Organiskie sertifikāti: ko tie patiesībā nozīmē

Veröffentlicht:

Aktualisiert:

Von:

Organiskie sertifikāti: ko tie patiesībā nozīmē

Arvien vairāk cilvēku augstu vērtē veselīgu uzturu un ilgtspējīgu dzīvesveidu. Tāpēc bioloģisko produktu patēriņš vienmērīgi palielinās. Bet ko faktiski nozīmē dažādi organiskie sertifikāti un kā jūs varat pārliecināties, ka jūs faktiski iegādājaties autentisku bioloģisko produktu? Šajā rakstā ir precizēti dažādi organiskie sertifikāti un izskaidro, ko tie patiesībā nozīmē.

Kas ir organiskie sertifikāti?

Organiskie sertifikāti ir pierādījums tam, ka produkts atbilst noteiktiem ekoloģiskajiem un ētiskajiem standartiem. Tas, piemēram, varētu nozīmēt, ka tad, kad ražošana netika izmantota pesticīdu lietošanai, dzīvnieki tika turēti sugā atbilstoši vai ka darbiniekiem tika maksāts taisnīgi. Ir dažādi dažādi organiski sertifikāti, kurus izstādījušas dažādas organizācijas.

Organisko sertifikātu nozīme

Organizācijas izdod neatkarīgas organizācijas, kas pārbauda atbilstību noteiktiem kritērijiem. Šie kritēriji atšķiras atkarībā no sertifikāta, bet tie parasti satur tādus aspektus kā:

  • Sintētisko pesticīdu atteikšanās
  • Atteikšanās no ģenētiski modificētiem organismiem (ĢMO)
  • Sugas -piemērota lopkopība
  • Augsnes un ūdens ilgtspējīga pārvaldība
  • Atbilstība godīgiem darba apstākļiem

    Lai saņemtu bioloģisko sertifikātu, uzņēmumiem jāveic stingrs eksāmens un regulāri jāpārbauda. Sertifikāti parasti tiek izsniegti uz ierobežotu laika periodu, un pēc tam tie ir jāatjauno.

Dažādi organiskie sertifikāti

Visā pasaulē ir dažādi dažādi organiski sertifikāti, kas tiek atzīti. Daži no pazīstamākajiem sertifikātiem un to īpašajām funkcijām ir parādīti zemāk:

  • Eu-Bio Seal : ES organiskais zīmogs ir derīgs visā Eiropas Savienībā un nodrošina, ka produkts atbilst ES standartam ekoloģiskajai lauksaimniecībai. SEAL garantē atteikšanos no sintētiskajiem pesticīdiem un gēnu inženierijas izmantošanu.
  • Bioland : Biolands ir Vācijas ekoloģiskās lauksaimniecības asociācija un balvu pasniegšanas sertifikāti ražotājiem, kas atbilst īpaši stingrām prasībām. Cita starpā bioloģiskie produkti garantē sugām atbilstošu lopkopību, gēnu inženierijas neesamību un reģionālo resursu izmantošanu.
  • Demeter : Demeter sertifikāts apzīmē biodinamisko lauksaimniecību. Šeit tiek ņemti vērā ne tikai ekoloģiski, bet arī garīgie aspekti. Demeter produkti ir īpaši ilgtspējīgi, jo tie pārvalda augsni un augus harmonijā ar kosmiskajiem cikliem.
  • USDA Organic : USDA organiskais sertifikāts tiek piešķirts ASV un garantē, ka produkts pilda nacionālo ekoloģiskās lauksaimniecības standartu. Tas aizliedz izmantot sintētiskos pesticīdus un gēnu inženieriju un rada lielas prasības sugām atbilstošai lopkopībai.

    Ir daudz citu organisko sertifikātu, taču šie četri piemēri parāda sertifikātu standartu un kritēriju daudzveidību.

    • Organiskās sertifikācijas izaicinājumi

    Organiskā sertifikācija nav viegls process, un tai ir dažādas problēmas. Daži no lielākajiem izaicinājumiem ir:

  • Izmaksas : uzņēmumiem var būt dārgi izpildīt pareizas bioloģiskās sertifikācijas prasības. Izmaksas, kas saistītas ar pāreju uz ekoloģiskās audzēšanas metodēm, regulārām pārbaudēm un dokumentāciju var būt augstas.
  • kontroles : Regulārās pārbaudes un kontroles pēc sertifikācijas punktiem nodrošina standartu ievērošanu. Tomēr var būt grūti uzraudzīt visus ražošanas un piegādes ķēdes aspektus, īpaši ar globālām piegādes ķēdēm.
  • ļaunprātīga izmantošana : diemžēl notiek vardarbības un krāpšanas gadījumi saistībā ar organiskajiem sertifikātiem. Daži uzņēmumi izliekas par bioloģisko sertifikātu, kaut arī tie neatbilst visām prasībām. Tāpēc ir svarīgi, lai patērētāji varētu paļauties uz nopietniem sertifikātiem un, ja nepieciešams, izpētīt, vai sertifikāts faktiski ir autentisks.

    • Kā pārliecināties, ka iegādājieties autentisku organisko produktu

    Lai pārliecinātos, ka jūs pērkat autentisku bioloģisko produktu, ir dažas lietas, kas jāņem vērā:

  • Pievērsiet uzmanību atzītajiem organiskajiem sertifikātiem : uzticēšanās plaši pazīstamiem un atzītiem organiskiem sertifikātiem, piemēram, ES organiskajam zīmogam, biolandam, demeteram vai USDA organiskajam. Šos sertifikātus piešķīra cienījamas organizācijas un stājās par augstiem standartiem.
  • Pētniecības ražotāji un saimniecības : uzziniet par ražotājiem un saimniecībām, kas atrodas aiz izstrādājumiem. Vai jums ir laba reputācija? Vai jūs saglabājat caurspīdīgu un saprotamu praksi?
  • pirkt reģionāli un sezonāli : ja iespējams, iegādājieties produktus no reģiona un pievērsiet uzmanību sezonalitātei. Produktiem, kas nāk no reģiona, bieži ir īsāki transporta ceļi, un tāpēc tie ir ilgtspējīgāki.
  • Salīdziniet cenas : bioloģiskie produkti dažreiz var būt dārgāki nekā parastie produkti. Salīdziniet cenas un ņemiet vērā, ka augstākas izmaksas ir saistītas ar augstākiem ražošanas standartiem un ar to saistītajiem vides un sociālajiem aspektiem.

    • fazit

    Organiskie sertifikāti ir svarīgi pierādījumi par ekoloģiskajiem un ētiskajiem standartiem pārtikas ražošanā. Viņi piedāvā patērētājiem iespēju pieņemt apzinātus lēmumus un atbalstīt ilgtspējīgākus produktus. Ir daudz dažādu bioloģisko sertifikātu, kurus piešķir cienījamas organizācijas. Lai nodrošinātu autentisku bioloģisko produktu, ir svarīgi pievērst uzmanību zināmiem sertifikātiem, ka pētniecības ražotāji un saimniecības un paļaujas uz reģionālajiem un sezonālajiem produktiem. Bioloģiskie produkti var būt nedaudz dārgāki, taču tie pircējam piedāvā pārliecību, ka tie ir ražoti ilgtspējīgi un ētiski.

    Vairāk par dabisku un veselīgu uzturu var atrast mūsu konsultatīvajā žurnālā ein-heilpraktiker.com