Luteína y zeaxantina para la función cognitiva: un nuevo uso de los antioxidantes oculares

Luteína y zeaxantina para la función cognitiva: un nuevo uso de los antioxidantes oculares

Luteína y zeaxantina para la función cognitiva: un nuevo uso de los antioxidantes oculares

Por el profesor Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG) Facultad de Ciencias de la Salud Huntington

Los antioxidantes carotenoides luteína (L) y zeaxantina (Z) son mejor conocidos por sus funciones en el desarrollo y la función visual saludable, incluida la capacidad de absorber eficientemente la luz azul.1 Al absorber la luz azul, T&Z limita la cantidad que llega a las estructuras visuales críticas del ojo, brindando así cierta protección contra el daño oxidativo resultante2, que también puede proporcionar un cierto grado de neuroprotección. Esto es importante porque se ha propuesto la reducción del estrés oxidativo como mecanismo de neuroprotección. Un beneficio menos conocido de L&Z es su papel en la función cognitiva, resaltado por el hecho de que L&Z constituye el 72 por ciento del total de carotenoides en el cerebro infantil y el 41 por ciento en el cerebro adulto.3,4

Este papel cognitivo de L&Z fue confirmado en un estudio publicado recientemente por elRevista de la Sociedad Internacional de Neuropsicología.5 La hipótesis de que las concentraciones más bajas de L&Z están asociadas con la ineficiencia neurobiológica durante el rendimiento cognitivo se probó en 43 adultos mayores (edad media = 72 años; 58 por ciento mujeres). Las concentraciones de L&Z se determinaron a partir de muestras de suero y de los niveles de retina medidos mediante fotometría de parpadeo no invasiva.

Se utilizó tecnología de resonancia magnética funcional (fMRI) para medir la actividad cerebral de los participantes mientras intentaban recordar pares de palabras que les habían enseñado previamente. Luego, los investigadores analizaron la actividad cerebral mientras los participantes estaban en la máquina. Los resultados fueron que las personas con niveles más altos de L&Z no necesitaban tanta actividad cerebral para completar la tarea, mientras que las personas con niveles más bajos de estos carotenoides necesitaban una mayor actividad cerebral.

Básicamente aquí está toda la historia resumida. A medida que envejecemos, se produce naturalmente cierto deterioro en el cerebro. Sin embargo, el cerebro tiende a compensar esto de varias maneras. Una de estas formas es aumentar la actividad cerebral para completar un trabajo. Esto permite que el cerebro mantenga el mismo nivel de rendimiento cognitivo. En el estudio de L&Z, aquellos con niveles más altos de estos carotenoides no requirieron más actividad cerebral para realizar el trabajo porque eran "neuronalmente más eficientes".

No es sorprendente que otro estudio de 2014 de la revistala edad y el envejecimiento,6 encontraron que los adultos mayores con puntuaciones L&Z más altas (medidas como densidad de pigmento óptico) tenían cognición global, aprendizaje y fluidez verbal, memoria, velocidad de procesamiento y velocidad de percepción significativamente mejores que aquellos con puntuaciones más bajas.

Las investigaciones sugieren que 10 mg de luteína y 2 mg de zeaxantina al día tienen efectos beneficiosos, aunque pueden producirse beneficios adicionales al usar 20 mg y 4 mg, respectivamente.7

Referencias:
1 Halliwell B, Gutteridge JMC.Radicales libres en biología y medicina.Tercera edición. Nueva York, Nueva York: Oxford University Press; 1999. 2 Krinsky NI, Landrum JT, Bone RA. Mecanismos biológicos de la función protectora de la luteína y la zeaxantina en el ojo.Rev. Anual Nutr.2003;23:171-201. 3 Vishwanathan R, Kuchan MJ, Johnson EJ. La luteína es el carotenoide predominante en el cerebro infantil. Cartel nº 1.23. XVI Simposio Internacional sobre Carotenoides. Acta Biologica Cracoviensia Series Botanica.2011;53(supl.1):29. 4 Johnson EJ et al., Los niveles de luteína y zeaxantina en el cerebro están asociados con la función cognitiva en centenarios (resumen)FASEB J. 2011;25:975. 5 Lindbergh CA, Mewborn CM, Hammond BR, Renzi-Hammond LM, Curran-Celentano JM, Miller LS. 6 Relación de los niveles de luteína y zeaxantina con las funciones neurocognitivas: un estudio de resonancia magnética funcional en adultos mayores. J Int Neuropsychol Soc. 25 de octubre de 2016: 1-12. [Publicación electrónica antes de la impresión] 7 Vishwanathan R, Iannaccone A, Scott TM, Kritchevsky SB, Jennings BJ, Carboni G, Forma G, Satterfield S, Harris T, Johnson KC, Schalch W, Renzi LM, Rosano C, Johnson EJ. La densidad óptica del pigmento macular está relacionada con la función cognitiva en los ancianos.envejecimiento. Marzo de 2014;43(2):271-5.

Gene Bruno, MS, MHS, decano académico de Huntington College of Health Sciences, es nutricionista, herbolario, escritor y educador. Durante más de 30 años, ha educado y capacitado a minoristas de productos naturales y profesionales de la salud, ha investigado y formulado productos naturales para docenas de compañías de suplementos dietéticos y ha escrito artículos sobre nutrición, medicina herbaria, nutracéuticos y temas de salud integral para revistas comerciales y de consumidores y publicaciones revisadas por pares. Puede comunicarse con él en gbruno@hchs.edu.

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