Ruokavalion trendit: Keto Paleo ja muut

Ruokavalion trendit: Keto Paleo ja muut

Ruokavaliosuuntaukset: Keto, paleo ja muu

Ruokavalion suuntausten maisema on muuttunut huomattavasti viime vuosina. Yhä useammat ihmiset etsivät tehokkaita mahdollisuuksia laihtua, parantaa aineenvaihduntaa ja parantaa heidän yleistä terveyttään. Kaksi on tullut erityisen suosittua lukuisten ruokavalion lähestymistapojen keskuudessa - ketogeeninen ruokavalio ja paleoliittinen ruokavalio (tunnetaan myös nimellä paleo). Tässä artikkelissa käsittelemme näitä kahta ruokavalion suuntausta ja joitain muita kytkettyjä suuntauksia ja keskustelemme niiden eduista ja haitoista.

ketogeeninen ruokavalio

Ketogeeninen ruokavalio, joka tunnetaan myös nimellä keto-ruokavalio, on vähähiilihydraatti, runsaasti rasvaa ruokavalio, jonka tavoitteena on asettaa keho ketoosin tilaan. Ketoosi tapahtuu, kun keholla ei ole riittävästi määrää hiilihydraatteja energian tuottamiseksi, vaan käyttää rasvaa pääenergialähteenä. Tämä tila saavutetaan rajoittamalla hiilihydraattien saanti alle 50 grammaan päivässä, kun taas rasvan tarjonta kasvaa.

Kuinka ketogeeninen ruokavalio toimii?

Tyypillisen ruokavalion tapauksessa vartalo tarjoaa energiaa hiilihydraateista, jotka se saa ruoasta. Jos hiilihydraattien saanti on kuitenkin vakavasti rajoitettu, vartalo alkaa etsiä energiaa varastoituissa rasvavarastoissa.

Rastosolut muunnetaan vapaiksi rasvahapoiksi ja ketoneiksi, jotka toimivat sitten aivojen ja kehon energialähteenä. Tämä ketoositila kestää niin kauan kuin hiilihydraattien saanti pysyy alhaisena ja kehossa on tarpeeksi rasvaa polttaa.

ketogeenisen ruokavalion edut

Ketogeenisella ruokavaliolla on useita mahdollisia etuja:

1. Painonpudotus: Rajoittamalla hiilihydraattien saantia ja lisäämällä rasvan tarjontaa, ketogeeninen ruokavalio auttaa painonpudotuksessa. Keho polttaa rasvaa tehokkaammin ja halu hiilihydraattien rikkaiden elintarvikkeiden vähentymiseen.
2. Parannetut verensokeritasot: Koska ketogeeninen ruokavalio stabiloi verensokeritason, se voi olla edullinen diabeteksen tai insuliiniresistenssin ihmisille.
3. Parannettu aivojen toiminto: Ketoneja käytetään aivojen vaihtoehtoisena energialähteenä, mikä voi johtaa henkisen selkeyden ja keskittymisen lisääntymiseen.
4. Sydänsairauksien vähentynyt riski: Ketogeeninen ruokavalio voi auttaa alentamaan kolesterolitasoja ja vähentämään kehon tulehduksia, mikä voi vähentää sydänsairauksien riskiä.

ketogeenisen ruokavalion haitat


Etuistaan ​​huolimatta ketogeenisella ruokavaliolla on myös joitain mahdollisia haittoja:

1. Keto -flunssan kaltaiset oireet: Ensimmäisinä päivinä siirtyessään ketogeeniseen ruokavalioon voi esiintyä flunssa -kaltaisia ​​oireita, kuten väsymys, päänsärky ja ärtyneisyys.
2. Ruoanvalinnan rajoitus: Ketogeeninen ruokavalio vaatii monien hiilihydraattien elintarvikkeiden, kuten leivän, pasta, hedelmien ja joidenkin vihannesten, poistamista. Tämä voi johtaa yksitoikkoiseen ruokavalioon ja vaikeuttaa kaikkien välttämättömien ravintoaineiden ylläpitämistä.
3. Pitkäaikaiset vaikutukset terveyteen ei ole vielä tutkittu hyvin: Vaikka ketogeeninen ruokavalio voi tuoda etuja lyhyellä varoitusajalla, pitkäaikaisista vaikutuksistasi terveyteen on edelleen rajoitettua tietoa.

paleoliittinen ruokavalio (paleo)


Paleoliittinen ruokavalio, jota kutsutaan lyhyeksi paleo -ruokavalioksi, perustuu oletukseen, että kivikauden esi -isiemme oli tietyntyyppinen ravitsemus, joka oli ihanteellinen kehollemme. Paleo -ruokavalio keskittyy tuoreiden, käsittelemättömien ruokien, kuten lihan, kalojen, hedelmien, vihannesten ja pähkinöiden, syömiseen. Se kuitenkin sulkee pois elintarvikkeet, jotka tulivat esiin vasta maatalouden, kuten viljan, palkokasvien, maitotuotteiden ja hienostuneiden öljyjen, käyttöönoton jälkeen.

paleo -ruokavalion perusperiaatteet


Paleoliittinen ruokavalio perustuu seuraaviin perusperiaatteisiin:

