Διατροφή και γήρανση: Τι αλλάζει;
Διατροφή και γήρανση: Τι αλλάζει;
Διατροφή και γήρανση: Τι αλλάζει;
< /h2>
Μια υγιεινή διατροφή διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στη γενική μας ευημερία και την υγεία μας. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα γηρατειά να δοθεί προσοχή σε μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή. Επειδή με την αύξηση της ηλικίας το σώμα μας αλλάζει και έχει συγκεκριμένες διατροφικές ανάγκες. Σε αυτό το άρθρο θα φωτίζουμε ποιες αλλαγές στην ηλικία όσον αφορά τη διατροφή και τι πρέπει να δώσουν προσοχή οι ηλικιωμένοι για να παραμείνουν υγιείς.
Αλλαγές στο σώμα σε γήραση
Με την ηλικία, η μυϊκή μάζα μειώνεται στο σώμα μας και ο μεταβολισμός επιβραδύνεται. Αυτό οδηγεί σε μειωμένη απαίτηση ενέργειας. Ταυτόχρονα, ωστόσο, μπορεί επίσης να υπάρξουν αυξημένες απαιτήσεις θρεπτικών ουσιών, καθώς οι ηλικιωμένοι μπορεί να είναι σε θέση να απορροφήσουν λιγότερα θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, η ισορροπία των ορμονών στις μεταβολές των γηρατειών, η οποία μπορεί να έχει αντίκτυπο στον μεταβολισμό του λίπους και το αίσθημα του κορεσμού.
Η σημασία των μακροοικονομικών και μικροθρεπτικών συστατικών
< /h3>
Στα γηρατειά, είναι σημαντικό να καταναλώνουμε τόσο μακροοικονομικά όσο και μικροθρεπτικά συστατικά σε επαρκείς ποσότητες. Τα μακροθρεπτικά συστατικά όπως οι υδατάνθρακες, τα λίπη και οι πρωτεΐνες είναι οι κύριοι προμηθευτές ενέργειας για το σώμα μας. Θα πρέπει να βρίσκονται σε ισορροπημένη σχέση μεταξύ τους.
Οι υδατάνθρακες παρέχουν ενέργεια και πρέπει να προέρχονται κυρίως από δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά. Συνιστάται να αποφύγετε την εκλεπτυσμένη ζάχαρη και τα τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, καθώς μπορείτε να αυξήσετε γρήγορα το επίπεδο σακχάρου στο αίμα και να έχετε αρνητικό αντίκτυπο στην υγεία.
Τα λίπη είναι σημαντικά για την απορρόφηση των βιταμινών με λίπος και εξασφαλίζουν επαρκή ενέργεια. Τα υγιή λίπη, όπως τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, μπορούν να βρεθούν σε καρύδια, σπόρους, ψάρια και φυτικά έλαια υψηλής ποιότητας. Ωστόσο, πρέπει να μειωθεί η κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών οξέων, τα οποία περιέχονται κυρίως σε ζωικά προϊόντα.
Οι πρωτεΐνες είναι σημαντικές για τη συντήρηση και τη δομή της μυϊκής μάζας. Συνιστάται να δοθεί προσοχή σε επαρκή πρόσληψη πρωτεϊνών, η οποία μπορεί να εγγυηθεί, για παράδειγμα, τρώγοντας άπαχο κρέας, ψάρια, όσπρια και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Εκτός από τα μακροθρεπτικά συστατικά, τα μικροθρεπτικά συστατικά όπως οι βιταμίνες και τα μέταλλα έχουν μεγάλη σημασία. Με την ηλικία, μπορεί να είναι πιο δύσκολο να απορροφηθούν ορισμένα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα. Ως εκ τούτου, είναι σκόπιμο να δοθεί προσοχή σε μια διαφορετική διατροφή που περιέχει επαρκή ποσότητα βιταμινών και ορυκτών.
πρόσληψη υγρού σε γηρατειά
< /h3>
Η επαρκής πρόσληψη υγρών είναι ιδιαίτερα σημαντική στα γηρατειά. Με την αύξηση της ηλικίας, η δίψα της δίψας μπορεί να μειωθεί, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο αφυδάτωσης. Η έλλειψη υγρού μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση των σωματικών και πνευματικών λειτουργιών. Συνιστάται να καταναλώνετε τουλάχιστον 1,5 έως 2 λίτρα υγρού κάθε μέρα. Εκτός από το νερό, τα ελαστικά φυτικά τσάγια και οι αραιωμένοι χυμοί φρούτων είναι επίσης καλές επιλογές.
