Λουτεΐνη και ζεαξανθίνη για τη γνωστική λειτουργία: μια νέα χρήση για τα αντιοξειδωτικά των ματιών

Λουτεΐνη και ζεαξανθίνη για τη γνωστική λειτουργία: μια νέα χρήση για τα αντιοξειδωτικά των ματιών

Λουτεΐνη και ζεαξανθίνη για τη γνωστική λειτουργία: μια νέα χρήση για τα αντιοξειδωτικά των ματιών

Από τον καθηγητή Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG) Huntington College of Health Sciences

Τα καροτενοειδή αντιοξειδωτικά λουτεΐνη (L) και ζεαξανθίνη (Z) είναι περισσότερο γνωστά για τους ρόλους τους στην υγιή οπτική ανάπτυξη και λειτουργία, συμπεριλαμβανομένης της ικανότητας αποτελεσματικής απορρόφησης του μπλε φωτός. Αυτό είναι σημαντικό γιατί το μειωμένο οξειδωτικό στρες έχει προταθεί ως μηχανισμός νευροπροστασίας. Ένα λιγότερο γνωστό όφελος των L&Z είναι ο ρόλος τους στη γνωστική λειτουργία, που υπογραμμίζεται από το γεγονός ότι το L&Z αποτελεί το 72 τοις εκατό των συνολικών καροτενοειδών στον εγκέφαλο του βρέφους και το 41 τοις εκατό στον εγκέφαλο των ενηλίκων.3,4

Αυτός ο γνωστικός ρόλος της L&Z επιβεβαιώθηκε σε μια πρόσφατα δημοσιευμένη μελέτη από τηνΕφημερίδα της Διεθνούς Νευροψυχολογικής Εταιρείας.5 Η υπόθεση ότι οι χαμηλότερες συγκεντρώσεις L&Z σχετίζονται με νευροβιολογική αναποτελεσματικότητα κατά τη διάρκεια της γνωστικής απόδοσης δοκιμάστηκε σε 43 ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας (μέση ηλικία = 72 έτη, 58 τοις εκατό γυναίκες). Οι συγκεντρώσεις L&Z προσδιορίστηκαν από δείγματα ορού και από επίπεδα αμφιβληστροειδούς που μετρήθηκαν χρησιμοποιώντας μη επεμβατική φωτομετρία τρεμούλιασης.

Η τεχνολογία λειτουργικής μαγνητικής τομογραφίας (fMRI) χρησιμοποιήθηκε για τη μέτρηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας των συμμετεχόντων καθώς προσπαθούσαν να θυμηθούν ζεύγη λέξεων που είχαν προηγουμένως διδαχθεί. Οι ερευνητές στη συνέχεια ανέλυσαν την εγκεφαλική δραστηριότητα ενώ οι συμμετέχοντες βρίσκονταν στο μηχάνημα. Τα αποτελέσματα ήταν ότι τα άτομα με υψηλότερα επίπεδα L&Z δεν χρειάζονταν τόση εγκεφαλική δραστηριότητα για να ολοκληρώσουν την εργασία, ενώ τα άτομα με χαμηλότερα επίπεδα αυτών των καροτενοειδών χρειάζονταν υψηλότερη εγκεφαλική δραστηριότητα.

Βασικά εδώ είναι όλη η ιστορία με λίγα λόγια. Καθώς μεγαλώνουμε, εμφανίζεται φυσικά κάποια φθορά στον εγκέφαλο. Ωστόσο, ο εγκέφαλος τείνει να το αντισταθμίσει αυτό με μερικούς τρόπους. Ένας από αυτούς τους τρόπους είναι να αυξήσετε την εγκεφαλική δραστηριότητα για να ολοκληρώσετε μια εργασία. Αυτό επιτρέπει στον εγκέφαλο να διατηρεί το ίδιο επίπεδο γνωστικής απόδοσης. Στη μελέτη L&Z, όσοι είχαν υψηλότερα επίπεδα αυτών των καροτενοειδών δεν χρειάζονταν περισσότερη εγκεφαλική δραστηριότητα για να κάνουν τη δουλειά τους, επειδή ήταν «νευρωνικά πιο αποτελεσματικά».

Δεν αποτελεί έκπληξη, μια άλλη μελέτη του 2014 από το περιοδικόηλικία και γερνώντας,6 διαπίστωσαν ότι οι ηλικιωμένοι με υψηλότερες βαθμολογίες L&Z (μετρούμενες ως πυκνότητα οπτικής χρωστικής) είχαν σημαντικά καλύτερη παγκόσμια γνώση, λεκτική μάθηση και ευχέρεια, μνήμη, ταχύτητα επεξεργασίας και αντιληπτική ταχύτητα από εκείνους με χαμηλότερες βαθμολογίες.

