Alge kot hrana: Spirulina Chlorella & Co.

Alge kot hrana: Spirulina Chlorella & Co.

alge kot hrana: Spirulina, Chlorella & Co.

Uporaba alg kot hrane se je v zadnjih letih znatno povečala. Zlasti Spirulina in Chlorella sta priljubljeni možnosti zaradi visoke gostote hranil in zdravstvenih koristi. V tem članku se bomo ukvarjali s tema dvema vrstama alg in razložili njihove potencialne prednosti za zdravje ljudi.

Kaj so alge?

Alge so mikroskopski organizmi, ki se pojavljajo v vodah, kot so morja, jezera in ribniki. Spadajo v skupino rastlin, vendar jih je veliko lažje graditi kot kopenske rastline. Alge so lahko enocelične ali več celice in sprejemajo različne oblike, kot so alge niti ali kamenčki. V ekosistemu igrajo pomembno vlogo, ker upravljajo s fotosintezo in tako proizvajajo kisik.

alge kot hrana

V mnogih kulturah po vsem svetu se alge že stoletja uporabljajo kot hrana. V državah, kot so Japonska, Koreja in Kitajska, so sestavni del tradicionalne kuhinje. V zadnjih letih pa so alge pridobile tudi priljubljenost v zahodnih državah, predvsem zaradi svoje hranilne gostote in koristi za zdravje.

Spirulina

Spirulina je modro -zeleni mikroalge, ki se pojavlja v jezerih in vodah slane vode. Kot hrana ima dolgo zgodbo in jo je Aztec Warriors uporabljal kot energijski razpršilec. Spirulina je še posebej bogata z beljakovinami, železom, b vitamini in antioksidanti.

Vsebnost hranil v spirulini

• Beljakovine: Spirulina vsebuje približno 60-70% beljakovin, kar je zelo veliko v primerjavi z večino drugih zelenjavnih in živalskih beljakovin. Zaradi tega je dragocen vir beljakovin, zlasti za vegetarijance in vegane.
• Iron: Spirulina je bogata z železom, kar pomeni, da je lahko dobra možnost za ljudi s pomanjkanjem železa ali anemijo. Železo je pomembno za transport kisika v telesu in ima ključno vlogo pri proizvodnji energije.
• B Vitamini: Spirulina vsebuje različne vitamine B, vključno z vitaminom B1, B2, B3, B6 in B9. Ti vitamini so pomembni za energijsko presnovo, delovanje možganov in proizvodnjo rdečih krvnih celic.
• Antioksidanti: Spirulina vsebuje različne antioksidante, kot sta fikocianin in beta-karoten. Te povezave lahko pomagajo zaščititi telo pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali, in zmanjšajo tveganje za vnetje in kronične bolezni.

Zdravstvene prednosti Spirulina

• imunski sistem: Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in lastnosti antioksidantov lahko Spirulina okrepi imunski sistem in podpira obrambo telesa.
• Anti -vnetni: protivnetne lastnosti Spirulina lahko pomagajo zmanjšati vnetje v telesu, kar lahko zmanjša tveganje za kronične bolezni in sladkorno bolezen.
• Raven holesterola: Študije so pokazale, da lahko Spirulina zniža raven holesterola. To lahko zmanjša tveganje za srčne bolezni in spodbuja zdravje kardiovaskularnega sistema kot celote.
• Detox učinek: Spirulina lahko pomaga razstrupljati telo onesnaževal. Njena sposobnost vezave težkih kovin, kot je Merkur, je priljubljena dodatek k razstrupljanju ozdravitve.
• Izguba teže: Spirulina visoka beljakovin in hranila lahko pomagata povečati občutek sitosti in nadzorovati apetit. To pa lahko podpira izgubo teže.

chlorella

Chlorella je zeleni mikroalge, ki se pojavlja v sladkih vodnih jezerih in ribnikih. Ima visoko koncentracijo klorofila, kar ji daje zeleno barvo. Klorella je bogata s hranili, kot so vitamini, minerali, antioksidanti in vlakninami.

Vsebnost hranil v kloreli

• Klorofil: Chlorella je eden najboljših naravnih virov za klorofil. Klorofil ima antioksidantne in razstrupljajoče lastnosti in lahko prispeva k razstrupljanju telesa.
• Vitamini in minerali: Klorella vsebuje različne vitamine in minerale, kot so vitamin A, vitamin C, kalcij, železo, magnezij, cink in vitamin B12. Ta hranila so bistvena za optimalno zdravje in delovanje telesa.
• Antioksidanti: Chlorella vsebuje različne antioksidante, kot sta vitamin C in beta-karoten. Te povezave lahko pomagajo okrepiti imunski sistem in zaščitite telo pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali.
• Vlakna: Klorella je bogata z vlakninami, ki lahko prispevajo k spodbujanju zdrave prebave. Polnila pomagajo pri uravnavanju gibanja črevesja in lahko preprečijo zaprtje.

Zdravstvene prednosti Chlorella

• Razstrupljanje: Klorela lahko zaradi visoke vsebnosti klorofila prispeva k razstrupljanju, zlasti pri težkih kovinah, kot je živo srebro. Veže se na onesnaževala in pomaga telesu, da jih izloči.
• Zdravje prebave: Klorella lahko prispeva k spodbujanju zdrave prebave z izboljšanjem črevesnega zdravja in podpiranjem rasti zdravih črevesnih bakterij.
• Energetski razpršilec: Visoka gostota hranil klorele lahko pomaga povečati raven energije in zmanjšati utrujenost. Zaradi tega so priljubljeni dodatek k športnikom ali ljudem z visokimi energetskimi potrebami.
• Zdravje kože: Chlorella vsebuje različne antioksidante, ki lahko pomagajo zaščititi kožo pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali, in upočasnitev procesa staranja.

Pravilna uporaba Spirulina in Chlorella

Spirulina in Chlorella sta na voljo v različnih oblikah, vključno s prahom, tablicami in kapsulami. Natančen odmerek je odvisen od različnih dejavnikov, kot so zdravje, starost in teža. Priporočljivo je upoštevati priporočila za odmerjanje na embalaži ali navodila zdravnika ali nutricionista.

Pomembno je tudi izbrati izdelke iz visoko kakovosti od zaupanja vrednih proizvajalcev, da bi zagotovili, da so alge brez kontaminacije. Ker so alge pridobljene iz vode, lahko vsebujejo težke kovine ali druge onesnaževalce, ki lahko vplivajo na zdravje.

Fazit

Alge, kot sta Spirulina in Chlorella, so bogate s hranili in ponujajo različne zdravstvene prednosti. So odličen vir beljakovin, bogatih z vitamini, minerali in antioksidanti. Vaše protivnetne, razstrupljajoče in imunske lastnosti ste dragocen dodatek k zdravi prehrani. Če želite alge vključiti v svojo prehrano, se posvetujte s svojim zdravnikom ali nutricionistom, da zagotovite pravo odmerjanje in kakovost izdelka.

Več o naravni in zdravi prehrani je mogoče najti v naši svetovalni reviji ein-heilpraktiker.com