Nutrición y envejecimiento: ¿Qué cambia?
Nutrición y envejecimiento: ¿Qué cambia?
Nutrición y envejecimiento: ¿Qué cambia?
Una dieta saludable juega un papel crucial en nuestro pozo general y nuestra salud. Es particularmente importante en la vejez prestar atención a una dieta equilibrada y variada. Porque con el aumento de la edad, nuestro cuerpo cambia y tiene necesidades nutricionales específicas. En este artículo iluminaremos qué cambios en la edad en términos de nutrición y a qué deberían prestar atención las personas mayores para mantenerse saludables.
Cambios en el cuerpo en la vejez
Con la edad, la masa muscular disminuye en nuestro cuerpo y el metabolismo se ralentiza. Esto conduce a un requisito de energía reducido. Al mismo tiempo, sin embargo, también se puede aumentar los requisitos de nutrientes, ya que las personas mayores pueden absorber menos nutrientes. Además, el equilibrio hormonal en los cambios de vejez, lo que puede tener un impacto en el metabolismo de las grasas y la sensación de saturación.
La importancia de los macro y micronutrientes
En la vejez, es importante consumir macro y micronutrientes en cantidades suficientes. Los macronutrientes como los carbohidratos, las grasas y las proteínas son los principales proveedores de energía para nuestro cuerpo. Deben estar en una relación equilibrada entre sí.
Los carbohidratos proporcionan energía y deben provenir principalmente de granos integrales, frutas y verduras. Es aconsejable evitar el azúcar y los alimentos refinados con un alto índice glucémico, ya que puede aumentar rápidamente el nivel de azúcar en la sangre y tener un impacto negativo en la salud.
Las grasas son importantes para la absorción de vitaminas solubles en grasas y aseguran suficiente energía. Las grasas saludables, como los ácidos grasos insaturados, se pueden encontrar en nueces, semillas, pescado y aceites vegetales de alta calidad. Sin embargo, el consumo de ácidos grasos saturados, que se contienen principalmente en productos animales, debe reducirse.
Las proteínas son importantes para la preservación y la estructura de la masa muscular. Se recomienda prestar atención a una ingesta de proteínas suficiente, que se puede garantizar, por ejemplo, al comer carne magra, pescado, legumbres y productos lácteos.
Además de los macronutrientes, los micronutrientes como las vitaminas y los minerales son de gran importancia. Con la edad, puede ser más difícil absorber ciertos nutrientes de los alimentos. Por lo tanto, es aconsejable prestar atención a una dieta diversa que contiene una cantidad suficiente de vitaminas y minerales.
ingesta de líquidos en vejez
La ingesta suficiente de líquidos es particularmente importante en la vejez. Con el aumento de la edad, la sed de la sed puede disminuir, lo que aumenta el riesgo de deshidratación. La falta de líquido puede conducir a un deterioro en las funciones físicas y mentales. Se recomienda consumir al menos 1.5 a 2 litros de líquido todos los días. Además del agua, los tés de hierbas sin azúcar y los jugos de frutas diluidas también son buenas opciones.
necesidades nutricionales especiales en vejez
En la vejez, pueden ocurrir ciertas necesidades nutricionales que requieren atención especial.
Un suministro suficiente de fibra es importante para una digestión saludable y puede prevenir el estreñimiento. Los rellenos se incluyen principalmente en granos integrales, frutas, verduras y legumbres. Se recomienda consumir al menos 30 gramos de fibra por día.
Una ingesta suficiente de calcio es importante para la preservación de la salud ósea. Los productos lácteos como la leche, el queso y el yogurt son buenas fuentes de calcio. Con intolerancia a la lactosa, las alternativas como la leche vegetal fortificada de calcio o las verduras verdes como el brócoli o la col rizada pueden ayudar.
El suministro de vitamina B12 puede ser más difícil con el aumento de la edad, ya que la absorción de la vitamina puede ser difícil. La vitamina B12 se incluye principalmente en productos animales. Por lo tanto, las personas mayores posiblemente deben agregar vitamina B12 para evitar síntomas de deficiencia.
Consejos para una dieta saludable en la vejez
- Es aconsejable preparar comidas frescas y prescindir de los productos terminados. Una dieta equilibrada debe consistir en verduras frescas, frutas, granos integrales, carne magra y grasas saludables.
- Los tamaños de las porciones deben ajustarse para tener en cuenta el requisito de energía reducido en la vejez. Es importante prestar atención a porciones moderadas para evitar el sobrepeso.
- El movimiento regular puede aumentar el metabolismo y apoyar la preservación de la masa muscular. Por lo tanto, la actividad física debe ser parte del estilo de vida diario.
- Es aconsejable prescindir del consumo de alcohol y nicotina. Ambas sustancias pueden afectar negativamente la salud en la vejez.
- Las visitas regulares al médico y los exámenes de atención médica son importantes para poder identificar y tratar posibles deficiencias de nutrientes o problemas de salud en una etapa temprana.
fazit
La dieta juega un papel crucial en la salud y el bien en la vejez en la vejez. El cuerpo cambia con el aumento de la edad y tiene necesidades nutricionales específicas. Una dieta equilibrada que contiene suficientes macro y micronutrientes y suficiente ingesta de líquidos son particularmente importantes. Es aconsejable prestar atención a una dieta diversa y fresca para cubrir los requisitos de nutrientes en la vejez y prevenir los posibles síntomas de deficiencia. El ejercicio regular, evitar el alcohol y la nicotina, así como las visitas regulares al médico son otros aspectos importantes de un estilo de vida saludable en la vejez.
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