Ne-bolesni uzroci upale

Ne-bolesni uzroci upale

Ne-bolesni uzroci upale

Prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG), Sveučilište zdravstvenih znanosti Huntington

Uloga upale u patogenezi bolesti – kao i kao posljedica bolesti – dobro je utvrđena. Kada razmišljamo o kroničnoj upali, općenito je povezujemo s raznim bolesnim stanjima kao što su artritis ili IBD. Iako je takva povezanost svakako točna, važno je upamtiti da postoje uzroci upale koji nisu povezani s bolestima, a koje treba razmotriti i riješiti. To uključuje prehranu i niže temperature.

dijeta
Studija presjeka1 provedena je sa 732 žene iz kohorte Nurses' Health Study I koje su imale 43-69 godina i nisu imale kardiovaskularne bolesti, rak i dijabetes melitus u vrijeme uzorkovanja krvi 1990. Unos prehrane dokumentiran je korištenjem validiranog upitnika o učestalosti unosa hrane 1986. i 1990. Obrasci prehrane konstruirani su korištenjem faktorske analize. Oprezni obrazac karakterizirao je veći unos voća, povrća, mahunarki, ribe, peradi i cjelovitih žitarica, a zapadni obrazac karakterizirao je veći unos crvenog i prerađenog mesa, slatkiša, deserata, pomfrita i rafiniranih žitarica. Rezultati su pokazali da je razboriti uzorak obrnuto povezan s koncentracijama CRP-a (P = 0,02) i E-selektina (P = 0,001) u plazmi nakon prilagodbe za dob, indeks tjelesne mase (BMI), tjelesnu aktivnost, pušački status i konzumaciju alkohola. Western obrazac pokazao je pozitivan odnos s CRP (P < 0,001), interleukinom 6 (P = 0,006), E-selektinom (P < 0,001), sICAM-1 (P < 0,001) i sVCAM-1 (P = 0,008) nakon prilagodbe za sve zbunjujuće faktore osim BMI; uz daljnju prilagodbu za BMI, koeficijenti za CRP (P = 0,02), E-selektin (P < 0,001), sICAM-1 (P = 0,002) i sVCAM-1 (P = 0,02) ostali su značajni. Ukratko, veći unos crvenog i prerađenog mesa, slatkiša, deserata, pomfrita i rafiniranih žitarica povezuje se s većom upalom.

Niža temperatura
Studijska populacija koja se sastojala od kohorte od 673 muškarca prosječne dobi od 74,6 godina koji su živjeli u širem području Bostona, MA ispitivana je svake četiri godine i prikupljani su uzorci krvi za analizu upalnih markera tijekom 2000.-2008. (ukupno 1254 posjeta). . Model mješovitih učinaka korišten je za ispitivanje povezanosti između temperature okoline i raznih upalnih markera (C-reaktivni protein, broj bijelih krvnih stanica, topljiva molekula adhezije vaskularnih stanica-1, topljiva međustanična molekula adhezije-1, čimbenik nekroze tumora alfa i interleukini -1beta, -6 i -8. Rezultati su pokazali da je odgođeno 0 do 1 dan i do četiri tjedna uočen je kumulativni odgovor za C-reaktivni protein povezan s temperaturom. Istraživači su primijetili porast od 24,9 posto [95 postotni interval pouzdanosti (CI): 7,36, 45,2] porast C-reaktivnog proteina za 5 stupnjeva C smanjenje četverotjedne prosječne temperature. Promatrali smo da su se slične povezanosti također pojavile između temperature i topljive međustanične adhezijske molekule-1 (4,52 posto, 95 posto CI: 1,05, 8.10, četverotjedni tekući prosjek) i između temperature i topljive molekule adhezije vaskularnih stanica-1 (6,60 posto, 95 posto). Postotak CI: 1,31, 12,2 u odnosu na četverotjedni pomični prosjek). Ukratko, kumulativno izlaganje sniženoj temperaturi povezano je s povećanjem razine upalnih markera u starijih muškaraca. Ukratko, niže temperature povezane su s više upala.

Zaključci
Prehrana s manjim unosom crvenog i prerađenog mesa, slatkiša, deserata, pomfrita i rafiniranih žitarica može pomoći u smanjenju mogućnosti upale. Naravno, teško je izbjeći niže temperature ako živite u hladnijoj klimi, ali u svakom slučaju, stalna upotreba poznatih prirodnih protuupalnih sredstava kao što su kurkumin, ekstrakt bosvelije i omega-3 masne kiseline može pomoći u ravnoteži ovih ne-bolesnih uzroka upale.

Reference

Profesor Gene Bruno, MS, MHS, rektor Huntington College of Health Sciences, nutricionist je, travar, autor i edukator. Više od 37 godina obrazovao je i obučavao trgovce prirodnim proizvodima i zdravstvene djelatnike, istraživao i formulirao prirodne proizvode za desetke tvrtki za proizvodnju dodataka prehrani te je autor članaka o prehrani, biljnoj medicini, nutraceutici i integrativnim zdravstvenim temama za trgovačke i potrošačke časopise i recenzirane publikacije. Možete ga dobiti na gbruno@hchs.edu.

• Prof. Gene Bruno Blog

Pročitajte izvorni članak na engleskom.