Η έρευνα δείχνει ότι 10 mg λουτεΐνης και 2 mg ζεαξανθίνης ημερησίως έχουν ευεργετικά αποτελέσματα – αν και μπορεί να προκύψουν πρόσθετα οφέλη όταν χρησιμοποιούνται 20 mg και 4 mg, αντίστοιχα.7

Παραπομπές:
1 Halliwell B, Gutterridge JMC.Ελεύθερες ρίζες στη βιολογία και την ιατρική.Τρίτη έκδ. Νέα Υόρκη, Νέα Υόρκη: Oxford University Press; 1999. 2 Krinsky NI, Landrum JT, Bone RA. Βιολογικοί μηχανισμοί της προστατευτικής λειτουργίας της λουτεΐνης και της ζεαξανθίνης στο μάτι.Ετήσια Σεβ. Nutr.2003; 23:171-201. 3 Vishwanathan R, Kuchan MJ, Johnson EJ. Η λουτεΐνη είναι το κυρίαρχο καροτενοειδές στον παιδικό εγκέφαλο. Αφίσα Νο 1.23. 16ο Διεθνές Συμπόσιο για τα Καροτενοειδή. Acta Biologica Cracoviensia Series Botanica.2011;53(suppl.1):29. 4 Johnson EJ et al., Τα επίπεδα λουτεΐνης και ζεαξανθίνης του εγκεφάλου σχετίζονται με τη γνωστική λειτουργία σε αιωνόβιους (περίληψη)FASEB J. 2011; 25:975. 5 Lindbergh CA, Mewborn CM, Hammond BR, Renzi-Hammond LM, Curran-Celentano JM, Miller LS. 6 Σχέση των επιπέδων λουτεΐνης και ζεαξανθίνης με τις νευρογνωστικές λειτουργίες: Μια μελέτη fMRI σε ηλικιωμένους. J Int Neuropsychol Soc. Οκτ 2016 25:1-12. [Epub πριν από την εκτύπωση] 7 Vishwanathan R, Iannaccone A, Scott TM, Kritchevsky SB, Jennings BJ, Carboni G, Forma G, Satterfield S, Harris T, Johnson KC, Schalch W, Renzi LM, Rosano C, Johnson EJ. Η οπτική πυκνότητα της χρωστικής της ωχράς κηλίδας σχετίζεται με τη γνωστική λειτουργία στους ηλικιωμένους.Γήρανση ηλικίας. Μάρτιος 2014· 43(2):271-5.

Ο Gene Bruno, MS, MHS, ακαδημαϊκός κοσμήτορας του Huntington College of Health Sciences, είναι διατροφολόγος, βοτανολόγος, συγγραφέας και εκπαιδευτικός. Για περισσότερα από 30 χρόνια, έχει εκπαιδεύσει και εκπαιδεύσει εμπόρους λιανικής και επαγγελματίες υγείας φυσικών προϊόντων, έχει ερευνήσει και διαμορφώσει φυσικά προϊόντα για δεκάδες εταιρείες συμπληρωμάτων διατροφής και έχει γράψει άρθρα για τη διατροφή, τη βοτανοθεραπεία, τα διατροφικά προϊόντα και θέματα υγείας για εμπορικά και καταναλωτικά περιοδικά και δημοσιεύσεις με κριτές. Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί του στη διεύθυνση gbruno@hchs.edu.

• Erwachsene
• Alter und Alterung
• Antioxidantien
• Bessere globale Wahrnehmung
• blaues Licht
• Gehirn
• Gehirnaktivität
• Carotinoid
• Carotinoide
• kognitive Leistungsfähigkeit
• Auge
• Geläufigkeit
• fMRT
• Funktionelle MRT-Technologie
• gesunde visuelle Entwicklung
• gesunde Sehfunktion
• Kleinkinder
• Zeitschrift der Internationalen Neuropsychologischen Gesellschaft
• L
• Lutein
• neurobiologische Ineffizienz
• Neuroprotektion
• Optische Pigmentdichte
• oxidative Schäden
• wahrgenommene Geschwindigkeit
• Prof. Gene Bruno Blog
• abrufen
• Forschung
• Geschwindigkeit
• Lernen
• verbales Lernen
• Z
• Zeaxanthin

Διαβάστε το πρωτότυπο άρθρο στα αγγλικά.