Bio méz: Mi a különbség?
Bio méz: Mi a különbség?
Organic Honey: Mi teszi a különbséget?
A mézfogyasztás világszerte nagyon népszerű. Különböző típusú méz van a piacon, és az utóbbi években az ökológiai méz egészséges és fenntartható alternatívaként uralkodott. De mit csinál pontosan az organikus méz, mint a hagyományos méz? Ebben a cikkben foglalkozunk az organikus méz és a hagyományos méz közötti különbségekkel, és megtudjuk, miért lehet az ökológiai méz jobb választás.
Mi az a bio méz?
A bio-mézet olyan méhek állítják elő, amelyek olyan környezetben élnek, amely mentes a szintetikus peszticidektől, herbicidektől és más vegyi anyagoktól. A méhek összegyűjtik a virág nektárt az érintetlen természeti területeken, például az ökológiai mezőgazdasági területeken vagy a természetvédelmi területeken. Tilos a géntechnológiával módosított organizmusok (GMO) használata a méhek kezelésére vagy a méz manipulálására.
A szerves méz előnyei
Számos előnye van, amelyek megkülönböztetik az organikus mézet a hagyományos mézhez képest:
- Nincs vegyi anyagmaradék : Mivel a szerves méz egy ellenőrzött környezetből származik, nem tartalmaz peszticidek, herbicidek vagy más szintetikus vegyi anyagok maradványait. Ez az ökológiai méz egészségesebb választássá teszi, különösen azok számára, akik érzékenyek ezekre az anyagokra.
- Környezetbarát : Mivel a bio méz előállításához nem használnak peszticideket vagy más kémiai anyagokat, sem a méhek, sem a természet nem sérültek meg. A GMO használatának elkerülésével az ökológiai kockázatok is minimalizálódnak.
- Íz és minőség : Az organikus mézet gyakran a magasabb minőségű és intenzívebb ízekként írják le. Ennek oka az, hogy a méhek összegyűjtik az érintetlen virágok nektárját, ami gazdagabb aromához és magas természetes tápanyagok tartalmához vezet.
- A mézet méheknek kell előállítaniuk, amelyek kizárólag ökológiailag kezelt területeken gyűjtenek.
- Nem lehet használni a szintetikus peszticideket vagy herbicideket.
- A méheket nem szabad antibiotikumokkal kezelni.
- A GMO használata tilos.
A
e rendeletek betartását a független szerves kontroll pontok rendszeresen ellenőrzik. Csak akkor, ha az összes követelmény teljesül, a méz viselheti az organikus címkét.
A méz szerves tanúsítása
Annak biztosítása érdekében, hogy a mézet "bio szerves" -nek lehessen nevezni, annak bizonyos követelményeknek meg kell felelnie, és ellenőriznie kell egy elismert tanúsító testület. Az Európai Unióban a méhekőröknek be kell tartaniuk az EU bio -rendeletét, hogy termékeiket bio mézként jelöljék. Többek között ez magában foglalja:
Organic Honey vs. hagyományos méz
Most felmerül a kérdés: Miért kellene választanunk az organikus mézet, ha vannak hagyományos méz? Vannak olyan döntő különbségek, amelyeket figyelembe kell venni a méz kiválasztásakor:
A nektár eredete
A nektár, amelyet a méhek gyűjtnek, befolyásolják a méz ízét és minőségét. A hagyományos mézben a méhek összegyűjthetik a peszticidekkel vagy herbicidekkel kezelt virágok nektárját. Ezek a vegyi anyagok bejuthatnak a mézbe, és potenciálisan negatív hatással lehetnek egészségünkre. Ezzel szemben a biocsonk méhek összegyűjtik a virág nektárt érintetlen természetes területeken, ahol nem használnak kémiai anyagokat.
peszticidmaradékok
A hagyományos méz kapcsán az egyik legnagyobb aggodalom a peszticidek maradványai. A tanulmányok kimutatták, hogy a hagyományos méz gyakran olyan peszticidek maradványait tartalmazza, amelyek ártalmasak lehetnek mind a méhek, mind az emberek számára. A bio-honey viszont mentes a peszticidmaradékoktól, mivel a termeléshez nem használnak megfelelő vegyi anyagokat.
Antibiotikumok és GVO
Egy másik fontos különbség az antibiotikumok és a GMO használatában rejlik. A hagyományos méhészetben az antibiotikumokat használják a méhek betegségeinek megelőzésére vagy kezelésére. Ez azonban nem megengedett az organikus méz előállításában. A GMO -t a hagyományos méhészetben is használják a méhpopuláció manipulálására, vagy a méz mennyiségének és minőségének növelésére. Az organikus méz GMO használata nélkül használható.
Organic Honey: Fenntartható választás
A bio méz nemcsak egészségügyi előnyöket kínál, hanem fenntarthatóbb választás is. A peszticidek használatának elkerülésével és a biodiverzitás előmozdításával az ökológiai mézet előállító méhészek hozzájárulnak a környezet védelméhez. Az ökológiai mezőgazdasági területeken a méhészet támogatja a méhpopuláció fenntarthatóságát és védelmét.
fazit
Az organikus méz különbözik a hagyományos méztől az eredetétől, a minőségétől és a gyártási körülményektől. A szigorú szabályozások betartása és a peszticidek, az antibiotikumok és a GMO elkerülése miatt az ökológiai méz egészségesebb és fenntarthatóbb választás. A méz vásárlásakor a fogyasztóknak ezért figyelniük kell az ökológiai minőségre annak érdekében, hogy kihasználhassák a természetes finomság előnyeit.
A természetes és egészséges táplálkozásról bővebben megtalálható a tanácsadó magazinban ein-heilpraktiker.com