Bio Honey: O que faz a diferença?
Bio Honey: O que faz a diferença?
mel orgânico: o que faz a diferença?
O consumo de mel é muito popular em todo o mundo. Existem diferentes tipos de mel no mercado e, nos últimos anos, o mel orgânico prevaleceu como uma alternativa saudável e sustentável. Mas o que exatamente o mel orgânico faz de maneira diferente do mel convencional? Neste artigo, lidaremos com as diferenças entre mel orgânico e mel convencional e descobriremos por que o mel orgânico pode ser uma escolha melhor.
O que é mel orgânico?
A bio-honey é produzida por abelhas que vivem em um ambiente livre de pesticidas sintéticos, herbicidas e outros produtos químicos. As abelhas coletam o néctar de flores em áreas naturais intocadas, como áreas agrícolas ecológicas ou reservas naturais. Também é proibido o uso de organismos geneticamente modificados (OGM) para o tratamento de abelhas ou manipular o mel.
Vantagens do mel orgânico
Existem várias vantagens que distinguem o mel orgânico em comparação com o mel convencional:
- Sem resíduos de produtos químicos : Como o mel orgânico vem de um ambiente controlado, ele não contém resíduos de pesticidas, herbicidas ou outros produtos químicos sintéticos. Isso torna o mel orgânico uma escolha mais saudável, especialmente para pessoas sensíveis a essas substâncias.
- ambientalmente amigável : Como nenhum pesticidas ou outras substâncias químicas são usadas na produção de mel orgânico, nem as abelhas nem a natureza são danificadas. Ao evitar o uso do OGM, os riscos ecológicos também são minimizados.
- gosto e qualidade : O mel orgânico é frequentemente descrito como um sabor de qualidade superior e mais intensamente. Isso ocorre porque as abelhas coletam o néctar de flores intocadas, o que leva a um aroma mais rico e um alto teor de nutrientes naturais.
- O mel deve ser produzido pelas abelhas que se acumulam exclusivamente de áreas gerenciadas ecologicamente.
- Pode não haver uso de pesticidas sintéticos ou herbicidas.
- As abelhas não devem ser tratadas com antibióticos.
- O uso do OGM é proibido.
A conformidade com esses regulamentos é verificada regularmente por pontos de controle orgânico independentes. Somente se todos os requisitos forem atendidos, o mel poderá usar o rótulo orgânico.
Certificação orgânica para mel
Para garantir que o mel possa ser chamado de "orgânico", deve atender a certos requisitos e verificado por um órgão de certificação reconhecido. Na União Europeia, os detentores de abelhas devem cumprir a ordenança biológica da UE para marcar seu produto como mel orgânico. Entre outras coisas, isso inclui:
mel orgânico vs. mel convencional
Agora surge a pergunta: por que devemos escolher o mel orgânico se houver mel convencional? Existem algumas diferenças decisivas que devem ser levadas em consideração ao escolher o mel:
Origem do néctar
O néctar que as abelhas coletam influencia o sabor e a qualidade do mel. No mel convencional, as abelhas podem coletar o néctar de flores tratadas com pesticidas ou herbicidas. Esses produtos químicos podem entrar no mel e efeitos potencialmente negativos em nossa saúde. Por outro lado, as abelhas biológicas coletam o néctar de flores em áreas naturais intocadas nas quais nenhuma substância química é usada.
Resíduos de pesticidas
Uma das maiores preocupações relacionadas ao mel convencional são os resíduos de pesticidas. Estudos mostraram que o mel convencional geralmente contém resíduos de pesticidas que podem ser prejudiciais para abelhas e humanos. A bio-mel, por outro lado, está livre de resíduos de pesticidas, pois nenhum produto químico correspondente é usado na produção.
Antibióticos e GVO
Outra diferença importante está no uso de antibióticos e OGM. Na apicultura convencional, os antibióticos são usados para prevenir ou tratar doenças nas abelhas. No entanto, isso não é permitido na produção de mel orgânico. O OGM também é usado na apicultura convencional para manipular a população de abelhas ou aumentar a quantidade e a qualidade do mel. O mel orgânico pode ser usado sem o uso do OGM.
Mel orgânico: uma escolha sustentável
O mel orgânico não apenas oferece benefícios à saúde, mas também é uma escolha mais sustentável. Ao evitar o uso de pesticidas e promover a biodiversidade, os apicultores que produzem mel orgânico contribuem para a proteção do meio ambiente. A apicultura em áreas agrícolas ecológicas apóia a sustentabilidade e a proteção da população de abelhas.
FAZIT
O mel orgânico difere do mel convencional de sua origem, qualidade e condições de fabricação. A conformidade com regulamentos estritos e evitar pesticidas, antibióticos e OGM tornam o mel orgânico uma escolha mais saudável e sustentável. Ao comprar mel, os consumidores devem, portanto, prestar atenção à qualidade orgânica, a fim de se beneficiar das vantagens dessa iguaria natural.
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