Bio Medus: kas rada atšķirību?

Organiskais medus: kas rada atšķirību?

Medus patēriņš ir ļoti populārs visā pasaulē. Tirgū ir dažādi medus veidi, un pēdējos gados organiskais medus ir dominējis kā veselīga un ilgtspējīga alternatīva. Bet ko tieši organiskais medus dara savādāk nekā parastais medus? Šajā rakstā mēs apskatīsim atšķirības starp organisko medu un parasto medu un uzzināsim, kāpēc organiskais medus varētu būt labāka izvēle.

Kas ir organiskais medus?

Bio-Honey ražo bites, kas dzīvo vidē, kurā nav sintētisko pesticīdu, herbicīdu un citu ķīmisku vielu. Bites savāc ziedu nektāru neskartās dabas apgabalos, piemēram, ekoloģiskajā lauksaimniecības apgabalos vai dabas rezervēs. Ir aizliegts arī ģenētiski modificētu organismu (ĢMO) izmantošana bitu ārstēšanai vai manipulēšanai ar medu.

Organiskā medus priekšrocības

Ir vairākas priekšrocības, kas atšķir organisko medu, salīdzinot ar parasto medu:

Organiskā medus sertifikācija

Lai nodrošinātu, ka medu var dēvēt par "organisku", tam jāatbilst noteiktām prasībām un jāpārbauda atzīta sertifikācijas institūcija. Eiropas Savienībā bišu turētājiem jāievēro ES biogrāfijas rīkojums, lai viņu produktu atzīmētu kā organisko medu. Cita starpā tas ietver:

• Medus jāražo bitēm, kuras savāc tikai no ekoloģiski pārvaldītām teritorijām.
• Nevar izmantot sintētiskus pesticīdus vai herbicīdus.
• Bites nedrīkst ārstēt ar antibiotikām.
• ĢMO izmantošana ir aizliegta.

  Atbilstību šiem noteikumiem regulāri pārbauda neatkarīgi organiskās vadības punkti. Tikai tad, ja visas prasības ir izpildītas, medus var nēsāt organisko etiķeti.

Organiskais medus pret parasto medu

Tagad rodas jautājums: kāpēc mums vajadzētu izvēlēties organisko medu, ja ir parastais medus? Ir dažas izšķirošas atšķirības, kas jāņem vērā, izvēloties medu:

nektāra izcelsme

Nektārs, kuru bites savāc, ietekmē medus garšu un kvalitāti. Parastā medū bites var savākt ziedu nektāru, kas apstrādāts ar pesticīdiem vai herbicīdiem. Šīs ķīmiskās vielas var iekļūt medū un potenciāli negatīva ietekme uz mūsu veselību. Turpretī bioloģiskās bites savāc ziedu nektāru neskartās dabiskajās vietās, kurās netiek izmantotas ķīmiskas vielas.

Pesticīdu atlikumi

Viena no lielākajām bažām saistībā ar parasto medu ir pesticīdu atliekas. Pētījumi liecina, ka parastais medus bieži satur pesticīdu atlikumus, kas var būt kaitīgi gan bitēm, gan cilvēkiem. No otras puses, bio-honey nav pesticīdu atlikumu, jo ražošanā netiek izmantotas atbilstošas ​​ķīmiskas vielas.

antibiotikas un GVO