Uždegimo priežastys, nesusijusios su liga

Uždegimo priežastys, nesusijusios su liga

Uždegimo priežastys, nesusijusios su liga

Prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG), Hantingtono sveikatos mokslų universitetas

Uždegimo vaidmuo ligos patogenezėje, taip pat kaip ligos pasekmė, yra gerai žinomas. Kai galvojame apie lėtinį uždegimą, paprastai jį siejame su įvairiomis ligomis, tokiomis kaip artritas ar IBD. Nors tokia asociacija neabejotinai yra teisinga, svarbu atsiminti, kad yra ne ligos priežasčių, kurios sukelia uždegimą, į kurias reikėtų atsižvelgti ir jas spręsti. Tai apima dietą ir žemesnę temperatūrą.

dieta
Buvo atliktas skerspjūvio tyrimas1, kuriame dalyvavo 732 moterys iš slaugytojų sveikatos tyrimo I kohortos, kurios buvo 43–69 metų amžiaus ir nesergusios širdies ir kraujagyslių ligomis, vėžiu ir cukriniu diabetu 1990 m. kraujo mėginių ėmimo metu. Maisto suvartojimas dokumentuotas naudojant patvirtintą maisto dažnumo klausimyną 19906 m. Atsargiam modeliui buvo būdingas didesnis vaisių, daržovių, ankštinių augalų, žuvies, paukštienos ir nesmulkintų grūdų suvartojimas, o vakarietiškam modeliui buvo būdingas didesnis raudonos ir perdirbtos mėsos, saldumynų, desertų, gruzdintų bulvyčių ir rafinuotų grūdų suvartojimas. Rezultatai parodė, kad apdairus modelis buvo atvirkščiai susijęs su CRP (P = 0,02) ir E-selektino (P = 0,001) koncentracija plazmoje, pakoregavus pagal amžių, kūno masės indeksą (KMI), fizinį aktyvumą, rūkymą ir alkoholio vartojimą. Vakarų modelis parodė teigiamą ryšį su CRP (P < 0,001), interleukinu 6 (P = 0,006), E-selektinu (P < 0,001), sICAM-1 (P < 0,001) ir sVCAM-1 (P = 0,008) po koregavimo pagal visus maišiklius, išskyrus KMI; toliau koreguojant KMI, CRP (P = 0,02), E-selektino (P < 0,001), sICAM-1 (P = 0,002) ir sVCAM-1 (P = 0,02) koeficientai išliko reikšmingi. Apibendrinant galima pasakyti, kad didesnis raudonos ir perdirbtos mėsos, saldumynų, desertų, gruzdintų bulvyčių ir rafinuotų grūdų suvartojimas yra susijęs su didesniu uždegimu.

Šaltesnė temperatūra
Tyrimo populiacija, kurią sudarė 673 vyrai, kurių vidutinis amžius buvo 74,6 metų, gyvenantys Bostono mieste, MA, buvo tiriami kas ketveri metai, o kraujo mėginiai buvo paimti uždegiminių žymenų analizei 2000–2008 m. (iš viso apsilankė 1 254). . Aplinkos temperatūros ir įvairių uždegiminių žymenų (C reaktyvaus baltymo, baltųjų kraujo kūnelių skaičiaus, tirpios kraujagyslių ląstelių adhezijos molekulės-1, tirpios tarpląstelinės adhezijos molekulės-1, naviko nekrozės faktoriaus alfa ir interleukinų -1beta, -0 ir interleukinų) sąsajoms ištirti buvo naudojamas mišraus poveikio modelis. savaites C reaktyviam baltymui buvo pastebėtas kumuliacinis atsakas, susijęs su temperatūra. Tyrėjai pastebėjo, kad C reaktyviojo baltymo kiekis padidėjo 24,9 procentais [95 procentų pasikliautinasis intervalas (PI): 7,36, 45,2], o keturių savaičių vidutinė temperatūra sumažėjo 5 laipsniais C. Stebėjome, kad panašios sąsajos atsirado tarp temperatūros ir tirpios tarpląstelinės adhezijos molekulės-1 (4,52 proc., 95 proc. PI: 1,05, 8,10, keturių savaičių slenkamasis vidurkis) ir tarp temperatūros ir tirpios kraujagyslių ląstelių adhezijos molekulės-1 (6,60 proc., 95 proc.). Procentų PI: 1,31, 12,2 per keturių savaičių slenkamąjį vidurkį). Apibendrinant galima pasakyti, kad bendras sumažintos temperatūros poveikis yra susijęs su uždegiminių žymenų lygio padidėjimu vyresnio amžiaus vyrams. Apibendrinant galima pasakyti, kad žemesnė temperatūra yra susijusi su didesniu uždegimu.

Išvados
Dieta, kurioje vartojama mažiau raudonos ir perdirbtos mėsos, saldumynų, desertų, gruzdintų bulvyčių ir rafinuotų grūdų, gali padėti sumažinti uždegimo tikimybę. Žinoma, sunku išvengti žemesnės temperatūros, jei gyvenate šaltesnio klimato sąlygomis, tačiau bet kokiu atveju nuolatinis natūralių priešuždegiminių medžiagų, tokių kaip kurkuminas, bosvelijos ekstraktas ir omega-3 riebalų rūgštys, naudojimas gali padėti subalansuoti šias su liga nesusijusias uždegimo priežastis.

Nuorodos

Profesorius Gene Bruno, MS, MHS, Hantingtono sveikatos mokslų koledžo prostas, yra mitybos specialistas, žolininkas, autorius ir pedagogas. Daugiau nei 37 metus jis mokė ir mokė natūralių produktų mažmenininkus ir sveikatos priežiūros specialistus, tyrė ir kūrė natūralius produktus dešimčiai maisto papildų kompanijų, rašė straipsnius mitybos, vaistažolių, maistinių medžiagų ir integruojamosios sveikatos temomis prekybos ir vartotojų žurnaluose bei recenzuojamuose leidiniuose. Su juo galite susisiekti adresu gbruno@hchs.edu.

• Prof. Gene Bruno Blog

Skaitykite originalų straipsnį anglų kalba.