Uzturs un imūnsistēma

Uzturs un imūnsistēma

Uzturs un imūnsistēma

Mūsu imūnsistēmai ir izšķiroša nozīme mūsu ķermenī, lai pasargātu mūs no slimībām un infekcijām. Tomēr ir svarīgi saprast, ka mūsu imūnsistēma nevar darboties viena un to ietekmē dažādi faktori, tostarp mūsu uzturs. Sabalansēts un veselīgs uzturs ir ļoti svarīgs, lai stiprinātu mūsu imūnsistēmu un nodrošinātu optimālu aizsardzību pret slimībām. Šajā rakstā mēs sīkāk aplūkosim attiecības starp diētu un imūnsistēmu un noteiksim labākos pārtikas produktus, kas var uzlabot imūnsistēmu.

Imūnsistēmas pamati

Tomēr, pirms iedziļināmies uzturā, ir svarīgi saprast imūnsistēmas pamatus. Imūnsistēma ir sarežģīta šūnu, audu un orgānu struktūra, kas darbojas kopā, lai aizsargātu mūsu ķermeni no kaitīgām baktērijām, vīrusiem un citiem patogēniem. Ir divas galvenās imūnsistēmas sastāvdaļas: iedzimtā imunitāte un adaptīvā imunitāte.

Iedzimta imunitāte ir mūsu ķermeņa pirmā aizsardzības līnija pret patogēniem. Tas sastāv no fiziskām barjerām, piemēram, ādas un gļotādām, kas neļauj patogēniem iekļūt. Turklāt noteiktas iedzimtas imūnsistēmas šūnas, piemēram, dabiskās killer šūnas, spēj atpazīt un iznīcināt patogēnus.

Iegūtā imunitāte ir otrā imūnsistēmas aizsardzības līnija, un tā ietver specializētas šūnas, piemēram, T un B šūnas, kas spēj atpazīt patogēnus un īpaši reaģēt uz tiem. Šīs šūnas var atcerēties patogēnus un ražot specifiskas antivielas, lai tos neitralizētu.

Kā diēta ietekmē imūnsistēmu?

Mūsu uzturam ir izšķiroša nozīme mūsu imūnsistēmas atbalstīšanā un stiprināšanā. Lai uzturētu optimālu imūnsistēmas darbību, ir nepieciešamas noteiktas uzturvielas.

Antioksidanti

Antioksidanti ir molekulas, kas neitralizē brīvos radikāļus organismā, novēršot šūnu bojājumus. Samazinot oksidatīvo stresu, antioksidanti netieši stiprina imūnsistēmu. Ar antioksidantiem bagāti pārtikas produkti ir ogas, zaļie lapu dārzeņi, tomāti, rieksti un sēklas.

C vitamīns

C vitamīns ir spēcīgs antioksidants, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu. Tas palīdz ražot antivielas un stimulē specializētu imūnšūnu veidošanos. Pārtikas produkti, kas bagāti ar C vitamīnu, ir citrusaugļi, piemēram, apelsīni un citroni, kā arī paprika, kivi un brokoļi.

D vitamīns

D vitamīnam ir galvenā loma imūnsistēmas regulēšanā un iekaisuma nomākšanā. To galvenokārt ražo mūsu ādā saules iedarbības rezultātā, bet to var arī absorbēt ar uzturu. Pārtikas produkti, kas satur D vitamīnu, ietver treknas zivis, piemēram, lasis un siļķes, stiprinātos piena produktus un olu dzeltenumus.

cinks

Cinks ir būtisks mikroelements, kas nepieciešams spēcīgai imūnsistēmai. Tam ir nozīme noteiktu imūno šūnu aktivizēšanā un antivielu veidošanā. Pārtikas produkti, kas bagāti ar cinku, ir liellopu gaļa, austeres, vistas gaļa, rieksti un sēklas.

Probiotikas

Probiotikas ir dzīvas baktērijas, kas veicina veselīgu zarnu floru. Veselīga zarnu flora ir svarīga labi funkcionējošai imūnsistēmai, jo liela daļa imūnsistēmas ir lokalizēta zarnās. Probiotikas var atrast raudzētos pārtikas produktos, piemēram, jogurtā, skābētos kāpostos un kimchi.

Labākie pārtikas produkti imūnsistēmas stiprināšanai

Papildus iepriekš minētajām uzturvielām ir arī daži pārtikas produkti, kas var īpaši palīdzēt stiprināt imūnsistēmu.

Ingvers

Ingvers satur pretiekaisuma savienojumus un antioksidantus, kas var uzlabot imūnsistēmu. To var izmantot kā garšvielu daudzos ēdienos vai dzert kā tēju.

Ķiploki

Ķiplokiem piemīt pretmikrobu īpašības un tie var palīdzēt novērst infekcijas. To var ēst neapstrādātu vai vārītu, un to bieži izmanto kā garšvielu daudzos ēdienos.

Ogas

Ogas, piemēram, mellenes, avenes un kazenes, ir bagātas ar antioksidantiem un C vitamīnu. Tās var ēst neapstrādātas vai pievienot smūtijiem vai jogurtam.

Zaļie lapu dārzeņi

Zaļie lapu dārzeņi, piemēram, spināti, lapu kāposti un mangoldi, ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, kas atbalsta imūnsistēmu. Tos var ēst salātos, smūtijos vai tvaicētos.

brokoļi

Brokoļi ir bagāti ar antioksidantiem, vitamīniem un šķiedrvielām, kas var stiprināt imūnsistēmu. To var tvaicēt, cept vai ēst neapstrādātu.

Secinājums

Sabalansēts un veselīgs uzturs ir ļoti svarīgs, lai stiprinātu mūsu imūnsistēmu un nodrošinātu optimālu aizsardzību pret slimībām. Lietojot pārtiku, kas bagāta ar antioksidantiem, vitamīniem un minerālvielām, kā arī veicinot veselīgu zarnu floru, patērējot probiotiskos produktus, mēs varam atbalstīt savas imūnsistēmas darbību. Ingvers, ķiploki, ogas, zaļie lapu dārzeņi un brokoļi ir tikai daži no pārtikas produktiem, kas var veicināt spēcīgu imūnsistēmu. Ir svarīgi ievērot daudzveidīgu uzturu, lai nodrošinātu pietiekamu uzturvielu uzņemšanu un optimāli atbalstītu imūnsistēmu.

Vairāk par dabisko un veselīgu uzturu varat uzzināt mūsu ceļveža žurnālā Your-Heilpraktiker.com