdevīgas sastāvdaļas. Tomēr dažos gadījumos var būt nepieciešams medicīniski izrakstīts papildinājums, piemēram, pierādīta defekta vai īpašas medicīniskas diagnozes gadījumā.

fazit

Ar uztura mītiem ir svarīgi atšķirt faktus no daiļliteratūras. Sabalansēts uzturs, kas ir bagāts ar augļiem, dārzeņiem, veseliem graudiem, liesiem olbaltumvielām un veselīgiem taukiem, vairumā gadījumu ir veselīga dzīvesveida atslēga. Svara pieaugums un veselības problēmas nav atkarīgas no vienas pārtikas grupas, bet no visa uztura un dzīvesveida.

Vienmēr ir ieteicams runāt ar kvalificētu uztura speciālistu vai ārstu, lai pārrunātu individuālās uztura vajadzības un mērķus. Tas ir vienīgais veids, kā mēs varam pārliecināties, ka esam uz pareizā ceļa uz optimālu veselību un labi.

More about natural and healthy nutrition can be found in our advisory magazine ein-heilpraktiker.com