Bio Honey: Čo robí rozdiel?
Bio Honey: Čo robí rozdiel?
Organický med: Čo robí rozdiel?
Spotreba medu je na celom svete veľmi populárna. Na trhu sú rôzne druhy medu a v posledných rokoch prevládal organický med ako zdravá a udržateľná alternatíva. Čo presne však robí organický med inak ako konvenčný med? V tomto článku sa budeme zaoberať rozdielmi medzi organickým medom a konvenčným medom a zistíme, prečo by organický med mohol byť lepšou voľbou.
Čo je organický med?
Bio-medy vyrábajú včely, ktoré žijú v prostredí bez syntetických pesticídov, herbicídov a iných chemikálií. Včely zbierajú nektár kvetov v nedotknutých prírodných oblastiach, ako sú ekologické poľnohospodárske oblasti alebo prírodné rezervácie. Použitie geneticky modifikovaných organizmov (GMO) na liečbu včiel alebo manipuláciu s medom je tiež zakázané.
Výhody organického medu
Existuje niekoľko výhod, ktoré odlišujú organický med v porovnaní s konvenčným medom:
- Žiadne zvyšky chemikálií : Pretože organický med pochádza z kontrolovaného prostredia, neobsahuje žiadne zvyšky pesticídov, herbicídov alebo iných syntetických chemikálií. Vďaka tomu je organický med zdravšou voľbou, najmä pre ľudí, ktorí sú citliví na tieto látky.
- Environmentálne šetrné : Pretože pri výrobe organického medu sa nepoužívajú žiadne pesticídy ani iné chemické látky, včely ani príroda nie sú poškodené. Tým, že sa vyhnete používaniu GMO, sa minimalizujú aj ekologické riziká.
- Chuť a kvalita : Organický med sa často opisuje ako chuť vyššej kvality a intenzívnejšie. Je to preto, že včely zbierajú nektár nedotknutých kvetov, čo vedie k bohatšej aróme a vysokému obsahu prírodných živín.
- Med musí vyrábať včely, ktoré sa zhromažďujú výlučne z ekologicky riadených oblastí.
- Nemožno používať syntetické pesticídy alebo herbicídy.
- Včely sa nesmú liečiť antibiotikami.
- Použitie GMO je zakázané.
Dodržiavanie týchto predpisov sa pravidelne kontroluje nezávislými organickými kontrolnými bodmi. Iba ak sú splnené všetky požiadavky, med môže nosiť organický štítok.
Organická certifikácia pre med
Aby sa zabezpečilo, že med možno označovať ako „organický“, musí spĺňať určité požiadavky a skontrolovať uznávaným certifikačným orgánom. V Európskej únii musia chovatelia včiel dodržiavať nariadenie o bio EÚ, aby označili svoj produkt ako organický med. Okrem iného to zahŕňa:
Organický med vs. konvenčný med
Teraz vyvstáva otázka: Prečo by sme si mali zvoliť organický med, ak existuje konvenčný med? Pri výbere medu je potrebné vziať do úvahy určité rozhodujúce rozdiely:
Pôvod Nectar
Nektár, ktorý včely zhromažďujú, ovplyvňuje chuť a kvalitu medu. V konvenčnom mede môžu včely zbierať nektár kvetov ošetrených pesticídmi alebo herbicídmi. Tieto chemikálie sa môžu dostať do medu a potenciálne negatívne účinky na naše zdravie. Naopak, včely z biologických okien zbierajú nektár kvetov v nedotknutých prírodných oblastiach, v ktorých sa nepoužívajú žiadne chemické látky.
Pesticídové zvyšky
Jedným z najväčších obáv v súvislosti s konvenčným medom sú zvyšky pesticídov. Štúdie ukázali, že konvenčný med často obsahuje zvyšky pesticídov, ktoré môžu byť škodlivé pre včely aj pre ľudí. Na druhej strane Bio-Honey je bez zvyškov pesticídov, pretože vo výrobe sa nepoužívajú žiadne zodpovedajúce chemikálie.
antibiotiká a gvo
Ďalší dôležitý rozdiel spočíva v používaní antibiotík a GMO. Pri konvenčnom včelárstve sa antibiotiká používajú na prevenciu alebo liečbu chorôb v včelách. Pri výrobe ekologického medu to však nie je povolené. GMO sa tiež používajú v konvenčnom včelárstve na manipuláciu s populáciou včiel alebo na zvýšenie množstva a kvality medu. Organický med sa dá použiť bez použitia GMO.
Organický med: udržateľná voľba
Organický med ponúka nielen zdravotné prínosy, ale je tiež udržateľnejšou voľbou. Tým, že sa vyhýbajú používaniu pesticídov a propagácii biodiverzity, včelári, ktorí produkujú organický med, prispievajú k ochrane životného prostredia. Včelárstvo v ekologických poľnohospodárskych oblastiach podporuje udržateľnosť a ochranu populácie včiel.
fazit
Organický med sa líši od konvenčného medu od jeho pôvodu, kvality a výrobných podmienok. Dodržiavanie prísnych predpisov a vyhýbanie sa pesticídom, antibiotiká a GMO robí z organického medu zdravší a udržateľnejší výber. Pri nákupe medu by preto spotrebitelia mali venovať pozornosť ekologickej kvalite, aby mohli využívať výhody tejto prírodnej jemnosti.
Viac informácií o prírodnej a zdravej výžive nájdete v našom poradenskom časopise ein-heilpraktiker.com