Mitybos mitai: kas yra kažkas negerai?

Mitybos mitai: kas yra kažkas negerai?

Mitybos mitai: kas tiesa, kas ne?

Mitybos pasaulyje yra daugybė patarimų ir patarimų, kurie dažnai parduodami kaip faktai. Tačiau ne viskas, ką girdime apie mitybą, iš tikrųjų yra tiesa. Šiame straipsnyje paaiškinsime keletą geriausių žinomų mitybos mitų ir išnagrinėsime, kas iš tikrųjų yra už jo.

1 mitas: Angliavandeniai daro storą

Daugelis žmonių mano, kad angliavandeniai yra sveikos mitybos priešas ir automatiškai padidina svorio padidėjimą. Tiesą sakant, tai nėra visiškai teisinga. Angliavandeniai yra svarbus energijos šaltinis mūsų kūnui ir turėtų būti vartojami tinkamais kiekiais. Tačiau suvartotų angliavandenių kiekis ir tipas gali pakeisti.

Sudėtingi angliavandeniai, tokie kaip viso grūdo produktai, ankštiniai augalai ir daržovės, juose gausu skaidulų, vitaminų ir mineralų, ir mus palaiko pilna. Jie yra sveikas pasirinkimas, o dideliais kiekiais reikėtų vengti paprastų angliavandenių, tokių kaip rafinuotas cukrus ir baltų miltų produktai. Svorio padidėjimas galiausiai priklauso nuo viso kalorijų suvartojimo, o ne tik nuo angliavandenių.

2 mitas: Riebalai kenkia sveikatai

Kitas dažnas mitybos mitas sako, kad riebalai mums paprastai kenkia ir jų reikėtų vengti. Tiesą sakant, mūsų kūnui reikia tam tikrų riebalų svarbioms funkcijoms, tokioms kaip riebalų tirpių vitaminų absorbcija ir hormonų gamyba. Tačiau riebalų tipas, kurį mes vartojame, yra labai svarbus.

Sveikose riebaluose, tokiuose kaip avokadas, riešutai, žuvis ir alyvuogių aliejus, yra būtiniausių riebalų rūgščių, kurios yra naudingos optimaliam sveikatai. Problema yra labiau prisotinta ir trans -riebalų, kurių reikėtų vengti arba sumažinti iki minimumo. Subalansuota sveikų riebalų absorbcija gali palaikyti mūsų sveikatą ir automatiškai nėra svorio padidėjimo ar ligų priežastis.

3 mitas: Detox dietos yra veiksmingos

Detox dietos ar vaistai pastaraisiais metais tapo labai populiarios. Jie žada valyti toksinų kūną ir svorio metimą. Tačiau šių teiginių tiesos turinys yra abejotinas.

Žmogaus kūnas natūraliai aprūpintas detoksikacijos mechanizmais, kepenys ir inkstai stengiasi išskirti toksinus. Trumpalaikis detox išgydymas gali lemti laikiną svorio metimą, tačiau šis poveikis paprastai atsiranda dėl vandens ir raumenų masės praradimo, o ne suskaidyti kūno riebalų. Ilgainiui tokie vaistai nėra veiksmingi ir gali sukelti netinkamą mitybą ir kitas sveikatos problemas.

4 mitas: Biologiniai maisto produktai visada sveikesni

Dažnai sakoma, kad ekologiškas maistas yra sveikesnis ir turtingas maistinėmis medžiagomis nei tradiciškai auginami maisto produktai. Nors ekologiškas maistas gali turėti tam tikrų pranašumų, ne visada taip yra.

Kai kurie tyrimai parodė, kad organinio ir įprasto maisto mitybos vertė reikšmingai nesiskiria. Tačiau organinio maisto sprendimas gali turėti kitų pranašumų, tokių kaip tvarios žemės ūkio palaikymas ir pesticidų naudojimo ir cheminių trąšų naudojimo atsisakymas. Galų gale pasirinkimas tarp ekologiško ir tradiciškai užauginto maisto priklauso nuo asmeninių nuostatų ir prioritetų.

5 mitas: maisto papildai yra būtini

Daugelis žmonių naudoja maistinius papildus, norėdami kompensuoti tariamus maistinių medžiagų spragas savo racione. Tačiau daugeliu atvejų tokie papildymai nėra būtini tol, kol yra subalansuota ir įvairi dieta.

Daugumą maistinių medžiagų gali absorbuoti sveika mityba. Natūraliame maisto produktuose visada reikia ieškoti pakankamo maistinių medžiagų, nes juose yra daugybė kitų, naudingų ingredientų. Tačiau kai kuriais atvejais gali prireikti mediciniškai nustatyto papildymo, pavyzdžiui, jei įrodytas defektas ar specifinė medicininė diagnozė.

fazit

Naudojant mitybos mitus, svarbu atskirti faktus nuo grožinės literatūros. Subalansuota dieta, kurioje gausu vaisių, daržovių, neskaldytų grūdų, liesų baltymų ir sveikų riebalų, daugeliu atvejų yra sveikos gyvenimo būdo raktas. Svorio padidėjimas ir sveikatos problemos priklauso ne nuo vienos maisto grupės, o nuo visos dietos ir gyvenimo būdo.

Visada patartina pasikalbėti su kvalifikuotu dietologu ar gydytoju aptarti individualius mitybos poreikius ir tikslus. Tai yra vienintelis būdas įsitikinti, kad einame teisingu keliu į optimalią sveikatą ir gerai.

Daugiau apie natūralią ir sveiką mitybą galima rasti mūsų patariamame žurnale Ein-heilpraktiker.com