Tendências da dieta: Keto Paleo e outros

Tendências da dieta: Keto Paleo e outros

Tendências da dieta: Keto, Paleo e outros

A paisagem das tendências da dieta mudou significativamente nos últimos anos. Mais e mais pessoas estão procurando oportunidades eficazes para perder peso, aumentar seu metabolismo e melhorar sua saúde geral. Dois se tornaram particularmente populares entre as numerosas abordagens alimentares - a dieta cetogênica e a dieta paleolítica (também conhecida como paleo). Neste artigo, lidaremos com essas duas tendências da dieta e algumas outras tendências conectadas e discutiremos suas vantagens e desvantagens.

A dieta cetogênica

A dieta cetogênica, também conhecida como dieta ceto, é uma dieta com baixo teor de carboidratos, que visa colocar o corpo na condição da cetose. A cetose ocorre quando o corpo não possui uma quantidade suficiente de carboidratos para a geração de energia e, em vez disso, usa a gordura como a principal fonte de energia. Essa condição é alcançada limitando a ingestão de carboidratos a menos de 50 gramas por dia, enquanto o suprimento de gordura é aumentado.

Como funciona a dieta cetogênica?

No caso de uma dieta típica, o corpo fornece energia a partir dos carboidratos que recebe de alimentos. No entanto, se a ingestão de carboidratos for severamente restrita, o corpo começa a procurar energia nas reservas de gordura armazenadas.

As células adiposas são convertidas em ácidos graxos livres e cetonas, que servem como fonte de energia para o cérebro e o corpo. Esse estado de cetose durará enquanto a ingestão de carboidratos permanecer baixa e o corpo tem gordura suficiente para queimar.

Vantagens da dieta cetogênica

A dieta cetogênica tem várias vantagens em potencial:

1. Perda de peso: Ao limitar a ingestão de carboidratos e aumentar o suprimento de gordura, a dieta cetogênica ajuda na perda de peso. O corpo queima gordura com mais eficiência e o desejo de alimentos ricos em carboidratos é reduzido.
2. Níveis de açúcar no sangue aprimorados: Como a dieta cetogênica estabiliza o nível de açúcar no sangue, pode ser vantajoso para pessoas com diabetes ou resistência à insulina.
3. Função cerebral aprimorada: as cetonas são usadas como uma fonte de energia alternativa para o cérebro, o que pode levar ao aumento da clareza e concentração mental.
4. Risco reduzido de doença cardíaca: a dieta cetogênica pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol e reduzir a inflamação no corpo, o que pode reduzir o risco de doença cardíaca.

Desvantagens da dieta cetogênica


Apesar de suas vantagens, a dieta cetogênica também tem algumas desvantagens em potencial:

1. Os sintomas do tipo gripe ceto: nos primeiros dias de mudança para a dieta cetogênica, podem ocorrer sintomas como fadiga, dor de cabeça e irritabilidade.
2. Restrição da seleção de alimentos: A dieta cetogênica requer a eliminação de muitos alimentos ricos em carboidratos, como pão, macarrão, frutas e alguns vegetais. Isso pode levar a uma dieta monótona e dificultar a manutenção de todos os nutrientes necessários.
3. Os efeitos longos -efeitos na saúde ainda não foram bem pesquisados: embora a dieta cetogênica possa trazer vantagens em pouco tempo, ainda há informações limitadas sobre seus efeitos de longo prazo na saúde.

A dieta paleolítica (Paleo)


A dieta paleolítica, chamada dieta Paleo, abreviada, baseia -se na suposição de que nossos ancestrais na Idade da Pedra tinham um certo tipo de nutrição que era ideal para o nosso corpo. A dieta paleo se concentra em comer alimentos frescos e não processados, como carne, peixe, frutas, legumes e nozes. No entanto, exclui alimentos que só surgiram após a introdução da agricultura, como grãos, legumes, produtos lácteos e óleos sofisticados.

