Bio Honey: Vad gör skillnaden?

Organic Honey: Vad gör skillnaden?

Honungskonsumtion är mycket populär över hela världen. Det finns olika typer av honung på marknaden, och under de senaste åren har den organiska honungen rådat som ett hälsosamt och hållbart alternativ. Men vad gör ekologisk honung annorlunda annorlunda än konventionell honung? I den här artikeln kommer vi att ta itu med skillnaderna mellan organisk honung och konventionell honung och ta reda på varför organisk honung kan vara ett bättre val.

Vad är organisk älskling?

Bio-honung produceras av bin som lever i en miljö som är fri från syntetiska bekämpningsmedel, herbicider och andra kemikalier. Bin samlar nektar av blommor i orörda naturområden, såsom ekologiska jordbruksområden eller naturreservat. Användningen av genetiskt modifierade organismer (GMO) för behandling av bin eller manipulering av honungen är också förbjuden.

Fördelar med ekologisk honung

Det finns flera fördelar som skiljer ekologisk honung jämfört med konventionell honung:

ekologisk certifiering för honung

För att säkerställa att honung kan kallas "organisk" måste den uppfylla vissa krav och kontrolleras av ett erkänt certifieringsorgan. I Europeiska unionen måste Bee Keepers följa EU -bioförordningen för att markera sin produkt som ekologisk honung. Detta inkluderar bland annat:

• Honungen måste produceras av bin som uteslutande samlas från ekologiskt förvaltade områden.
• Det kan inte finnas någon användning av syntetiska bekämpningsmedel eller herbicider.
• Bin får inte behandlas med antibiotika.
• Användningen av GMO är förbjuden.

  Överensstämmelse med dessa förordningar kontrolleras regelbundet av oberoende organiska kontrollpunkter. Endast om alla krav uppfylls kan honungen bära den organiska etiketten.

Organic Honey vs. Conventional Honey

Nu uppstår frågan: Varför ska vi välja ekologisk honung om det finns konventionell honung? Det finns några avgörande skillnader som måste beaktas när du väljer honung:

Nektarens ursprung

Nektar som binen samlar påverkar smaken och kvaliteten på honung. I konventionell honung kan bin samla nektar av blommor som behandlas med bekämpningsmedel eller herbicider. Dessa kemikalier kan komma in i honung och potentiellt negativa effekter på vår hälsa. Däremot samlar bio-honungsbin nektar av blommor i orörda naturområden där inga kemiska ämnen används.

bekämpningsmedelrester

En av de största problemen i samband med konventionell honung är rester av bekämpningsmedel. Studier har visat att konventionell honung ofta innehåller rester av bekämpningsmedel som kan vara skadliga för både bin och människor. Bio-honung, å andra sidan, är fri från bekämpningsmedel, eftersom inga motsvarande kemikalier används i produktionen.

antibiotika och gvo

En annan viktig skillnad ligger i användningen av antibiotika och GMO. Vid konventionell biodling används antibiotika för att förhindra eller behandla sjukdomar i bin. Detta är emellertid inte tillåtet vid produktion av organisk honung. GMO används också i konventionell biodling för att manipulera bi -befolkningen eller för att öka mängden och kvaliteten på honung. Organisk honung kan användas utan användning av GMO.

Organic Honey: Ett hållbart val

Organisk honung erbjuder inte bara hälsofördelar, utan är också ett mer hållbart val. Genom att undvika användning av bekämpningsmedel och främja biologisk mångfald bidrar biodlare som producerar organisk honung till skyddet av miljön. Biokeeping i ekologiska jordbruksområden stöder hållbarhet och skydd av bi -befolkningen.

fazit

Organisk honung skiljer sig från konventionell honung från dess ursprung, kvalitet och tillverkningsförhållanden. Överensstämmelse med strikta förordningar och undvika bekämpningsmedel, antibiotika och GMO gör ekologisk honung till ett hälsosammare och mer hållbart val. När man köper honung bör konsumenterna därför uppmärksamma organisk kvalitet för att dra nytta av fördelarna med denna naturliga delikatess.

Mer om naturlig och hälsosam näring finns i vår rådgivande tidning