Icke-sjukdomsorsaker till inflammation

Icke-sjukdomsorsaker till inflammation

Icke-sjukdomsorsaker till inflammation

Av prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG), Huntington University of Health Sciences

Inflammationens roll i sjukdomens patogenes – såväl som som en konsekvens av sjukdomen – är väl etablerad. När vi tänker på kronisk inflammation associerar vi det i allmänhet med olika sjukdomstillstånd som artrit eller IBD. Även om ett sådant samband verkligen är sant, är det viktigt att komma ihåg att det finns icke-sjukdomsorsaker till inflammation som bör övervägas och åtgärdas. Dessa inkluderar kost och kallare temperaturer.

diet
En tvärsnittsstudie1 genomfördes med 732 kvinnor från Nurses' Health Study I-kohorten som var 43-69 år gamla och fria från hjärt- och kärlsjukdomar, cancer och diabetes mellitus vid tidpunkten för blodprovstagningen 1990. Kostintaget dokumenterades genom att använda ett validerat matfrekvensenkät med hjälp av 199806 matningsfaktorer och 199806. analys. Ett försiktigt mönster kännetecknades av ett högre intag av frukt, grönsaker, baljväxter, fisk, fågel och fullkorn, och ett västerländskt mönster kännetecknades av ett högre intag av rött och bearbetat kött, godis, desserter, pommes frites och raffinerade spannmål. Resultaten visade att det försiktiga mönstret var omvänt associerat med plasmakoncentrationer av CRP (P = 0,02) och E-selektin (P = 0,001) efter justering för ålder, kroppsmassaindex (BMI), fysisk aktivitet, rökstatus och alkoholkonsumtion. Det västerländska mönstret visade ett positivt samband med CRP (P < 0,001), interleukin 6 (P = 0,006), E-selektin (P < 0,001), sICAM-1 (P < 0,001) och sVCAM-1 (P = 0,008) efter justering för alla konfounders utom BMI; med ytterligare justering för BMI förblev koefficienterna för CRP (P = 0,02), E-selektin (P < 0,001), sICAM-1 (P = 0,002) och sVCAM-1 (P = 0,02) signifikanta. Sammanfattningsvis är högre intag av rött och bearbetat kött, godis, desserter, pommes frites och raffinerade spannmål förknippat med mer inflammation.

Kallare temperatur
En studiepopulation bestående av en kohort av 673 män med en medelålder på 74,6 år bosatta i större Boston, MA-området undersöktes vart fjärde år och blodprover samlades in för analyser av inflammatoriska markörer under 2000-2008 (1 254 besök totalt). . En modell med blandade effekter användes för att undersöka sambanden mellan omgivningstemperatur och en mängd olika inflammatoriska markörer (C-reaktivt protein, antal vita blodkroppar, lösliga kärlcellsadhesionsmolekyl-1, lösliga intercellulära adhesionsmolekyler-1, tumörnekrosfaktor alfa och interleukiner -1beta, -0, och de visade att dag upp till 8 och -6, till fyra veckor sammanlagt svar observerades för C-reaktivt protein i samband med temperatur. Forskarna observerade en 24,9 procents [95 procents konfidensintervall (CI): 7,36, 45,2] ökning av C-reaktivt protein för en 5 graders minskning av den fyra veckors rullande medeltemperaturen. Vi såg att liknande associationer också dök upp mellan temperatur och löslig intercellulär adhesionsmolekyl-1 (4,52 procent, 95 procent KI: 1,05, 8,10, fyra veckors rullande medelvärde) och mellan temperatur och löslig vaskulär celladhesionsmolekyl-1 (6,60 procent, 95 procent). Procent KI: 1,31, 12,2 över fyra veckors glidande medelvärde). Sammanfattningsvis är kumulativ exponering för reducerad temperatur associerad med ökningar av inflammatoriska markörnivåer hos äldre män. Sammanfattningsvis är kallare temperaturer förknippade med mer inflammation.

Slutsatser
En diet med ett lägre intag av rött och bearbetat kött, godis, desserter, pommes frites och raffinerade spannmål kan bidra till att minska risken för inflammation. Det är förstås svårt att undvika kallare temperaturer om man bor i ett kallare klimat, men hur som helst kan fortsatt användning av etablerade naturliga antiinflammatoriska medel som curcumin, boswellia-extrakt och omega-3-fettsyror hjälpa till att balansera dessa icke-sjukdomsrelaterade orsaker till inflammation.

Referenser

Professor Gene Bruno, MS, MHS, provost för Huntington College of Health Sciences, är nutritionist, herbalist, författare och utbildare. I mer än 37 år har han utbildat och utbildat återförsäljare av naturprodukter och sjukvårdspersonal, forskat och formulerat naturprodukter för dussintals kosttillskottsföretag och skrivit artiklar om näring, örtmedicin, nutraceuticals och integrerade hälsoämnen för fack- och konsumenttidningar och peer-reviewed publikationer. Han kan nås på gbruno@hchs.edu.

• Prof. Gene Bruno Blog

Läs originalartikeln på engelska.