Μη ασθένειες αιτίες φλεγμονής

Μη ασθένειες αιτίες φλεγμονής

Μη ασθένειες αιτίες φλεγμονής

Από τον καθηγητή Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG), Huntington University of Health Sciences

Ο ρόλος της φλεγμονής στην παθογένεση της νόσου – καθώς και ως συνέπεια της νόσου – είναι καλά τεκμηριωμένος. Όταν σκεφτόμαστε τη χρόνια φλεγμονή, γενικά τη συνδέουμε με διάφορες ασθένειες όπως η αρθρίτιδα ή η IBD. Αν και μια τέτοια συσχέτιση είναι σίγουρα αληθινή, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι υπάρχουν μη ασθένειες αιτίες φλεγμονής που πρέπει να ληφθούν υπόψη και να αντιμετωπιστούν. Αυτά περιλαμβάνουν διατροφή και χαμηλότερες θερμοκρασίες.

διατροφή
Διεξήχθη μια συγχρονική μελέτη1 με 732 γυναίκες από τη κοόρτη της Μελέτης Νοσηλευτών Υγείας Ι, ηλικίας 43-69 ετών και χωρίς καρδιαγγειακή νόσο, καρκίνο και σακχαρώδη διαβήτη κατά τη στιγμή της αιμοληψίας το 1990. Η διατροφική πρόσληψη τεκμηριώθηκε με τη χρήση ενός επικυρωμένου ερωτηματολογίου 19 παραγόντων συχνότητας τροφίμων και το 19906. Ένα συνετό πρότυπο χαρακτηριζόταν από υψηλότερη πρόσληψη φρούτων, λαχανικών, οσπρίων, ψαριών, πουλερικών και δημητριακών ολικής αλέσεως και ένα δυτικό πρότυπο χαρακτηριζόταν από υψηλότερη πρόσληψη κόκκινων και επεξεργασμένων κρεάτων, γλυκών, επιδορπίων, τηγανιτές πατάτες και επεξεργασμένα δημητριακά. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το συνετό πρότυπο συσχετίστηκε αντιστρόφως με τις συγκεντρώσεις στο πλάσμα της CRP (P = 0,02) και της Ε-σελεκτίνης (P = 0,001) μετά από προσαρμογή για την ηλικία, τον δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ), τη φυσική δραστηριότητα, την κατάσταση καπνίσματος και την κατανάλωση αλκοόλ. Το πρότυπο Western έδειξε θετική σχέση με CRP (P < 0,001), ιντερλευκίνη 6 (P = 0,006), Ε-σελεκτίνη (P < 0,001), sICAM-1 (P <0,001) και sVCAM-1 (P = 0,008) μετά από προσαρμογή για όλους τους συγχυτικούς παράγοντες. Με περαιτέρω προσαρμογή για το ΔΜΣ, οι συντελεστές για CRP (P = 0,02), Ε-σελεκτίνη (P < 0,001), sICAM-1 (P = 0,002) και sVCAM-1 (P = 0,02) παρέμειναν σημαντικοί. Συνοψίζοντας, η υψηλότερη πρόσληψη κόκκινων και επεξεργασμένων κρεάτων, γλυκών, επιδορπίων, τηγανιτές πατάτες και εκλεπτυσμένων δημητριακών σχετίζεται με περισσότερη φλεγμονή.