Ειδικές διατροφικές ανάγκες σε γήρας
Στα γήρατα μπορεί να προκύψουν ορισμένες διατροφικές ανάγκες που απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή.
Η επαρκής παροχή ινών είναι σημαντική για την υγιή πέψη και μπορεί να αποτρέψει τη δυσκοιλιότητα. Τα πληρωτικά περιλαμβάνονται κυρίως σε δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα, λαχανικά και όσπρια. Συνιστάται να καταναλώνετε τουλάχιστον 30 γραμμάρια ινών την ημέρα.
Η επαρκής πρόσληψη ασβεστίου είναι σημαντική για τη διατήρηση της υγείας των οστών. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γάλα, το τυρί και το γιαούρτι είναι καλές πηγές ασβεστίου. Με τη δυσανεξία στη λακτόζη, εναλλακτικές λύσεις όπως το φυτικό γάλα ή τα πράσινα λαχανικά όπως το μπρόκολο ή το λάχανο.
Η παροχή βιταμίνης Β12 μπορεί να είναι πιο δύσκολη με την αύξηση της ηλικίας, καθώς η απορρόφηση της βιταμίνης μπορεί να είναι δύσκολη. Η βιταμίνη Β12 περιλαμβάνεται κυρίως στα ζωικά προϊόντα. Ως εκ τούτου, οι ηλικιωμένοι θα πρέπει να προσθέσουν βιταμίνη Β12 για να αποφευχθούν τα συμπτώματα ανεπάρκειας.
Συμβουλές για μια υγιεινή διατροφή σε γηρατειά
- Συνιστάται να προετοιμάσετε φρέσκα γεύματα και να κάνετε χωρίς τελικά προϊόντα. Μια ισορροπημένη διατροφή θα πρέπει να αποτελείται από φρέσκα λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, άπαχο κρέας και υγιή λίπη.
- Τα μεγέθη των μερίδων θα πρέπει να προσαρμοστούν ώστε να ληφθούν υπόψη η μειωμένη απαίτηση ενέργειας σε γήραση. Είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή σε μέτρια τμήματα για να αποφευχθεί το υπερβολικό βάρος.
- Η τακτική κίνηση μπορεί να ενισχύσει τον μεταβολισμό και να υποστηρίξει τη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Συνεπώς, η σωματική δραστηριότητα πρέπει να αποτελεί μέρος του καθημερινού τρόπου ζωής.
- Συνιστάται να κάνετε χωρίς την κατανάλωση αλκοόλ και νικοτίνης. Και οι δύο ουσίες μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία στα γήρα.
- Οι τακτικές επισκέψεις για τις εξετάσεις γιατρού και της υγειονομικής περίθαλψης είναι σημαντικές για να μπορέσουν να εντοπιστούν και να αντιμετωπίσουν πιθανές ανεπάρκειες θρεπτικών ουσιών ή προβλήματα υγείας σε πρώιμο στάδιο.
fazit
< /h3>
Η διατροφή διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στην υγεία και την ευημερία στα γηρατειά. Το σώμα αλλάζει με την αύξηση της ηλικίας και έχει συγκεκριμένες διατροφικές ανάγκες. Μια ισορροπημένη διατροφή που περιέχει επαρκή μακροοικονομικά και μικροθρεπτικά συστατικά και επαρκή πρόσληψη υγρών είναι ιδιαίτερα σημαντική. Είναι σκόπιμο να δοθεί προσοχή σε μια διαφορετική και φρέσκια διατροφή για να καλύψει την απαίτηση θρεπτικών ουσιών σε γήραση και να αποφευχθεί τα πιθανά συμπτώματα ανεπάρκειας. Η τακτική άσκηση, η αποφυγή του αλκοόλ και της νικοτίνης, καθώς και οι τακτικές επισκέψεις στο γιατρό είναι άλλες σημαντικές πτυχές ενός υγιεινού τρόπου ζωής στα γηρατειά.
Περισσότερα για τη φυσική και υγιεινή διατροφή μπορούν να βρεθούν στο συμβουλευτικό μας περιοδικό einhilpraktiker.com