Niet-ziekteoorzaken van ontstekingen

Niet-ziekteoorzaken van ontstekingen

Niet-ziekteoorzaken van ontstekingen

Door prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG), Huntington University of Health Sciences

De rol van ontstekingen in de pathogenese van ziekten – en ook als gevolg van ziekten – is algemeen bekend. Als we aan chronische ontstekingen denken, associëren we deze doorgaans met verschillende ziektetoestanden, zoals artritis of IBD. Hoewel een dergelijk verband zeker waar is, is het belangrijk om te onthouden dat er niet-ziekteoorzaken van ontstekingen zijn die in overweging moeten worden genomen en aangepakt. Deze omvatten dieet en koudere temperaturen.

dieet
Er werd een cross-sectioneel onderzoek1 uitgevoerd met 732 vrouwen uit het Nurses' Health Study I-cohort die 43-69 jaar oud waren en vrij waren van hart- en vaatziekten, kanker en diabetes mellitus op het moment van de bloedafname in 1990. De inname via de voeding werd gedocumenteerd met behulp van een gevalideerde vragenlijst over de voedselfrequentie in 1986 en 1990. Voedingspatronen werden geconstrueerd met behulp van factoranalyse. Een voorzichtig patroon werd gekenmerkt door een hogere inname van fruit, groenten, peulvruchten, vis, gevogelte en volle granen, en een westers patroon werd gekenmerkt door een hogere inname van rood en verwerkt vlees, snoep, desserts, frites en geraffineerde granen. De resultaten toonden aan dat het voorzichtige patroon omgekeerd geassocieerd was met plasmaconcentraties van CRP (P = 0,02) en E-selectine (P = 0,001) na correctie voor leeftijd, body mass index (BMI), fysieke activiteit, rookstatus en alcoholgebruik. Het westerse patroon vertoonde een positieve relatie met CRP (P < 0,001), interleukine 6 (P = 0,006), E-selectine (P < 0,001), sICAM-1 (P < 0,001) en sVCAM-1 (P = 0,008) na correctie voor alle confounders behalve BMI; met verdere aanpassing voor BMI bleven de coëfficiënten voor CRP (P = 0,02), E-selectine (P <0,001), sICAM-1 (P = 0,002) en sVCAM-1 (P = 0,02) significant. Samenvattend wordt een hogere inname van rood en verwerkt vlees, snoep, desserts, frites en geraffineerde granen geassocieerd met meer ontstekingen.

Koudere temperatuur
Een onderzoekspopulatie bestaande uit een cohort van 673 mannen met een gemiddelde leeftijd van 74,6 jaar, woonachtig in het grotere gebied van Boston, MA, werd elke vier jaar onderzocht en er werden bloedmonsters verzameld voor analyses van ontstekingsmarkers in de periode 2000-2008 (in totaal 1.254 bezoeken). . Er werd een model met gemengde effecten gebruikt om de associaties tussen omgevingstemperatuur en een verscheidenheid aan ontstekingsmarkers (C-reactief eiwit, aantal witte bloedcellen, oplosbaar vasculair celadhesiemolecuul-1, oplosbaar intercellulair adhesiemolecuul-1, tumornecrosefactor alfa en interleukinen -1beta, -6 en -8) te onderzoeken. De resultaten toonden aan dat een 0 tot 1 dag vertraagde en tot vier weken cumulatieve Er werd een respons waargenomen voor C-reactief eiwit in samenhang met de temperatuur. De onderzoekers observeerden een toename van 24,9 procent [95 procent betrouwbaarheidsinterval (BI): 7,36, 45,2] in C-reactief eiwit, wat neerkomt op een daling van 5 graden Celsius in de voortschrijdende gemiddelde temperatuur over vier weken. We zagen dat vergelijkbare associaties ook verschenen tussen temperatuur en oplosbaar intercellulair adhesiemolecuul-1 (4,52 procent, 95 procent BI: 1,05, 8,10, voortschrijdend gemiddelde over vier weken) en tussen temperatuur en oplosbaar vasculair celadhesiemolecuul-1 (6,60 procent, 95 procent). Procent BI: 1,31, 12,2 over een voortschrijdend gemiddelde van vier weken). Samenvattend kan worden gezegd dat cumulatieve blootstelling aan verlaagde temperaturen bij oudere mannen gepaard gaat met een stijging van de niveaus van ontstekingsmarkers. Samenvattend worden koudere temperaturen geassocieerd met meer ontstekingen.

Conclusies
Een dieet met een lagere inname van rood en bewerkt vlees, snoep, desserts, frites en geraffineerde granen kan de kans op ontstekingen helpen verminderen. Natuurlijk is het moeilijk om koudere temperaturen te vermijden als je in een kouder klimaat leeft, maar in ieder geval kan voortgezet gebruik van gevestigde natuurlijke ontstekingsremmende middelen zoals curcumine, boswellia-extract en omega-3-vetzuren helpen deze niet-ziekteoorzaken van ontstekingen in evenwicht te brengen.

Referenties

Professor Gene Bruno, MS, MHS, provoost van het Huntington College of Health Sciences, is voedingsdeskundige, kruidkundige, auteur en docent. Al meer dan 37 jaar heeft hij detailhandelaren in natuurlijke producten en professionals in de gezondheidszorg opgeleid en getraind, natuurlijke producten onderzocht en geformuleerd voor tientallen bedrijven in voedingssupplementen, en artikelen geschreven over voeding, kruidengeneeskunde, nutraceuticals en integratieve gezondheidsonderwerpen voor handels- en consumententijdschriften en peer-reviewed publicaties. Hij is te bereiken via gbruno@hchs.edu.

• Prof. Gene Bruno Blog

Lees het originele artikel in het Engels.