Nechorobné příčiny zánětu

Nechorobné příčiny zánětu

Nechorobné příčiny zánětu

Prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG), Huntington University of Health Sciences

Úloha zánětu v patogenezi onemocnění – stejně jako v důsledku onemocnění – je dobře známá. Když přemýšlíme o chronickém zánětu, obecně si jej spojujeme s různými chorobnými stavy, jako je artritida nebo IBD. I když je taková asociace jistě pravdivá, je důležité si uvědomit, že existují nechorobní příčiny zánětu, které by měly být zváženy a řešeny. Patří mezi ně dieta a nižší teploty.

strava
Průřezová studie1 byla provedena se 732 ženami ze skupiny Nurses' Health Study I, které byly ve věku 43–69 let a v době odběru krve v roce 1990 neměly kardiovaskulární onemocnění, rakovinu a diabetes mellitus. Dietní příjem byl dokumentován pomocí validovaného dotazníku o frekvenci jídla v letech 1986 a 1990. Dietní vzorce byly konstruovány pomocí faktorové analýzy. Obezřetný způsob života byl charakterizován vyšším příjmem ovoce, zeleniny, luštěnin, ryb, drůbeže a celozrnných obilovin a západní způsob byl charakterizován vyšším příjmem červeného a zpracovaného masa, sladkostí, dezertů, hranolků a rafinovaných obilovin. Výsledky ukázaly, že obezřetný vzorec byl nepřímo spojen s plazmatickými koncentracemi CRP (P = 0,02) a E-selektinu (P = 0,001) po úpravě podle věku, indexu tělesné hmotnosti (BMI), fyzické aktivity, kouření a konzumace alkoholu. Westernový obrazec ukázal pozitivní vztah s CRP (P < 0,001), interleukinem 6 (P = 0,006), E-selektinem (P < 0,001), sICAM-1 (P < 0,001) a sVCAM-1 (P = 0,008) po úpravě pro všechny zmatené faktory kromě BMI; po další úpravě o BMI zůstaly koeficienty pro CRP (P = 0,02), E-selektin (P < 0,001), sICAM-1 (P = 0,002) a sVCAM-1 (P = 0,02) významné. Stručně řečeno, vyšší příjem červeného a zpracovaného masa, sladkostí, dezertů, hranolků a rafinovaných obilovin je spojen s větším zánětem.

Chladnější teplota
Populace studie skládající se z kohorty 673 mužů s průměrným věkem 74,6 let žijících v oblasti Boston, MA byla vyšetřována každé čtyři roky a během let 2000-2008 byly odebrány vzorky krve pro analýzu zánětlivých markerů (celkem 1 254 návštěv). . Model se smíšenými účinky byl použit ke zkoumání souvislostí mezi teplotou okolí a řadou zánětlivých markerů (C-reaktivní protein, počet bílých krvinek, rozpustná adhezní molekula vaskulárních buněk-1, rozpustná intercelulární adhezní molekula-1, tumor nekrotizující faktor alfa a interleukiny -1beta, -6 a -8. Výsledky ukázaly, že zpoždění od 0 do 1 dne kumulativní odpověď byla pozorována pro C-reaktivní protein ve spojení s teplotou. Výzkumníci pozorovali 24,9 procenta [95 procent interval spolehlivosti (CI): 7,36, 45,2] zvýšení C-reaktivního proteinu pro snížení čtyřtýdenního klouzavého průměru teploty o 5 stupňů C. Sledovali jsme Podobné souvislosti se také objevily mezi teplotou a rozpustnou intercelulární adhezní molekulou-1 (4,52 procenta, 95 procent CI: 1,05, 8,10, čtyřtýdenní klouzavý průměr) a mezi teplotou a molekulou adheze rozpustných cévních buněk-1 (6,60 procent, 95 procent). Procento CI: 1,31, 12,2 za čtyřtýdenní klouzavý průměr). Stručně řečeno, kumulativní expozice snížené teplotě je spojena se zvýšením hladin zánětlivých markerů u starších mužů. Stručně řečeno, nižší teploty jsou spojeny s větším zánětem.

Závěry
Dieta s nižším příjmem červeného a zpracovaného masa, sladkostí, dezertů, hranolků a rafinovaných obilovin může pomoci snížit potenciál zánětu. Samozřejmě je obtížné vyhnout se nižším teplotám, pokud žijete v chladnějším klimatu, ale v každém případě pokračující používání zavedených přírodních protizánětlivých látek, jako je kurkumin, extrakt z boswellie a omega-3 mastné kyseliny, může pomoci vyvážit tyto nechorobné příčiny zánětu.

Reference

Profesor Gene Bruno, MS, MHS, probošt na Huntington College of Health Sciences, je odborník na výživu, bylinkář, autor a pedagog. Více než 37 let vzdělával a školil prodejce přírodních produktů a zdravotnické odborníky, zkoumal a formuloval přírodní produkty pro desítky společností zabývajících se doplňky stravy a je autorem článků o výživě, bylinné medicíně, nutraceutikách a integrativních zdravotních tématech pro odborné a spotřebitelské časopisy a recenzované publikace. Je k zastižení na gbruno@hchs.edu.

• Prof. Gene Bruno Blog

Přečtěte si původní článek v angličtině.