Uzturs un imūnsistēma

Mūsu imūnsistēmai ir izšķiroša loma mūsu ķermenī, lai pasargātu mūs no slimībām un infekcijām. Tomēr ir svarīgi saprast, ka mūsu imūnsistēma nevar darboties atsevišķi, un to ietekmē dažādi faktori, ieskaitot mūsu uzturu. Sabalansēts un veselīgs uzturs ir būtisks, lai stiprinātu mūsu imūnsistēmu un nodrošinātu optimālu aizsardzību pret slimībām. Šajā rakstā mēs tuvāk apskatīsim saistību starp uzturu un imūnsistēmu un identificēsim labākos pārtikas produktus, kas var stiprināt imūnsistēmu.

Imūnsistēmas pamati

Tomēr, pirms mēs nodarbojamies ar diētu, ir svarīgi izprast imūnsistēmas pamatus. Imūnsistēma sastāv no sarežģītas šūnu, audu un orgānu struktūras, kas darbojas kopā, lai aizsargātu mūsu ķermeni no kaitīgām baktērijām, vīrusiem un citiem patogēniem. Ir divas galvenās imūnsistēmas sastāvdaļas: iedzimta imunitāte un iegūtā imunitāte.

Iedzimta imunitāte ir pirmā aizsardzības līnija mūsu ķermenī pret patogēniem. Tas sastāv no fiziskām barjerām, piemēram, ādas un gļotādām, kas novērš patogēnu iekļūšanu. Turklāt noteiktas iedzimtas imūnsistēmas šūnas, piemēram, dabiskās slepkavas šūnas, spēj atpazīt un iznīcināt patogēnus.

Iegūtā imunitāte ir imūnsistēmas aizsardzības otrā līnija, un tajā ietilpst specializētas šūnas, piemēram, T un B šūnas, kuras spēj atpazīt patogēnus un īpaši reaģēt uz tām. Šīs šūnas var atcerēties patogēnus un radīt īpašas antivielas, lai tās neitralizētu.

Kā uzturs ietekmē imūnsistēmu?

Mūsu uzturam ir izšķiroša loma mūsu imūnsistēmas atbalstīšanā un stiprināšanā. Lai saglabātu imūnsistēmas optimālu funkciju, ir vajadzīgas noteiktas barības vielas.

Antioksidanti

Antioksidanti ir molekulas, kas var neitralizēt brīvos radikāļus organismā un tādējādi novērst šūnu bojājumus. Samazinot oksidatīvo stresu, antioksidanti netieši stiprina imūnsistēmu. Pārtika, kas ir bagāta ar antioksidantiem, ir ogas, zaļie lapu dārzeņi, tomāti, rieksti un sēklas.

C vitamīns

C vitamīns ir spēcīgs antioksidants, kas veicina imūnsistēmas stiprināšanu. Tas palīdz ražot antivielas un stimulē specializētu imūno šūnu ražošanu. Pārtika, kas ir bagāta ar C vitamīnu, ietver citrusaugļus, piemēram, apelsīnus un citronus, kā arī papriku, kivi un brokoļus.

D vitamīns

D vitamīnam ir galvenā loma imūnsistēmas regulēšanā un iekaisuma nomākumā. To galvenokārt ražo saules gaisma mūsu ādā, bet to var absorbēt arī diēta. Pārtika, kas satur D vitamīnu, ir tauku zivis, piemēram, lasis un siļķes, bagātināti piena produkti un olu dzeltenums.

cinks

Cinks ir būtisks mikroelements, kas nepieciešams spēcīgai imūnsistēmai. Tam ir nozīme noteiktu imūno šūnu aktivizēšanā un antivielu veidošanā. Pārtika, kas ir bagāta ar cinku, ir liellopu gaļa, austeres, vistas gaļa, rieksti un sēklas.

probiotikas

Dzīvas baktērijas, kas veicina veselīgu zarnu floru, ir probiotikas. Veselīga zarnu flora ir svarīga labi funkcionējošai imūnsistēmai, jo liela daļa imūnsistēmas ir lokalizēta zarnās. Probiotikas var atrast raudzētos pārtikas produktos, piemēram, jogurts, kāposti un kimchi.

Labākie ēdieni imūnsistēmas stiprināšanai

Papildus iepriekšminētajām barības vielām ir arī daži pārtikas produkti, kas var palīdzēt stiprināt imūnsistēmu.

ingvers

Ingvers satur pretiekaisuma savienojumus un antioksidantus, kas var stiprināt imūnsistēmu. To var izmantot kā garšvielu daudzos ēdienos vai piedzēries kā tēju.

ķiploki

Knoblauch ir pretmikrobu īpašības, un tā var palīdzēt novērst infekcijas. To var patērēt neapstrādātu vai vārītu, un daudzos ēdienos to bieži izmanto kā garšvielu.

ogas

Ogas, piemēram, mellenes, avenes un kazenes ir bagātas ar antioksidantiem un C vitamīnu. Tās var patērēt neapstrādātas vai pievienot kokteiļiem vai jogurtu.

Zaļie lapu dārzeņi

Zaļie lapu dārzeņi, piemēram, spināti, kāposti un mandeles, ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, kas atbalsta imūnsistēmu. Tos var patērēt salātos, kokteiļos vai tvaicēt.

Brokoli

Brokoli ir bagāti ar antioksidantiem, vitamīniem un šķiedrām, kas var stiprināt imūnsistēmu. To var tvaicēt, cept vai patērēt neapstrādātu.

fazit

Līdzsvarotam un veselīgam uzturam ir ļoti svarīgi, lai stiprinātu mūsu imūnsistēmu un nodrošinātu optimālu aizsardzību pret slimībām. Ēdot pārtiku, kas ir bagāta ar antioksidantiem, vitamīniem un minerālvielām, kā arī veselīgas zarnu floras veicināšanu, patērējot probiotisko pārtiku, mēs varam atbalstīt mūsu imūnsistēmas funkciju. Ingvers, ķiploki, ogas, zaļie lapu dārzeņi un brokoļi ir tikai daži no ēdieniem, kas var veicināt spēcīgu imūnsistēmu. Ir svarīgi uzturēt daudzveidīgu uzturu, lai nodrošinātu pietiekamu barības vielu uzņemšanu un optimāli atbalstītu imūnsistēmu.

---

Vairāk par dabisku un veselīgu uzturu var atrast mūsu konsultatīvajā žurnālā ein-heilpraktiker.com