Mikrobioom ja probiootiline toit

Mikrobioom ja probiootiline toit

mikrobioom ja probiootiline toit

Meie keha asustavad mitmesugused mikroorganismid, mida nimetatakse mikrobioomiks. See keeruline ökosüsteem mängib olulist rolli meie tervises - seedimisest kuni immuunsussüsteemi tugevdamiseni. Üks viis mikrobiomi positiivseks mõjutamiseks on probiootilise toidu söömine. Selles artiklis käsitleme üksikasjalikumalt mikrobioomi ja probiootilist toitu ning selgitame, kuidas saate meie tervist toetada.

Mis on mikrobiome?

Mikrobiome koosneb kõigist mikroorganismidest, sealhulgas bakteritest, viirustest, seenidest ja muudest inimestest, kes meie keha koloniseerivad. Enamik neist mikroorganismidest on meie seedetraktis, aga ka meie nahk, suu ja muudes kehapiirkondades on suur hulk mikroobe.

Mikrobiomil on kehas mitmesuguseid funktsioone. See aitab seedida toitu, teatud vitamiinide sünteesi ja meie immuunsussüsteemi tugevdamist. Samuti mängib see olulist rolli tervisliku kehakaalu säilitamisel, ainevahetuse reguleerimisel ja patogeenide vastu võitlemisel.

tervisliku mikrobiomi tähendus

Tervislik mikrobiome on meie üldise tervise jaoks ülioluline. Kui mikroorganismide tasakaal on häiritud, võib see põhjustada mitmesuguseid terviseprobleeme. Düsbioosina tuntud mikrobioomi tasakaalustamatus oli seotud selliste haigustega nagu põletikulised soolehaigused, allergilised reaktsioonid, rasvumine ja isegi psüühikahäired.

Tervislik toitumine, piisav treenimine ja tasakaalustatud eluviis aitab säilitada tervislikku mikrobiomi. Teine viis mikrobioomi toetamiseks on dieedis probiootilise toidu lisamine.

Mis on probiootilised toidud?

Probiootilised toidud on toidud, mis sisaldavad elavaid mikroorganisme, millel on söömisel tervist propageerivaid eeliseid. Need mikroorganismid on sageli teatud bakteritüved, mis esinevad meie mikrobioomis looduslikult. Probiootilised bakteritüved, näiteks Lactobacillus ja Bifidobacterium liigid, on probiootiliste toitude tavalised esindajad.

Probiootilise toidu mõju mikrobiomile

Probiootilistel toitudel on mikrobiomile erinev mõju. Saate edendada kasulike mikroorganismide kasvu, taastada meie soolestikus mikroobide tasakaalu ja vähendada põletikulisi protsesse. Need mõjud võivad aidata parandada mikrobiomi tervist ja samal ajal peremehe tervise edendamiseks.

Probiootilise toidu tüübid

On mitmesuguseid probiootilisi toite, mida tavaliselt tarbitakse erinevates maailma kultuurides ja piirkondades. Siin on mõned näited:

jogurt

Jogurt on üks kuulsamaid probiootilisi toite. Seda toodetakse piima käärimisel probiootiliste bakteritega, eriti Lactobacillus acidophilus ja bifidobacterium -ga. Jogurt on rikas valgu, kaltsiumi ja B12 -vitamiini poolest ning võib parandada seedetrakti tervist.

hapukapsas

Hapukapsas on kääritatud köögivili ja populaarne lisand paljudes Euroopa köökides. Seda toodetakse hakitud valge kapsa käärimisel teatud bakteritüvedega. Hapukapsas on rikas kiudainete, C ja K -vitamiini ja K -i poole ning võib soolestiku tervist soodustada.

kimchi

Kimchi on kääritatud köögivili, mis on Korea köögis laialt levinud. See on valmistatud Hiina kapsast ja muud tüüpi köögiviljadest, mida kääritatakse erinevate vürtsidega. Kimchi on rikas kiudainete, C -vitamiini ja sisaldab kasulikke bakteritüvesid, näiteks Lactobacillus kimchii.

kefir

Kefir on kääritatud piimajook, millel on jogurtiga sarnane maitse. Seda toodetakse piima käärimisel keefiri kultuuridega. KEFIR sisaldab mitmesuguseid probiootilisi baktereid ja pärmi ning on rikas ka kaltsiumi, K -vitamiini ja fosfori poolest.

temeh

Temh on kääritatud sojatoode, mis on valmistatud sojaubadest. See on rikas valgu, kiudainete ja mitmesuguste mineraalide poolest. Temeh sisaldab ka probiootilist bakteriaalset alust Bacillus subtilis, mis võib soodustada seedetrakti tervist.

kombucha

Kombucha on kääritatud teejook, mis on valmistatud musta või rohelise tee kombinatsioonist ning elavast bakterite ja pärmi kultuurist. See on rikas antioksüdantide poolest ja võib seedimist toetada.

Probiootilise toidu valimine ja võtmine

Probiootiliste toitude valimisel on oluline tagada, et sisaldate elukultuure. Seda saab pakendil täpsustada. Samuti on soovitatav tarbida erinevaid probiootilisi toite, et imada mitmesuguseid bakteritüvesid.

Probiootiliste toitude tarbimine peaks toimuma regulaarselt, et saavutada mikrobiomi positiivne mõju. Samuti võib olla mõistlik võtta probiootilisi toidulisandeid, eriti antibiootikumide ravi ajal või pärast seedetrakti haigusi. Enne toidulisandite kasutamist on siiski soovitatav konsulteerida arsti või toitumisspetsialistiga.

fazit

Mikrobioom mängib olulist rolli meie tervises ja probiootilised toidud võivad mikrobiomile positiivselt mõjutada. Probiootiliste toitude abil saame toetada oma mikrobiomi tervist ja parandada samal ajal ka meie üldist tervist. Jogurt, hapukapsas, Kimchi, Kefir, TEMH ja Kombucha on mõned näited probiootilisest toidust, mis sisaldavad mitmesuguseid tervislikke bakteritüvesid. Tasub kaasata probiootilist toitu meie dieeti ja edendada seeläbi tervislikku soolestiku taimestikku.

Veel loodusliku ja tervisliku toitumise kohta leiate meie nõustamisajakirjast ein -heilpraktiker.com