Resveratrol como agente antiinflamatorio.
El resveratrol como agente antiinflamatorio Por el Prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG) Universidad de Ciencias de la Salud de Huntington El resveratrol es un nutracéutico que originalmente se hizo famoso como un compuesto que se encuentra en el vino tinto y que puede contribuir a la "paradoja francesa": la tasa de mortalidad inesperadamente baja por enfermedades cardiovasculares en la población mediterránea a pesar de la ingesta relativamente mayor de grasas saturadas.1 Posteriormente, El entusiasmo floreció cuando los estudios demostraron que el resveratrol ayudaba a activar el gen SIRT-1, que está relacionado con la longevidad.2 Si bien investigaciones adicionales desde entonces han demostrado una serie de posibles beneficios para la salud asociados con la suplementación con resveratrol, el tema de este blog es la eficacia del resveratrol como...

Resveratrol como agente antiinflamatorio.
Resveratrol como agente antiinflamatorio.
Por el Prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG)
Universidad de Ciencias de la Salud de Huntington
El resveratrol es un nutracéutico que originalmente se hizo famoso como un compuesto que se encuentra en el vino tinto y que puede contribuir a la "paradoja francesa": la tasa de mortalidad inesperadamente baja por enfermedades cardiovasculares en la población mediterránea a pesar de una ingesta relativamente mayor de grasas saturadas.1 Posteriormente, el entusiasmo floreció cuando los estudios demostraron que el resveratrol contribuía al gen SIRT-1, que está asociado con la longevidad.2 Si bien investigaciones adicionales han demostrado desde entonces una serie de Beneficios potenciales para la salud asociados con la suplementación con resveratrol, el tema de este blog es la eficacia del resveratrol como agente antiinflamatorio.
Mientrasin vitroy los estudios en animales ciertamente demostraron los efectos antiinflamatorios del resveratrol, este nutracéutico fue capaz de suprimir eficazmente el estrés oxidativo e inflamatorio incluso en personas sanas con sólo 40 mg/día.3 Esto quedó demostrado por la reducción de marcadores inflamatorios como TNF-alfa, IL-6 y proteína C reactiva, sin cambios en el grupo placebo. Otro estudio en mujeres posmenopáusicas con dolor de osteoartritis concluyó que 75 mg de resveratrol dos veces al día redujeron significativamente el dolor y mejoraron el bienestar general.4
La colitis ulcerosa también ha respondido al tratamiento con resveratrol. En un estudio5, 56 pacientes con CU que recibieron 500 mg de resveratrol por día mostraron una mejoría significativa en los síntomas, una reducción del malondialdehído (un compuesto altamente reactivo para el estrés oxidativo) y un aumento de la superóxido dismutasa (SOD), así como una capacidad antioxidante total. En otros estudios6 de 50 pacientes con CU, 500 mg de resveratrol por día redujeron la actividad de los compuestos inflamatorios, incluida la actividad de TNF-α, hs-CRP y NF-κB.
Además, en un estudio7 de bomberos que recibieron 100 mg de resveratrol al día durante 90 días, se redujeron los biomarcadores plasmáticos de inflamación después de una prueba de aptitud física, incluidos IL-6 y TNF-α.
Claramente, el resveratrol debe considerarse como parte de un protocolo para pacientes que requieren tratamiento antiinflamatorio.
Referencias:
El profesor Gene Bruno, MS, MHS, rector de la Facultad de Ciencias de la Salud Huntington, es nutricionista, herbolario, autor y educador. Durante más de 37 años, ha educado y capacitado a minoristas de productos naturales y profesionales de la salud, ha investigado y formulado productos naturales para docenas de compañías de suplementos dietéticos y ha escrito artículos sobre nutrición, medicina herbaria, nutracéuticos y temas de salud integral para revistas comerciales y de consumidores y publicaciones revisadas por pares. Puede comunicarse con él en gbruno@hchs.edu.
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Leer artículo original en inglés.