Митовете за хранене: Какво не е наред?

Митовете за хранене: Какво не е наред?

Хранителни митове: Какво е вярно, какво не?

В света на храненето има много съвети и съвети, които често се продават като факти. Но не всичко, което чуваме за храненето, всъщност е вярно. В тази статия ще хвърлим светлина върху някои от най -добре познатите хранителни митове и ще разгледаме какво всъщност стои зад него.

Мит 1: Въглехидратите правят дебели

Много хора вярват, че въглехидратите са враг на здравословната диета и автоматично водят до наддаване на тегло. Всъщност обаче това не е напълно правилно. Въглехидратите са важен източник на енергия за нашето тяло и трябва да се консумират в подходящи количества. Количеството и вида на консумираните въглехидрати могат да направят разлика.

Сложните въглехидрати като пълнозърнести продукти, бобови растения и зеленчуци са богати на фибри, витамини и минерали и ни поддържат пълни. Те са здравословен избор, докато прости въглехидрати като рафинирани продукти от захар и бяло брашно трябва да се избягват в големи количества. В крайна сметка наддаването на тегло зависи от целия прием на калории, а не само от въглехидратите.

Мит 2: Мазнините е лоша за здравето

Друг чест хранителен мит казва, че мазнините като цяло са лоши за нас и трябва да се избягват. Всъщност тялото ни се нуждае от определени мазнини за важни функции като абсорбция на разтворими на мазнини витамини и производството на хормони. Видът на мазнините, които консумираме обаче, е от решаващо значение.

Здравите мазнини като авокадо, ядки, риба и зехтин съдържат съществени мастни киселини, които са изгодни за оптималното здраве. Проблемът е повече в наситени и трансмазнини, които трябва да бъдат избягвани или намалени до минимум. Балансираното усвояване на здрави мазнини може да подкрепи здравето ни и не е автоматично причина за наддаване на тегло или заболявания.

Мит 3: Диетите за детоксикация са ефективни

Детокс диетите или леченията станаха много популярни през последните години. Те обещават почистване на тялото на токсините и загуба на тегло. Съдържанието на истината в тези твърдения обаче е съмнително.

Човешкото тяло е естествено оборудвано с механизми за детоксикация, черният дроб и бъбреците работят за отделяне на токсини. Краткосрочното лечение на детокс може да доведе до временно отслабване, но този ефект обикновено се дължи на загубата на вода и мускулна маса, а не да се разграждат телесните мазнини. В дългосрочен план такива лечения не са ефективни и могат да доведат до недохранване и други здравословни проблеми.

Мит 4: Биологичните храни винаги са по -здрави

Често се казва, че органичната храна е по-здравословна и богата на хранителни вещества от конвенционално отглежданите храни. Въпреки че органичната храна може да има определени предимства, това не винаги е така.

Някои проучвания показват, че хранителната стойност на органичната и конвенционалната храна не се различава значително. Решението за органична храна обаче може да има други предимства, като подкрепата на устойчивото земеделие и отказ от използването на пестициди и химически торове. В крайна сметка изборът между органична и конвенционално отглеждана храна зависи от личните предпочитания и приоритети.

Мит 5: Диетичните добавки са необходими

Много хора използват хранителни добавки, за да компенсират предполагаемите пропуски в хранителните вещества в диетата си. В повечето случаи обаче подобни допълнения не са необходими, стига да има балансирана и разнообразна диета.

Повечето хранителни вещества могат да бъдат абсорбирани от здравословна диета. Достатъчно снабдяване с хранителни вещества винаги трябва да се търси чрез естествени храни, тъй като те съдържат различни други, изгодни съставки. В някои случаи обаче може да се наложи медицински предписано допълнение, например в случай на доказан дефект или специфична медицинска диагноза.

fazit

С хранителните митове е важно да се разграничат фактите от художествената литература. Балансирана диета, която е богата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, стройни протеини и здрави мазнини, в повечето случаи е ключът към здравословния начин на живот. Наддаването на тегло и здравословните проблеми не зависят от една група храни, а от цялата диета и начин на живот.

Винаги е препоръчително да се говори с квалифициран диетолог или лекар, за да обсъди индивидуалните хранителни нужди и цели. Това е единственият начин, по който можем да се уверим, че сме на правилния път към оптималното здраве и благополучие.

Повече за естественото и здравословното хранене може да се намери в нашето консултативно списание ein-heilpraktiker.com