A gyulladás nem betegség okai

A gyulladás nem betegség okai

A gyulladás nem betegség okai

Írta: Prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG), Huntington Egészségtudományi Egyetem

A gyulladás szerepe a betegség patogenezisében – valamint a betegség következményeként – jól megalapozott. Amikor a krónikus gyulladásra gondolunk, azt általában különféle betegségekkel, például ízületi gyulladással vagy IBD-vel társítjuk. Bár egy ilyen összefüggés minden bizonnyal igaz, fontos emlékezni arra, hogy a gyulladásnak vannak nem betegség okai, amelyeket figyelembe kell venni és kezelni kell. Ide tartozik az étrend és a hidegebb hőmérséklet.

diéta
Keresztmetszeti vizsgálatot1 végeztek a Nurses' Health Study I kohorszból származó 732 nővel, akik 43-69 évesek voltak, és az 1990-es vérvétel időpontjában nem szenvedtek szív- és érrendszeri betegségektől, ráktól és diabetes mellitustól. A körültekintő mintát a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, hal, baromfi és teljes kiőrlésű gabonafélék nagyobb bevitele jellemezte, a nyugati mintát pedig a vörös és feldolgozott húsok, édességek, desszertek, sült krumpli és finomított gabonafélék nagyobb bevitele jellemezte. Az eredmények azt mutatták, hogy a körültekintő mintázat fordítottan összefügg a CRP (P = 0,02) és az E-szelektin (P = 0,001) plazmakoncentrációjával, miután az életkorhoz, a testtömegindexhez (BMI), a fizikai aktivitáshoz, a dohányzási állapothoz és az alkoholfogyasztáshoz igazították. A Western-mintázat pozitív kapcsolatot mutatott a CRP-vel (P < 0,001), az interleukin 6-tal (P = 0,006), az E-szelektinnel (P < 0,001), az sICAM-1-gyel (P < 0,001) és az sVCAM-1-gyel (P = 0,008) az összes zavaró tényező kivételével, kivéve a BMI-t; a BMI további korrekciójával a CRP (P = 0,02), E-szelektin (P < 0,001), sICAM-1 (P = 0,002) és sVCAM-1 (P = 0,02) együtthatói szignifikánsak maradtak. Összefoglalva, a vörös és feldolgozott húsok, édességek, desszertek, sült krumpli és finomított gabonafélék nagyobb bevitele több gyulladással jár.

Hidegebb hőmérséklet
Egy 673 fős, 74,6 év átlagéletkorú, Boston (MA) nagy részén élő férfiból álló vizsgálati populációt négyévente megvizsgáltak, és vérmintákat vettek a gyulladásos markerek elemzéséhez 2000 és 2008 között (összesen 1254 látogatás). . Vegyes hatású modellt használtunk a környezeti hőmérséklet és a különféle gyulladásos markerek (C-reaktív fehérje, fehérvérsejtszám, oldható vaszkuláris sejtadhéziós molekula-1, oldható intercelluláris adhéziós molekula-1, tumor nekrózis faktor alfa és interleukinok -1béta, -6 és -8) közötti összefüggéseinek vizsgálatára. hét kumulatív válasz volt a C-reaktív fehérje esetében megfigyelhető a hőmérséklettel összefüggésben. A kutatók a C-reaktív fehérje 24,9 százalékos [95 százalékos konfidencia intervallum (CI): 7,36, 45,2] növekedését figyelték meg a négyhetes gördülő átlaghőmérséklet 5 °C-os csökkenésével. Megfigyeltük, hogy hasonló összefüggések jelentek meg a hőmérséklet és az oldható intercelluláris adhéziós molekula-1 között (4,52 százalék, 95 százalékos CI: 1,05, 8,10, négy hét) gördülő átlag) és a hőmérséklet és az oldható vaszkuláris sejtadhéziós molekula-1 (6,60 százalék, 95 százalék) között. Százalékos CI: 1,31, 12,2 a négyhetes mozgóátlag felett). Összefoglalva, a csökkentett hőmérsékletnek való kumulatív expozíció az idősebb férfiak gyulladásos markerszintjének emelkedésével jár. Összefoglalva, a hidegebb hőmérséklet több gyulladással jár.

Következtetések
A vörös és feldolgozott húsok, édességek, desszertek, sült krumpli és finomított gabonafélék kevésbé fogyasztásával járó étrend segíthet csökkenteni a gyulladás lehetőségét. Természetesen nehéz elkerülni a hidegebb hőmérsékletet, ha hidegebb éghajlaton élünk, de mindenesetre a bevált természetes gyulladáscsökkentő szerek, például a kurkumin, a boswellia kivonat és az omega-3 zsírsavak folyamatos használata segíthet egyensúlyban tartani ezeket a nem betegség okozta gyulladásokat.

Hivatkozások

Gene Bruno professzor, MS, MHS, a Huntington College of Health Sciences prépostja, táplálkozási szakértő, gyógynövényszakértő, szerző és oktató. Több mint 37 éven át oktatja és képezte természetes termékek kiskereskedőit és egészségügyi szakembereket, több tucat étrend-kiegészítő cég számára kutatott és állított össze természetes termékeket, valamint cikkeket írt táplálkozásról, gyógynövény-gyógyászatról, táplálékkiegészítőkről, valamint integratív egészségügyi témákról kereskedelmi és fogyasztói magazinokban, valamint lektorált kiadványokban. Elérhető a gbruno@hchs.edu címen.

• Prof. Gene Bruno Blog

Olvassa el az eredeti angol nyelvű cikket.