Princípios básicos da dieta paleo


A dieta paleolítica é baseada nos seguintes princípios básicos:

1. Consumo de alimentos frescos e não processados: a dieta paleo depende de alimentos que estão em sua forma natural e sem aditivos ou processamento industrial.
2. Exclusão de produtos agrícolas: grãos, legumes e laticínios são considerados fontes alimentares não naturais e, portanto, excluídas da dieta Paleo.
3. Concentre -se em proteínas e gorduras saudáveis: a dieta paleo enfatiza o consumo de carne magra, peixe, ovos, nozes e gorduras saudáveis, como abacate e óleo de coco.

Vantagens da dieta paleo


A dieta paleolítica oferece várias vantagens em potencial:

1. Alimentos naturais: a dieta paleo prefere alimentos naturais ricos em nutrientes e contêm ingredientes menos processados.
2. Consumo reduzido de carboidratos refinados: com a exclusão de grãos e carboidratos refinados, a dieta paleo pode ajudar a estabilizar o nível de açúcar no sangue.
3. Perda de peso: Devido aos alimentos naturais de baixa caloria e à renúncia de alimentos processados, a dieta paleo pode levar à perda de peso.

Desvantagens da dieta paleo


Apesar de suas vantagens em potencial, a dieta paleo também tem algumas possíveis desvantagens:

1. Restrição da seleção de alimentos: A ausência de grãos, legumes, produtos lácteos e óleos sofisticados pode levar a certos nutrientes ausentes.
2. Altos custos: a dieta paleo pode ser cara porque comer alimentos frescos e não processados ​​geralmente é mais caro do que comprar produtos industriais.
3. Nenhuma evidência histórica relevante: não há evidências claras de que nossos ancestrais realmente pratiquem uma dieta Paleo específica. É possível que você coma de maneira diferente, dependendo da localização geográfica e da comida disponível.

Outras tendências da dieta


Além da dieta cetogênica e da dieta paleo, existem muitas outras tendências da dieta que ganharam popularidade nos últimos anos. Algumas dessas tendências da dieta são:

jejum de intervalo

O jejum de intervalo é um método de dieta no qual o consumo de alimentos é limitado a certos períodos. Existem várias abordagens para o jejum intervalado, como o jejum de 16/8 do intervalo, nas quais 16 horas são jejuadas todos os dias e comidas dentro de 8 horas. O jejum de intervalo pode suportar perda de peso, sensibilidade à insulina e processo de reparo de células.

dieta vegetariana e vegana


O vegetarianismo e o veganismo não são novas tendências, mas ganharam popularidade nos últimos anos. Uma dieta vegetariana exclui carne, peixe e aves, enquanto uma dieta vegana não contém produtos de origem animal, como carne, ovos e laticínios. Ambas as dietas podem ajudar a perder peso e reduzir o risco de doenças cardíacas, diabetes e certos tipos de câncer.

dieta sem glúten


A dieta livre de glúten se estabeleceu como uma tendência, embora tenha sido desenvolvida principalmente para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten. O glúten é uma proteína que ocorre em trigo, centeio e cevada. Uma dieta livre de glúten exclui esses tipos de grãos e visa prevenir ou aliviar os sintomas da doença celíaca.

FAZIT


A dieta cetogênica e a dieta paleolítica são duas das tendências da dieta mais populares nos últimos anos. Ambas as abordagens têm suas vantagens e desvantagens e podem ser diferentes dos destinos e preferências individuais. Outras tendências da dieta, como jejum de intervalo, nutrição vegetariana e nutrição sem glúten, também oferecem abordagens interessantes para uma dieta saudável. É importante observar que cada dieta deve ser adaptada individualmente e discutida com um especialista em saúde profissional para garantir que todas as necessidades de nutrientes sejam atendidas. Por fim, uma dieta equilibrada com uma variedade de alimentos é a chave para a saúde sustentável e a longo prazo e o bem -estar ideal.

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