Bio Honey: Ce face diferența?
Bio Honey: Ce face diferența?
Miere organică: Ce face diferența?
Consumul de miere este foarte popular la nivel mondial. Există diferite tipuri de miere pe piață, iar în ultimii ani, mierea organică a predominat ca o alternativă sănătoasă și durabilă. Dar ce face exact mierea organică altfel decât mierea convențională? În acest articol ne vom ocupa de diferențele dintre miere organică și miere convențională și vom afla de ce mierea organică ar putea fi o alegere mai bună.
Ce este miere organică?
Bio-boney este produs de albine care trăiesc într-un mediu care nu este pesticide sintetice, erbicide și alte substanțe chimice. Albinele colectează nectarul florilor în zone naturale neatinse, cum ar fi zonele agricole ecologice sau rezervele naturale. Utilizarea organismelor modificate genetic (OMG) pentru tratamentul albinelor sau manipularea mierii este, de asemenea, interzisă.
Avantajele mierii organice
Există mai multe avantaje care disting mierea organică în comparație cu mierea convențională:
- Fără reziduuri de substanțe chimice : Deoarece mierea organică provine dintr -un mediu controlat, nu conține reziduuri de pesticide, erbicide sau alte substanțe chimice sintetice. Acest lucru face ca mierea organică să fie o alegere mai sănătoasă, în special pentru persoanele sensibile la aceste substanțe.
- ecologic : Deoarece nu se folosesc pesticide sau alte substanțe chimice la producerea de miere organică, nici albinele, nici natura nu sunt deteriorate. Prin evitarea utilizării OMG, riscurile ecologice sunt, de asemenea, minimizate.
- gust și calitate : Mierea organică este adesea descrisă ca un gust de calitate superioară și mai intens. Acest lucru se datorează faptului că albinele colectează nectarul florilor neatinse, ceea ce duce la o aromă mai bogată și la un conținut ridicat de nutrienți naturali.
- Mierea trebuie produsă de albine care se colectează exclusiv din zone gestionate ecologic.
- Nu este posibil să nu utilizeze pesticide sintetice sau erbicide.
- Albinele nu trebuie tratate cu antibiotice.
- Utilizarea OMG este interzisă.
Respectarea acestor reglementări este verificată în mod regulat de puncte de control organice independente. Doar dacă toate cerințele sunt îndeplinite, mierea poate purta eticheta organică.
certificare organică pentru miere
Pentru a se asigura că mierea poate fi denumită „organică”, trebuie să îndeplinească anumite cerințe și verificată de un organism de certificare recunoscut. În Uniunea Europeană, păstrătorii de albine trebuie să respecte ordonanța Bio Bio pentru a marca produsul lor ca miere organică. Printre altele, aceasta include:
miere organică vs. miere convențională
Acum se pune întrebarea: de ce ar trebui să alegem miere organică dacă există miere convențională? Există unele diferențe decisive care trebuie luate în considerare atunci când alegeți mierea:
originea nectarului
Nectarul pe care albinele îl colectează influențează gustul și calitatea mierii. În miere convențională, albinele pot colecta nectarul florilor tratate cu pesticide sau erbicide. Aceste substanțe chimice pot intra în miere și efecte potențial negative asupra sănătății noastre. În schimb, albinele bio-miere colectează nectarul florilor în zone naturale neatinse în care nu se folosesc substanțe chimice.
reziduuri de pesticide
Una dintre cele mai mari preocupări în legătură cu mierea convențională sunt reziduurile de pesticide. Studiile au arătat că mierea convențională conține adesea reziduuri de pesticide care pot fi dăunătoare atât pentru albine, cât și pentru oameni. Pe de altă parte, bio-booney este lipsit de reziduuri de pesticide, deoarece nu sunt utilizate substanțe chimice corespunzătoare în producție.
antibiotice și GVO
O altă diferență importantă constă în utilizarea antibioticelor și a OMG. În apicultura convențională, antibioticele sunt utilizate pentru a preveni sau trata bolile la albine. Cu toate acestea, acest lucru nu este permis în producerea de miere organică. OMG sunt, de asemenea, utilizate în apicultura convențională pentru a manipula populația de albine sau pentru a crește cantitatea și calitatea mierii. Mierea organică poate fi folosită fără utilizarea OMG.
miere organică: o alegere durabilă
Mierea organică nu numai că oferă beneficii pentru sănătate, dar este, de asemenea, o alegere mai durabilă. Prin evitarea utilizării pesticidelor și promovarea biodiversității, apicultorii care produc miere organică contribuie la protecția mediului. Apicultura în zonele agricole ecologice susține sustenabilitatea și protecția populației de albine.
fazat
Mierea organică diferă de mierea convențională de originea, calitatea și condițiile de fabricație. Respectarea reglementărilor stricte și evitarea pesticidelor, antibioticelor și OMG -ului fac ca mierea organică să fie o alegere mai sănătoasă și mai durabilă. Atunci când cumpără miere, consumatorii ar trebui, prin urmare, să acorde atenție calității organice pentru a beneficia de avantajele acestei delicatese naturale.
Mai multe despre nutriția naturală și sănătoasă pot fi găsite în revista noastră consultativă ein-heilpraktiker.com