1. Tuoreiden, käsittelemättömien elintarvikkeiden kulutus: paleo -ruokavalio riippuu ruuista, jotka ovat luonnollisessa muodossaan ja ilman lisäaineita tai teollisuuskäsittelyä.
2. Maataloustuotteiden syrjäytyminen: Vilja-, palkokasveja ja maitotuotteita pidetään ei-luonnollisina ravintolähteinä, ja siksi ne suljetaan pois paleo-ruokavaliosta.
3. Keskity proteiineihin ja terveellisiin rasvoihin: paleo -ruokavalio korostaa vähärasvaisen lihan, kalan, munien, pähkinöiden ja terveellisten rasvojen, kuten avokadon ja kookosöljyn, kulutusta.

paleo -ruokavalion edut


Paleoliittinen ruokavalio tarjoaa useita mahdollisia etuja:

1. Luonnolliset ruuat: paleo -ruokavalio suosii luonnollisia ruokia, joissa on runsaasti ravintoaineita ja sisältää vähemmän jalostettuja ainesosia.
2. Hienostuneiden hiilihydraattien vähentynyt kulutus: Viljan ja puhdistettujen hiilihydraattien sulkemisen yhteydessä paleo -ruokavalio voi auttaa stabiloimaan verensokeritasoa.
3. Painonpudotus: Luonnollisten, vähäkaloristen ruokien ja jalostettujen elintarvikkeiden luopumisen vuoksi paleo-ruokavalio voi johtaa painonpudotukseen.

paleo -ruokavalion haitat


Mahdollisista eduistaan ​​huolimatta paleo -ruokavaliossa on myös joitain mahdollisia haittoja:

1. Elintarvikevalinnan rajoitus: Viljan, palkokasvien, maitotuotteiden ja hienostuneiden öljyjen puuttuminen voi johtaa tiettyihin ravintoaineisiin puuttuviin ravintoaineisiin.
2. Korkeat kustannukset: paleo -ruokavalio voi olla kallista, koska tuoreiden, käsittelemättömien ruokien syöminen on yleensä kalliimpaa kuin teollisuustuotteiden ostaminen.
3. Ei merkityksellistä historiallista näyttöä: Ei ole selvää näyttöä siitä, että esi -isämme todella harjoittivat tiettyä paleo -ruokavaliota. On mahdollista, että syöt eri tavalla maantieteellisestä sijainnista ja käytettävissä olevasta ruoasta riippuen.

Muut ruokavalion suuntaukset


Ketogeenisen ruokavalion ja paleo -ruokavalion lisäksi on olemassa monia muita ruokavalion suuntauksia, jotka ovat saaneet suosiota viime vuosina. Jotkut näistä ruokavalion suuntauksista ovat:

Intervall -paasto


Interfall -paasto on ruokavaliomenetelmä, jossa ruoan kulutus rajoittuu tiettyihin ajanjaksoihin. Väliaikaiseen paastoamiseen on olemassa erilaisia ​​lähestymistapoja, kuten 16/8 -paasto, jossa 16 tuntia paastotaan päivittäin ja syödään 8 tunnin sisällä. Interfall -paasto voi tukea painonpudotusta, insuliiniherkkyyttä ja solujen korjausprosessia.

kasvissyöjä ja vegaaniruokavalio


Kasvissyöjä ja veganismi eivät ole uusia suuntauksia, mutta ne ovat saaneet suosiota viime vuosina. Kasvissyöjä ruokavalio sulkee pois lihaa, kalaa ja siipikarjaa, kun taas vegaaniruokavalio ei sisällä eläintuotteita, kuten lihaa, munia ja maitotuotteita. Molemmat ruokavaliot voivat auttaa laihtua ja vähentää sydänsairauksien, diabeteksen ja tietyntyyppisten syövän riskiä.

gluteeni -vapaa ruokavalio


Gluteenivapaa ruokavalio on vakiinnuttanut asemansa trendinä, vaikka se on ensisijaisesti kehitetty ihmisille, joilla on keliakia tai gluteeni -intoleranssi. Gluteeni on proteiini, jota esiintyy vehnässä, ruis- ja ohrassa. Gluteeniton ruokavalio sulkee pois tämäntyyppiset viljat ja pyrkii estämään tai lievittämään keliakiasta.

Fazit


Ketogeeninen ruokavalio ja paleoliittinen ruokavalio ovat kaksi viime vuosien suosituinta ruokavalion suuntausta. Molemmilla lähestymistavoilla on etuja ja haittoja, ja ne voivat olla erilaisia ​​kuin yksittäiset kohteet ja mieltymykset. Muut ruokavalion trendit, kuten intervallipaasto, kasvissyöjä ravitsemus ja gluteeniton ravitsemus, tarjoavat myös mielenkiintoisia lähestymistapoja terveelliseen ruokavalioon. On tärkeää huomata, että jokainen ruokavalio on mukautettava yksilöllisesti ja keskustella ammatillisen terveysasiantuntijan kanssa varmistaakseen, että kaikki ravintoaineiden tarpeet tyydytetään. Viime kädessä tasapainoinen ruokavalio, jossa on erilaisia ​​ruokia, on avain pitkäaikaiseen, kestävään terveyteen ja optimaaliseen hyvinvointiin.

---

Lisää luonnollisesta ja terveellisestä ravinnosta löytyy neuvoa-antavasta lehdestä ein-heilpraktiker.com