Prehrana i imunološki sustav

Dijeta i imunološki sustav

Naš imunološki sustav igra ključnu ulogu u našem tijelu da nas zaštiti od bolesti i infekcija. Međutim, važno je shvatiti da naš imunološki sustav ne može raditi sam i na to utječu različiti čimbenici, uključujući našu prehranu. Uravnotežena i zdrava prehrana ključna je za jačanje našeg imunološkog sustava i osiguravanje optimalne zaštite od bolesti. U ovom ćemo članku detaljnije pogledati odnos prehrane i imunološkog sustava i identificirati najbolju hranu koja može ojačati imunološki sustav.

Osnove imunološkog sustava

Prije nego što se bavimo prehrani, važno je razumjeti osnove imunološkog sustava. Imunološki sustav sastoji se od složene strukture stanica, tkiva i organa koji zajedno rade na zaštiti naših tijela od štetnih bakterija, virusa i drugih patogena. Postoje dvije glavne komponente imunološkog sustava: urođeni imunitet i stečeni imunitet.

Kongenitalni imunitet je prva linija obrane u našem tijelu protiv patogena. Sastoji se od fizičkih barijera poput kože i sluznice koje sprječavaju prodiranje patogena. Osim toga, određene stanice urođenog imunološkog sustava, poput prirodnih stanica ubojica, mogu prepoznati i uništiti patogene.

stečeni imunitet je druga linija obrane imunološkog sustava i uključuje specijalizirane stanice poput T i B stanica, koje su u stanju prepoznati patogene i posebno reagirati na njih. Te stanice mogu pamtiti patogene i proizvode specifična antitijela kako bi ih neutralizirale.

Kako prehrana utječe na imunološki sustav?

Naša prehrana igra ključnu ulogu u podršci i jačanju našeg imunološkog sustava. Određene hranjive tvari potrebne su za održavanje optimalne funkcije imunološkog sustava.

Antioksidanti

Antioksidanti su molekule koje mogu neutralizirati slobodne radikale u tijelu i na taj način spriječiti oštećenje stanica. Smanjivanjem oksidativnog stresa, antioksidanti neizravno jačaju imunološki sustav. Hrana bogata antioksidansima uključuje bobice, zeleno lisnato povrće, rajčicu, orašaste plodove i sjemenke.

Vitamin C

Vitamin C je moćan antioksidans koji doprinosi jačanju imunološkog sustava. Pomaže u proizvodnji antitijela i potiče proizvodnju specijaliziranih imunoloških stanica. Hrana koja je bogata vitaminom C uključuje agrume poput naranče i limuna, kao i paprike, kivi i brokule.

Vitamin D

Vitamin D igra ključnu ulogu u regulaciji imunološkog sustava i suzbijanju upale. Uglavnom ga proizvodi sunčeva svjetlost u našoj koži, ali može ga apsorbirati i dijetom. Hrana koja sadrži vitamin D su masna riba poput lososa i haringa, obogaćene mliječne proizvode i žumanjka.

cink

Cink je bitan element u tragovima koji je potreban za snažan imunološki sustav. Igra ulogu u aktiviranju određenih imunoloških stanica i proizvodnji antitijela. Hrana bogata cinkom uključuje govedinu, ostrige, piletinu, orašaste plodove i sjemenke.

Probiotici

Žive bakterije koje promiču zdravu crijevnu floru su probiotici. Zdrava crijevna flora važna je za imunološki sustav koji djeluje dobro jer je veliki dio imunološkog sustava lokaliziran u crijevu. Probiotici se mogu naći u fermentiranoj hrani kao što su jogurt, kiseli kupus i kimchi.

Najbolja hrana za jačanje imunološkog sustava

Pored gore spomenutih hranjivih sastojaka, postoje i određene namirnice koje mogu pomoći u jačanju imunološkog sustava.

đumbir

Ginger sadrži protuupalne spojeve i antioksidante koji mogu ojačati imunološki sustav. Može se koristiti kao začin u mnogim jelima ili pijan kao čaj.

češnjak

Knoblauch ima antimikrobna svojstva i može pomoći u odbacivanju infekcija. Može se konzumirati sirovo ili kuhano i često se koristi kao začin u mnogim jelima.

Berries

Bobice poput borovnice, maline i kupine bogate su antioksidansima i vitaminom C. Mogu se konzumirati sirove ili dodati u smoothie ili jogurt.

Zeleno lisnato povrće

Zeleno lisnato povrće poput špinata, kelja i charda bogato je vitaminima, mineralima i antioksidansima koji podržavaju imunološki sustav. Mogu se konzumirati u salatama, smoothieju ili pari.

Brockoli

Brokula je bogata antioksidansima, vitaminima i vlaknima koji mogu ojačati imunološki sustav. Može se pariti, pržiti ili konzumirati sirovo.

Fazit

Uravnotežena i zdrava prehrana od presudne je važnosti za jačanje našeg imunološkog sustava i osiguravanje optimalne zaštite od bolesti. Jedući hranu koja je bogata antioksidansima, vitaminima i mineralima, kao i promocijom zdrave crijevne flore konzumirajući probiotsku hranu, možemo podržati funkciju našeg imunološkog sustava. Đumbir, češnjak, bobice, zeleno lisnato povrće i brokoli samo su neki od hrane koja može pridonijeti snažnom imunološkom sustavu. Važno je održavati raznoliku prehranu kako bi se osigurao dovoljan unos hranjivih tvari i optimalno podržavao imunološki sustav.

Više o prirodnoj i zdravoj prehrani možete pronaći u našem savjetodavnom časopisu ein-heilpraktiker.com