Iekaisuma cēloņi, kas nav saistīti ar slimību

Iekaisuma cēloņi, kas nav saistīti ar slimību

Iekaisuma cēloņi, kas nav saistīti ar slimību

Prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG), Hantingtonas Veselības zinātņu universitāte

Iekaisuma loma slimības patoģenēzē, kā arī slimības sekas, ir labi pierādīta. Kad mēs domājam par hronisku iekaisumu, mēs to parasti saistām ar dažādiem slimību stāvokļiem, piemēram, artrītu vai IBD. Lai gan šāda saistība noteikti ir patiesa, ir svarīgi atcerēties, ka ir ar slimību nesaistīti iekaisuma cēloņi, kas jāņem vērā un jārisina. Tie ietver diētu un aukstāku temperatūru.

diēta
Šķērsgriezuma pētījums1 tika veikts ar 732 sievietēm no Nurses' Health Study I kohortas, kuras bija 43–69 gadus vecas un bez sirds un asinsvadu slimībām, vēža un cukura diabēta asins paraugu ņemšanas brīdī 1990. gadā. Uztura uzņemšana tika dokumentēta, izmantojot apstiprinātu pārtikas biežuma aptauju 1986. gadā un konstruēta1986. gadā. Piesardzīgu modeli raksturoja lielāks augļu, dārzeņu, pākšaugu, zivju, mājputnu gaļas un veselu graudu patēriņš, savukārt Rietumu modelim bija raksturīgs lielāks sarkanās un apstrādātas gaļas, saldumu, desertu, frī kartupeļu un rafinētu graudu patēriņš. Rezultāti parādīja, ka piesardzīgais modelis bija apgriezti saistīts ar CRP (P = 0,02) un E-selektīna (P = 0,001) koncentrāciju plazmā pēc vecuma, ķermeņa masas indeksa (ĶMI), fiziskās aktivitātes, smēķēšanas stāvokļa un alkohola patēriņa korekcijas. Rietumu modelis uzrādīja pozitīvu saistību ar CRP (P < 0,001), interleikīnu 6 (P = 0,006), E-selektīnu (P < 0,001), sICAM-1 (P < 0,001) un sVCAM-1 (P = 0,008) pēc korekcijas visiem sajauktājiem, izņemot ĶMI; ar turpmāku ĶMI korekciju CRP (P = 0,02), E-selektīna (P < 0,001), sICAM-1 (P = 0,002) un sVCAM-1 (P = 0,02) koeficienti saglabājās nozīmīgi. Rezumējot, lielāka sarkanās un pārstrādātās gaļas, saldumu, desertu, frī kartupeļu un rafinētu graudu uzņemšana ir saistīta ar lielāku iekaisumu.

Vēsāka temperatūra
Pētījuma populācija, kas sastāvēja no 673 vīriešu kohortas, kuru vidējais vecums bija 74,6 gadi, dzīvojot Bostonas, MA apgabalā, tika pārbaudīta ik pēc četriem gadiem, un laikā no 2000. līdz 2008. gadam tika savākti asins paraugi iekaisuma marķieru analīzei (kopā 1254 apmeklējumi). . Jauktu efektu modelis tika izmantots, lai pārbaudītu saistību starp apkārtējās vides temperatūru un dažādiem iekaisuma marķieriem (C-reaktīvais proteīns, balto asins šūnu skaits, šķīstošā asinsvadu šūnu adhēzijas molekula-1, šķīstošā starpšūnu adhēzijas molekula-1, audzēja nekrozes faktors alfa un interleikīni -1beta, -0 un -1). nedēļas kumulatīvi C-reaktīvais proteīns tika novērots saistībā ar temperatūru. Pētnieki novēroja C-reaktīvā proteīna palielināšanos par 24,9 procentiem [95 procentu ticamības intervāls (TI): 7,36, 45,2], četru nedēļu slīdošās vidējās temperatūras pazemināšanai par 5 grādiem C. Mēs novērojām, ka līdzīgas asociācijas parādījās arī starp temperatūru un šķīstošo starpšūnu adhēzijas molekulu-1 (4,52 procenti, 95 procenti TI: 1,05, 8,10, četru nedēļu slīdošais vidējais) un starp temperatūru un šķīstošo asinsvadu šūnu adhēzijas molekulu-1 (6,60 procenti, 95 procenti). Procentuālā TI: 1,31, 12,2 virs četru nedēļu mainīgā vidējā rādītāja). Rezumējot, kumulatīva pazeminātas temperatūras iedarbība ir saistīta ar iekaisuma marķieru līmeņa paaugstināšanos gados vecākiem vīriešiem. Rezumējot, aukstāka temperatūra ir saistīta ar lielāku iekaisumu.

Secinājumi
Diēta ar mazāku sarkanās un apstrādātas gaļas, saldumu, desertu, frī kartupeļu un rafinētu graudu uzņemšanu var palīdzēt samazināt iekaisuma iespējamību. Protams, ir grūti izvairīties no vēsākas temperatūras, ja dzīvojat vēsākā klimatā, taču jebkurā gadījumā pastāvīgu dabisko pretiekaisuma līdzekļu, piemēram, kurkumīna, bosvelijas ekstrakta un omega-3 taukskābju, lietošana var palīdzēt līdzsvarot šos iekaisuma cēloņus, kas nav slimības cēloņi.

Atsauces

Profesors Džīns Bruno, MS, MHS, Hantingtonas Veselības zinātņu koledžas provosts, ir uztura speciālists, ārstniecības augu speciālists, autors un pedagogs. Vairāk nekā 37 gadus viņš ir izglītojis un apmācījis dabisko produktu mazumtirgotājus un veselības aprūpes speciālistus, pētījis un izstrādājis dabiskus produktus desmitiem uztura bagātinātāju uzņēmumu, kā arī rakstījis rakstus par uzturu, augu izcelsmes zālēm, uztura bagātinātājiem un integrējošām veselības tēmām tirdzniecības un patērētāju žurnālos un recenzētās publikācijās. Ar viņu var sazināties pa e-pastu gbruno@hchs.edu.

• Prof. Gene Bruno Blog

Izlasiet oriģinālo rakstu angļu valodā.