Nechorobné príčiny zápalu

Nechorobné príčiny zápalu

Nechorobné príčiny zápalu

Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG), Huntington University of Health Sciences

Úloha zápalu v patogenéze ochorenia – ako aj následku ochorenia – je dobre známa. Keď myslíme na chronický zápal, vo všeobecnosti ho spájame s rôznymi chorobnými stavmi, ako je artritída alebo IBD. Aj keď je takáto asociácia určite pravdivá, je dôležité si uvedomiť, že existujú nechorobné príčiny zápalu, ktoré by sa mali zvážiť a riešiť. Patrí medzi ne diéta a nižšie teploty.

diéta
Prierezová štúdia1 bola vykonaná so 732 ženami zo skupiny Nurses' Health Study I, ktoré mali v čase odberu krvi v roku 1990 43-69 rokov a nemali kardiovaskulárne ochorenia, rakovinu a diabetes mellitus. Diétny príjem bol zdokumentovaný pomocou overeného dotazníka o frekvencii jedla v rokoch 1986 a 1990. Diétne vzorce boli vytvorené pomocou faktorovej analýzy. Obozretný spôsob života sa vyznačoval vyšším príjmom ovocia, zeleniny, strukovín, rýb, hydiny a celozrnných obilnín a západný štýl bol charakteristický vyšším príjmom červeného a spracovaného mäsa, sladkostí, dezertov, hranolčekov a rafinovaných obilnín. Výsledky ukázali, že obozretný vzor bol nepriamo spojený s plazmatickými koncentráciami CRP (P = 0,02) a E-selektínu (P = 0,001) po úprave podľa veku, indexu telesnej hmotnosti (BMI), fyzickej aktivity, fajčenia a konzumácie alkoholu. Western vzor ukázal pozitívny vzťah s CRP (P < 0,001), interleukínom 6 (P = 0,006), E-selektínom (P < 0,001), sICAM-1 (P < 0,001) a sVCAM-1 (P = 0,008) po úprave pre všetky zmätočné faktory okrem BMI; s ďalšou úpravou na BMI zostali koeficienty pre CRP (P = 0,02), E-selektín (P < 0,001), sICAM-1 (P = 0,002) a sVCAM-1 (P = 0,02) významné. Stručne povedané, vyšší príjem červeného a spracovaného mäsa, sladkostí, dezertov, hranolčekov a rafinovaných obilnín je spojený s väčším zápalom.

Chladnejšia teplota
Študijná populácia pozostávajúca z kohorty 673 mužov s priemerným vekom 74,6 roka žijúcich v oblasti Boston, MA bola vyšetrovaná každé štyri roky a počas rokov 2000-2008 boli odoberané vzorky krvi na analýzu zápalových markerov (celkom 1 254 návštev). . Na skúmanie asociácií medzi teplotou okolia a rôznymi zápalovými markermi (C-reaktívny proteín, počet bielych krviniek, rozpustná adhézna molekula vaskulárnych buniek-1, rozpustná intercelulárna adhézna molekula-1, tumor nekrotizujúci faktor alfa a interleukíny -1beta, -6 a -8) sa použil model zmiešaných účinkov. Výsledky ukázali, že 0 až 1 deň týždňov bola pozorovaná kumulatívna odpoveď pre C-reaktívny proteín v spojení s teplotou. Výskumníci pozorovali 24,9-percentný [95-percentný interval spoľahlivosti (CI): 7,36, 45,2] nárast C-reaktívneho proteínu pri poklese štvortýždňového kĺzavého priemeru teploty o 5 °C. Sledovali sme Podobné asociácie sa objavili aj medzi teplotou a rozpustnou intercelulárnou adhéznou molekulou-1 (4,52 percent, 95 percent CI: 1,05, 8,10, štvortýždňový kĺzavý priemer) a medzi teplotou a rozpustnou vaskulárnou bunkovou adhéznou molekulou-1 (6,60 percent, 95 percent). Percento CI: 1,31, 12,2 za štvortýždňový kĺzavý priemer). Stručne povedané, kumulatívna expozícia zníženej teplote je spojená so zvýšením hladín zápalových markerov u starších mužov. Stručne povedané, nižšie teploty sú spojené s väčším zápalom.

Závery
Diéta s nižším príjmom červeného a spracovaného mäsa, sladkostí, dezertov, hranolčekov a rafinovaných obilnín môže pomôcť znížiť potenciál zápalu. Samozrejme, je ťažké vyhnúť sa nižším teplotám, ak žijete v chladnejšom podnebí, ale v každom prípade pokračujúce používanie osvedčených prírodných protizápalových látok, ako je kurkumín, extrakt z boswellie a omega-3 mastné kyseliny, môže pomôcť vyrovnať tieto nechorobné príčiny zápalu.

Referencie

Profesor Gene Bruno, MS, MHS, prepošt na Huntington College of Health Sciences, je odborník na výživu, bylinkár, autor a pedagóg. Už viac ako 37 rokov vzdeláva a školí predajcov prírodných produktov a zdravotníckych pracovníkov, skúma a formuluje prírodné produkty pre desiatky spoločností zaoberajúcich sa doplnkami výživy a je autorom článkov o výžive, bylinnej medicíne, nutraceutikách a integračných zdravotných témach pre odborné a spotrebiteľské časopisy a recenzované publikácie. Môžete ho kontaktovať na gbruno@hchs.edu.

• Prof. Gene Bruno Blog

Prečítajte si pôvodný článok v angličtine.