Πιο ψυχρή θερμοκρασία
Ένας πληθυσμός μελέτης αποτελούμενος από μια κοόρτη 673 ανδρών με μέση ηλικία 74,6 ετών που ζούσαν στην ευρύτερη περιοχή της Βοστώνης, MA, εξετάζονταν κάθε τέσσερα χρόνια και συλλέγονταν δείγματα αίματος για αναλύσεις φλεγμονωδών δεικτών κατά την περίοδο 2000-2008 (1.254 συνολικά επισκέψεις). . Ένα μοντέλο μικτών επιδράσεων χρησιμοποιήθηκε για να εξετάσει τις συσχετίσεις μεταξύ της θερμοκρασίας περιβάλλοντος και μιας ποικιλίας φλεγμονωδών δεικτών (C-αντιδρώσα πρωτεΐνη, αριθμός λευκών αιμοσφαιρίων, διαλυτό μόριο προσκόλλησης αγγείων-1, διαλυτό μόριο ενδοκυτταρικής προσκόλλησης-1, παράγοντας νέκρωσης όγκου άλφα και ιντερλευκίνες -1 βήτα, -0 και μέχρι -1 ημέρα. τεσσάρων εβδομάδων σωρευτική απόκριση ήταν παρατηρήθηκε για C-αντιδρώσα πρωτεΐνη σε σχέση με τη θερμοκρασία. Οι ερευνητές παρατήρησαν 24,9 τοις εκατό [95 τοις εκατό διάστημα εμπιστοσύνης (CI): 7,36, 45,2] αύξηση της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης για μια μείωση 5 βαθμών C στην κυλιόμενη μέση θερμοκρασία τεσσάρων εβδομάδων. Παρακολουθήσαμε Παρόμοιες συσχετίσεις εμφανίστηκαν επίσης μεταξύ της θερμοκρασίας και του διαλυτού μορίου διακυτταρικής προσκόλλησης-1 (4,52 τοις εκατό, 95 τοις εκατό CI: 1,05, 8,10, τέσσερις εβδομάδες κυλιόμενος μέσος όρος) και μεταξύ θερμοκρασίας και διαλυτού μορίου προσκόλλησης αγγειακών κυττάρων-1 (6,60 τοις εκατό, 95 τοις εκατό). Ποσοστό CI: 1,31, 12,2 σε σχέση με τον κινητό μέσο όρο τεσσάρων εβδομάδων). Συνοπτικά, η αθροιστική έκθεση σε μειωμένη θερμοκρασία σχετίζεται με αυξήσεις στα επίπεδα φλεγμονωδών δεικτών στους ηλικιωμένους άνδρες. Συνοπτικά, οι ψυχρότερες θερμοκρασίες συνδέονται με περισσότερη φλεγμονή.

συμπεράσματα
Μια δίαιτα με χαμηλότερη πρόσληψη κόκκινων και επεξεργασμένων κρεάτων, γλυκών, επιδορπίων, τηγανιτές πατάτες και εκλεπτυσμένα δημητριακά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πιθανότητας φλεγμονής. Φυσικά, είναι δύσκολο να αποφύγετε τις ψυχρότερες θερμοκρασίες εάν ζείτε σε ψυχρότερο κλίμα, αλλά σε κάθε περίπτωση, η συνεχής χρήση καθιερωμένων φυσικών αντιφλεγμονωδών παραγόντων όπως η κουρκουμίνη, το εκχύλισμα boswellia και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα μπορεί να βοηθήσει στην εξισορρόπηση αυτών των μη ασθένειων αιτιών φλεγμονής.

Αναφορές

Ο καθηγητής Gene Bruno, MS, MHS, καθηγητής στο Huntington College of Health Sciences, είναι διατροφολόγος, βοτανολόγος, συγγραφέας και εκπαιδευτικός. Για περισσότερα από 37 χρόνια, έχει εκπαιδεύσει και εκπαιδεύσει λιανοπωλητές φυσικών προϊόντων και επαγγελματίες υγείας, έχει ερευνήσει και διαμορφώσει φυσικά προϊόντα για δεκάδες εταιρείες συμπληρωμάτων διατροφής και έχει γράψει άρθρα για τη διατροφή, τη βοτανοθεραπεία, τα διατροφικά προϊόντα και θέματα υγείας για εμπορικά και καταναλωτικά περιοδικά και δημοσιεύσεις με κριτές. Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί του στη διεύθυνση gbruno@hchs.edu.

• Prof. Gene Bruno Blog

Διαβάστε το πρωτότυπο άρθρο στα αγγλικά.