Ikke-sygdomsårsager til betændelse

Ikke-sygdomsårsager til betændelse

Ikke-sygdomsårsager til betændelse

Af prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG), Huntington University of Health Sciences

Betændelsens rolle i patogenesen af ​​sygdom – såvel som som en konsekvens af sygdom – er veletableret. Når vi tænker på kronisk inflammation, forbinder vi det generelt med forskellige sygdomstilstande såsom gigt eller IBD. Selvom en sådan sammenhæng bestemt er sand, er det vigtigt at huske, at der er ikke-sygdomsårsager til betændelse, som bør overvejes og behandles. Disse omfatter kost og koldere temperaturer.

kost
Et tværsnitsstudie1 blev udført med 732 kvinder fra Nurses' Health Study I-kohorten, som var 43-69 år gamle og fri for hjerte-kar-sygdomme, cancer og diabetes mellitus på tidspunktet for blodprøvetagning i 1990. Diætindtaget blev dokumenteret ved at bruge et valideret fødevarehyppighedsspørgeskema i 199806 og 199806 mønstre. analyse. Et forsigtigt mønster var karakteriseret ved et højere indtag af frugt, grøntsager, bælgfrugter, fisk, fjerkræ og fuldkorn, og et vestligt mønster var karakteriseret ved et højere indtag af rødt og forarbejdet kød, slik, desserter, pommes frites og raffineret korn. Resultaterne viste, at det forsigtige mønster var omvendt forbundet med plasmakoncentrationer af CRP (P = 0,02) og E-selectin (P = 0,001) efter justering for alder, kropsmasseindeks (BMI), fysisk aktivitet, rygestatus og alkoholforbrug. Det vestlige mønster viste en positiv sammenhæng med CRP (P < 0,001), interleukin 6 (P = 0,006), E-selectin (P < 0,001), sICAM-1 (P < 0,001) og sVCAM-1 (P = 0,008) efter justering for alle konfoundere undtagen BMI; med yderligere justering for BMI forblev koefficienterne for CRP (P = 0,02), E-selectin (P < 0,001), sICAM-1 (P = 0,002) og sVCAM-1 (P = 0,02) signifikante. Sammenfattende er højere indtag af rødt og forarbejdet kød, slik, desserter, pommes frites og raffinerede korn forbundet med mere betændelse.

Koldere temperatur
En undersøgelsespopulation bestående af en kohorte på 673 mænd med en gennemsnitsalder på 74,6 år bosat i det større Boston, MA-området blev undersøgt hvert fjerde år, og blodprøver blev indsamlet til inflammatoriske markøranalyser i løbet af 2000-2008 (1.254 besøg i alt). . En mixed-effects-model blev brugt til at undersøge sammenhængene mellem omgivelsestemperatur og en række forskellige inflammatoriske markører (C-reaktivt protein, antal hvide blodlegemer, opløselig vaskulær celleadhæsionsmolekyle-1, opløselig intercellulær adhæsionsmolekyle-1, tumornekrosefaktor alfa og interleukiner -1beta, -6, og viste, at -1beta, -6, og dag forsinket og op til fire ugers kumulativ respons blev observeret for C-reaktivt protein i forbindelse med temperatur. Forskerne observerede en stigning på 24,9 procent [95 procent konfidensinterval (CI): 7,36, 45,2] i C-reaktivt protein for et fald på 5 grader C i den fire-ugers rullende gennemsnitstemperatur. Vi så, at lignende associationer også dukkede op mellem temperatur og opløseligt intercellulært adhæsionsmolekyle-1 (4,52 procent, 95 procent CI: 1,05, 8,10, fire ugers rullende gennemsnit) og mellem temperatur og opløseligt vaskulært celleadhæsionsmolekyle-1 (6,60 procent, 95 procent). Procent CI: 1,31, 12,2 over fire ugers glidende gennemsnit). Sammenfattende er kumulativ eksponering for nedsat temperatur forbundet med stigninger i niveauer af inflammatoriske markører hos ældre mænd. Sammenfattende er koldere temperaturer forbundet med mere betændelse.

Konklusioner
En diæt med et lavere indtag af rødt og forarbejdet kød, slik, desserter, pommes frites og raffinerede korn kan hjælpe med at reducere risikoen for betændelse. Det er selvfølgelig svært at undgå koldere temperaturer, hvis man bor i et koldere klima, men under alle omstændigheder kan fortsat brug af etablerede naturlige anti-inflammatoriske midler som curcumin, boswellia-ekstrakt og omega-3 fedtsyrer hjælpe med at balancere disse ikke-sygdomsmæssige årsager til inflammation.

Referencer

Professor Gene Bruno, MS, MHS, provost for Huntington College of Health Sciences, er ernæringsekspert, naturlæge, forfatter og underviser. I mere end 37 år har han uddannet og trænet naturproduktforhandlere og sundhedspersonale, undersøgt og formuleret naturlige produkter for snesevis af kosttilskudsvirksomheder og forfattet artikler om ernæring, urtemedicin, nutraceuticals og integrerende sundhedsemner til fag- og forbrugermagasiner og peer-reviewede publikationer. Han kan kontaktes på gbruno@hchs.edu.

• Prof. Gene Bruno Blog

Læs den originale artikel på engelsk.