ورم ميكروبيا والطعام بروبيوتيك

ورم ميكروبيا والطعام بروبيوتيك

ورم ميكروبيا والطعام بروبيوتيك

يسكن جسمنا مجموعة متنوعة من الكائنات الحية الدقيقة تسمى ورم ميكروبي. يلعب هذا النظام الإيكولوجي المعقد دورًا مهمًا في صحتنا - من الهضم إلى تعزيز نظام المناعة لدينا. طريقة واحدة للتأثير بشكل إيجابي على الميكروبيوم هي تناول طعام بروبيوتيك. في هذه المقالة ، سوف ندخل في مزيد من التفاصيل حول ورم الميكروبات والطعام بروبيوتيك وشرح كيف يمكنك دعم صحتنا.

ما هو الميكروبيوم؟

يتكون الميكروبيوم من جميع الكائنات الحية الدقيقة ، بما في ذلك البكتيريا والفيروسات والفطر وغيرهم من الأفراد الذين يستعيدون أجسادنا. معظم هذه الكائنات الحية الدقيقة في الجهاز الهضمي لدينا ، ولكن أيضا بشرتنا وفم الفم ومناطق الجسم الأخرى تضم عددًا كبيرًا من الميكروبات.

يحتوي الميكروبيوم على مجموعة متنوعة من الوظائف في الجسم. يساعد في هضم الطعام ، وتوليف بعض الفيتامينات وتقوية جهاز المناعة لدينا. كما يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على وزن صحي ، وتنظيم عملية التمثيل الغذائي ومكافحة مسببات الأمراض.

معنى الميكروبيوم الصحي

الميكروبيوم الصحي أمر بالغ الأهمية لصحتنا العامة. إذا كان توازن الكائنات الحية الدقيقة مضطربًا ، فقد يؤدي ذلك إلى مشاكل صحية مختلفة. ارتبط اختلال التوازن في ورم الميكروبات ، والمعروف باسم dysbiosis ، بأمراض مثل أمراض الأمعاء الالتهابية ، وردود الفعل التحسسية ، والسمنة ، وحتى الاضطرابات العقلية.

اتباع نظام غذائي صحي وممارسة كافية ونمط حياة متوازن يمكن أن يساعد في الحفاظ على ميكروبيوم صحي. هناك طريقة أخرى لدعم ورم الميكروبات وهي تشمل طعام البروبيوتيك في النظام الغذائي.

ما هي الأطعمة البروبيوتيك؟

الأطعمة البروبيوتيك هي الأطعمة التي تحتوي على الكائنات الحية الدقيقة التي لها فوائد تعزز الصحة عند تناول الطعام. غالبًا ما تكون هذه الكائنات الحية الدقيقة بعض السلالات البكتيرية التي تحدث بشكل طبيعي في ورم الميكروبات لدينا. سلالات البروبيوتيك البكتيرية ، مثل أنواع اللاكتوباسيلوس و bifidobacterium ، هي ممثلين شائعين في الأطعمة البروبيوتيك.

تأثير الطعام البروبيوتي على الميكروبيوم

الأطعمة البروبيوتيك لها تأثيرات مختلفة على الميكروبيوم. يمكنك تعزيز نمو الكائنات الحية الدقيقة المفيدة ، واستعادة توازن الميكروبات في الأمعاء لدينا وتقليل العمليات الالتهابية. يمكن أن تساعد هذه الآثار في تحسين صحة الميكروبيوم وفي نفس الوقت لتعزيز صحة المضيف.

أنواع الطعام بروبيوتيك

هناك مجموعة متنوعة من الأطعمة بروبيوتيك التي يتم استهلاكها تقليديًا في ثقافات ومناطق مختلفة من العالم. فيما يلي بعض الأمثلة:

Yogurt

الزبادي هو واحد من أشهر الأطعمة بروبيوتيك. يتم إنتاجه عن طريق تخمير الحليب مع البكتيريا بروبيوتيك ، وخاصة مع Lactobacillus acidophilus و bifidobacterium. الزبادي غني بالبروتين والكالسيوم وفيتامين B12 ويمكن أن يحسن صحة الجهاز الهضمي.

مخلل الملفوف

مخلل الملفوف هو خضروات مخمرة وطبق جانبي شهير في العديد من المطابخ الأوروبية. يتم إنتاجه عن طريق تخمير الملفوف الأبيض المفروم مع بعض السلالات البكتيرية. مخلل الملفوف غني بالألياف وفيتامين C و K ويمكن أن يعزز صحة الأمعاء.

kimchi

Kimchi هي خضار مخمرة على نطاق واسع في المطبخ الكوري. وهي مصنوعة من الملفوف الصيني وأنواع أخرى من الخضروات التي يتم تخميرها مع مختلف التوابل. Kimchi غني بالألياف وفيتامين C ويحتوي على سلالات بكتيرية مفيدة مثل Lactobacillus kimchii.

kefir

Kefir هو مشروب الحليب المخمر ذو طعم مماثل لللبن. يتم إنتاجه عن طريق تخمير الحليب مع ثقافات الكفير. يحتوي Kefir على مجموعة متنوعة من البكتيريا والخميرة بروبيوتيك ، كما أنه غني بالكالسيوم وفيتامين K و Phosphorus.

temeh

Temh هو منتج فول الصويا المخمر المصنوع من فول الصويا. إنه غني بالبروتين والألياف والمعادن المختلفة. يحتوي Temeh أيضًا على Bacillus subtilis ، وهي قاعدة بكتيرية بروبيوتيك يمكن أن تعزز صحة الجهاز الهضمي.

kombucha

Kombucha هو مشروب شاي مخمر مصنوع من مزيج من الشاي الأسود أو الأخضر وثقافة حية من البكتيريا والخميرة. إنه غني بمضادات الأكسدة ويمكن أن يدعم الهضم.

اختيار وأخذ طعام بروبيوتيك

عند اختيار الأطعمة البروبيوتيك ، من المهم التأكد من احتوائك على ثقافات حية. يمكن تحديد ذلك على العبوة. يُنصح أيضًا باستهلاك أطعمة بروبيوتيك مختلفة لامتصاص مجموعة متنوعة من السلالات البكتيرية.

يجب أن تحدث تناول الأطعمة البروبيوتيك بانتظام من أجل تحقيق تأثير إيجابي على الميكروبيوم. قد يكون من المنطقي أيضًا تناول مكملات غذائية بروبيوتيك ، وخاصة في أوقات العلاجات المضادة الحيوية أو بعد أمراض الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، من المستحسن استشارة الطبيب أو خبير التغذية قبل تناول المكملات الغذائية.

Fazit

يلعب ورم الميكروبيا دورًا مهمًا في صحتنا ، ويمكن أن يكون للأطعمة البروبيوتية تأثير إيجابي على الميكروبيوم. من خلال تناول الأطعمة البروبيوتيك ، يمكننا دعم صحة الميكروبيوم لدينا وفي الوقت نفسه تحسين صحتنا العامة. الزبادي ، مخلل الملفوف ، كيمتشي ، الكفير ، تيمه وكومبوتشا هي بعض الأمثلة على الأطعمة البروبيوتية التي تحتوي على مجموعة متنوعة من السلالات البكتيرية الصحية. من المفيد تضمين طعام بروبيوتيك في نظامنا الغذائي وبالتالي تعزيز نباتات الأمعاء الصحية.

يمكن العثور على المزيد حول التغذية الطبيعية والصحية في مجلتنا الاستشارية ein-heilpraktiker.com