Organiska certifikat: vad de egentligen menar

01. Oktober 2023

Natur.wiki Autoren-Team

Aktualisiert: 24. Februar 2024

Artikel als PDF

Kommentare

Diesen Artikel teilen:

Organiska certifikat: Vad de verkligen menar

Fler och fler människor värdesätter en hälsosam kost och en hållbar livsstil. Konsumtionen av ekologiska produkter ökar därför stadigt. Men vad betyder de olika organiska certifikaten faktiskt och hur kan du se till att du faktiskt köper en äkta organisk produkt? Den här artikeln klargör de olika organiska certifikaten och förklarar vad de egentligen menar.

Vad är organiska certifikat?

Organiska certifikat är bevis på att en produkt uppfyller vissa ekologiska och etiska standarder. Detta kan till exempel innebära att när produktionen inte användes för att använda bekämpningsmedel, att djur hölls på ett art -lämpligt sätt eller att de anställda betalades rättvist. Det finns en mängd olika organiska certifikat som visas av olika organisationer.

Betydelsen av organiska certifikat

Organisationer utfärdas av oberoende organisationer som kontrollerar efterlevnaden av vissa kriterier. Dessa kriterier varierar beroende på certifikatet, men de innehåller vanligtvis aspekter som:

Avstående från syntetiska bekämpningsmedel
Avstående från genetiskt modifierade organismer (GMO)
Arter -lämplig djurhållning
Hållbar hantering av jord och vatten
Överensstämmelse med rättvisa arbetsförhållanden
För att få ett organiskt certifikat måste företag genomgå en strikt undersökning och regelbundet kontrollera. Certifikaten utfärdas vanligtvis under en begränsad tid och måste sedan förnyas.

de olika organiska certifikaten

Det finns en mängd olika organiska certifikat som är erkända över hela världen. Några av de bästa -kända certifikaten och deras specialfunktioner presenteras nedan:

EU-Bio Seal : EU: s organiska tätning är giltig i hela Europeiska unionen och säkerställer att en produkt uppfyller EU-standarden för ekologiskt jordbruk. Tätningen garanterar avstående från syntetiska bekämpningsmedel och användning av genteknik.

Bioland : Bioland är en tysk förening för ekologiskt jordbruks- och utdelningscertifikat till producenter som uppfyller särskilt strikta krav. Bland annat garanterar ekologiska produkter arter-lämpliga djurhållning, frånvaron av genteknik och användning av regionala resurser.

Demeter : Demetercertifikatet står för biodynamiskt jordbruk. Inte bara ekologiska, utan också andliga aspekter beaktas här. Demeter -produkter är särskilt hållbara eftersom de hanterar jorden och växterna i harmoni med de kosmiska cyklerna.

USDA Organic : USDA Organic Certificate tilldelas i USA och garanterar att en produkt uppfyller den nationella standarden för ekologiskt jordbruk. Det förbjuder användning av syntetiska bekämpningsmedel och genteknik och ställer höga krav på arter -lämplig djurhållning.

Det finns många andra organiska certifikat, men dessa fyra exempel illustrerar olika standarder och kriterier bakom certifikaten.

Utmaningarna med organisk certifiering

Den organiska certifieringen är inte en enkel process och har olika utmaningar. Några av de största utmaningarna är:

Kostnad : Det kan vara dyrt för företag att uppfylla kraven för organisk certifiering. Kostnaden för att byta till ekologiska odlingsmetoder, regelbundna inspektioner och dokumentationen kan vara hög.

Kontroller : De regelbundna inspektioner och kontroller med certifieringspunkterna säkerställer att standarderna observeras. Det kan dock vara svårt att övervaka alla aspekter av produktions- och leveranskedjan, särskilt med globala leveranskedjor.

missbruk : Tyvärr finns det fall av missbruk och bedrägeri i samband med organiska certifikat. Vissa företag låtsas vara organiska certifierade, även om de inte uppfyller alla krav. Det är därför viktigt att konsumenterna kan lita på allvarliga certifikat och vid behov undersöka om ett certifikat faktiskt är äkta.

hur man kan se till att köpa en äkta organisk produkt

För att se till att du köper en äkta organisk produkt finns det några saker att tänka på:

Var uppmärksam på erkända organiska certifikat : Förtroende för välkända och erkända organiska certifikat som EU: s organiska tätning, Bioland, Demeter eller USDA Organic. Dessa certifikat tilldelades av ansedda organisationer och står för höga standarder.

Forskningstillverkare och gårdar : Ta reda på tillverkarna och gårdarna som ligger bakom produkterna. Har du ett gott rykte? Håller du transparenta och förståelige praxis?

Köp regionalt och säsongsmässigt : Köp produkter från regionen om möjligt och var uppmärksam på säsongsbetonade. Produkter som kommer från regionen har ofta kortare transportvägar och är därför mer hållbara.

Jämför priser : Organiska produkter kan ibland vara dyrare än konventionella produkter. Jämför priserna och överväga att de högre kostnaderna är förknippade med de högre produktionsstandarderna och de tillhörande miljö- och sociala aspekterna.

fazit

Organiska certifikat är viktiga bevis på ekologiska och etiska standarder vid produktion av mat. De erbjuder konsumenterna möjlighet att fatta medvetna beslut och stödja mer hållbara produkter. Det finns en mängd olika organiska certifikat som tilldelas av ansedda organisationer. För att säkerställa att du köper en autentisk organisk produkt är det viktigt att uppmärksamma kända certifikat som forskarstillverkare och gårdar och förlitar sig på regionala och säsongsprodukter. Organiska produkter kan vara lite dyrare, men de erbjuder köparen säkerheten att de har producerats hållbart och etiskt.

Mer om naturlig och hälsosam näring finns i vår rådgivande tidning