Био мед: Какво прави разликата?
Био мед: Какво прави разликата?
Органичен мед: Какво прави разликата?
Консумацията на мед е много популярна в световен мащаб. На пазара има различни видове мед и през последните години органичният мед надделява като здравословна и устойчива алтернатива. Но какво точно прави органичният мед по различен начин от конвенционалния мед? В тази статия ще се справим с разликите между органичния мед и конвенционалния мед и ще разберем защо органичният мед може да бъде по -добър избор.
Какво е органичен мед?
Bio-Honey се произвежда от пчели, които живеят в среда, която не е от синтетични пестициди, хербициди и други химикали. Пчелите събират нектара от цветя в недокоснати природни зони, като екологични селскостопански райони или природни резервати. Използването на генетично модифицирани организми (ГМО) за лечение на пчели или манипулиране на меда също е забранено.
Предимства на органичния мед
Има няколко предимства, които отличават органичния мед в сравнение с конвенционалния мед:
- Няма остатъци от химикали : Тъй като органичният мед идва от контролирана среда, той не съдържа остатъци от пестициди, хербициди или други синтетични химикали. Това прави органичния мед по -здравословен избор, особено за хора, които са чувствителни към тези вещества. ; Избягвайки използването на ГМО, екологичните рискове също са сведени до минимум.
- Вкус и качество : Органичният мед често се описва като вкус на по -високо качество и по -интензивно. Това е така, защото пчелите събират нектара на недокоснати цветя, което води до по -богат аромат и високо съдържание на естествени хранителни вещества.
- Медът трябва да се произвежда от пчели, които се събират изключително от екологично управлявани райони.
- Възможно е да не се използва синтетични пестициди или хербициди.
- Пчелите не трябва да се лекуват с антибиотици.
- Използването на ГМО е забранено.
Спазването на тези разпоредби редовно се проверява от независими органични контролни точки. Само ако всички изисквания са изпълнени, медът може да носи етикета на органичния.
Органично сертифициране за мед
За да се гарантира, че медът може да бъде посочен като "органичен", той трябва да отговаря на определени изисквания и да бъде проверен от признат сертификационен орган. В Европейския съюз пазителите на пчелите трябва да се съобразят с биологичната наредба на ЕС, за да отбележат продукта си като органичен мед. Освен всичко друго, това включва:
Органичен мед срещу конвенционален мед
Сега възниква въпросът: Защо трябва да избираме органичен мед, ако има конвенционален мед? Има някои решаващи разлики, които трябва да се вземат предвид при избора на меда:
Произход на нектара
Нектарът, който пчелите събират, влияе върху вкуса и качеството на меда. В конвенционалния мед пчелите могат да събират нектара на цветя, третирани с пестициди или хербициди. Тези химикали могат да влязат в меда и потенциално отрицателните ефекти върху здравето ни. За разлика от това, пчелите с биологични стоки събират нектара на цветята в недокоснати природни зони, в които не се използват химически вещества.
остатъци от пестициди
Едно от най -големите проблеми във връзка с конвенционалния мед са остатъците от пестициди. Проучванията показват, че конвенционалният мед често съдържа остатъци от пестициди, които могат да бъдат вредни както за пчелите, така и за хората. Bio-Honey, от друга страна, е без остатъци от пестициди, тъй като при производството не се използват съответни химикали.
Антибиотици и GVO
Друга важна разлика се крие в използването на антибиотици и ГМО. При конвенционалното пчеларство антибиотиците се използват за предотвратяване или лечение на заболявания при пчелите. Това обаче не е разрешено при производството на органичен мед. ГМО се използват и при конвенционалното пчеларство за манипулиране на популацията на пчелите или за увеличаване на количеството и качеството на меда. Органичният мед може да се използва без използването на ГМО.
Органичен мед: устойчив избор
Органичният мед не само предлага ползи за здравето, но е и по -устойчив избор. Избягвайки използването на пестициди и насърчавайки биоразнообразието, пчеларите, които произвеждат органичен мед, допринасят за защитата на околната среда. Пчеларството в екологичните селскостопански райони подкрепя устойчивостта и защитата на пчелното население.
fazit
Органичният мед се различава от конвенционалния мед от неговия произход, качество и производствени условия. Спазването на строги разпоредби и избягване на пестициди, антибиотици и ГМО правят органичния мед по -здравословен и по -устойчив избор. Когато купуват мед, следователно потребителите трябва да обърнат внимание на качеството на органичното, за да се възползват от предимствата на този естествен деликатес.
Повече за естественото и здравословното хранене може да се намери в нашето консултативно списание ein-heilpraktiker.com