Zeleni čaj: deluje protivnetno in kardiovaskularno

Zeleni čaj: deluje protivnetno in kardiovaskularno

Zeleni čaj: deluje protivnetno in kardiovaskularno

Prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG) Huntington College of Health Sciences

Že več kot 3000 let se zeleni čaj uživa kot osvežitev in zaradi njegovih zdravilnih lastnosti. V kasnejših letih to vključuje izvleček zelenega čaja v obliki dodatka za različne koristi. Najpomembnejše med njimi so njegove dobro uveljavljene antioksidativne koristi1-3 in njegove termogene/oksidacijske lastnosti za hujšanje.4-6 Vendar pa so manj znane protivnetne in kardiovaskularne koristi zelenega čaja.

Protivnetno delovanje
Zeleni čaj vsebuje skupino flavanolov, znanih kot katehini, vključno z epigalokatehin galatom (EGCG) in drugimi. Ti katehini delujejo protivnetno, kar dokazuje zmanjšanje naslednjih vnetnih markerjev: levkotrien-B4, 5-lipoksigenaze,7 COX-2 in sintaze dušikovega oksida.8 Poleg tega lahko EGCG in drugi katehini v zelenem čaju zmanjšajo vnetje in zaščitijo hrustanec z zaviranjem razgradnje proteoglikana in kolagena9, kar ima lahko pozitivne učinke na sklepe, kot so opazili v laboratoriju. modeli revmatoidnega artritisa.10 Drugi primeri protivnetnih učinkov zelenega čaja vključujejo zmanjšanje vnetja dlesni,11 zaščito pred vnetjem zaradi sončnih opeklin,12 in zmanjšanje označevalca kroničnega vnetja kot dejavnika tveganja za srčno-žilne bolezni.13

Zdravje srca in ožilja
Populacijska študija14 s 40.530 zdravimi odraslimi, starimi od 40 do 79 let, je pokazala, da je uživanje 3 ali več skodelic zelenega čaja na dan 11 let znatno zmanjšalo tveganje za srčno-žilne bolezni in smrtnost zaradi vseh vzrokov v primerjavi z uživanjem manj kot ene skodelice na dan. Ta povezava je bila povezana predvsem z zmanjšanjem tveganja za možgansko kap (možganski infarkt). V drugi populacijski študiji 1.371 moških, starih 40 let ali več, je povečano dnevno uživanje zelenega čaja povzročilo znatno znižanje serumskih ravni celotnega holesterola, LDL holesterola (slabega holesterola) in trigliceridov, medtem ko se je HDL holesterol (dober holesterol) povečal. Poleg tega je prišlo do zmanjšanja drugih serumskih označevalcev bolezni jeter, zlasti pri zaužitju več kot 10 skodelic zelenega čaja na dan.

Zaključek
Zeleni čaj ima veliko koristi za zdravje in bolnike je vredno spodbuditi, da ga vključijo v svojo dnevno rutino. Pitje nekaj skodelic zelenega čaja vsak dan ali, še bolje, uporaba izvlečka zelenega čaja, bogatega s polifenoli, ponuja obilico zdravstvenih koristi, vključno s protivnetnimi in srčno-žilnimi koristmi.

Reference
1. Vertuani S., Bosco E., Braccioli E., Manfredini S. . Vodotopna antioksidativna sposobnost različnih čajev - določitev s fotokemiluminiscencoNutrafoods. 2004;3(2):5-11 2. Luo M, Wahlqvist M in O'Brien R. Zaviranje oksidacije LDL z izvlečkom zelenega čaja.lanceta. 1. februar 1997; 349 (9048): 360-1. 3. Henning SM, Niu Y, Lee NH, et al. Biološka uporabnost in antioksidativna aktivnost čajnih flavanolov po uživanju zelenega čaja, črnega čaja ali dodatka ekstrakta zelenega čaja.Am J Clin Nutr2004;80(6):1558-64. 4. Wu CH, Lu FH, Chang CS, Chang TC, Wang RH, Chang CJ. Razmerje med običajnim uživanjem čaja, odstotkom telesne maščobe in porazdelitvijo telesne maščobe.Obes Res.2003 Sep; 11 (9): 1088-95. 5. Dulloo AG, Duret C; Rohrer D, et al. Učinkovitost izvlečka zelenega čaja, bogatega s katehinskimi polifenoli in kofeinom, pri povečanju 24-urne porabe energije in oksidacije maščob pri ljudeh.Am J Clin Nutr1999; 70(6):1040 5. 6. Auvichayapat P, Prapochanung M, Tunkamnerdthai O, et al. Učinkovitost zelenega čaja za hujšanje pri Tajcih s prekomerno telesno težo: randomizirano kontrolirano preskušanje.Physiol. Obnašaj se2008;93(3):486-91. 7. Choi JH, Chai YM, Joo GJ, et al. Učinki katehina zelenega čaja na polimorfonuklearno levkocitno 5'-lipoksigenazno aktivnost, sintezo levkotriena B4 in poškodbo ledvic pri diabetičnih podganah.Ann Nutr Metab2004;48:151-5. 8. Ahmed S, Rahman A, Hasnain A, et al. Polifenol epigalokatehin-3-galat zelenega čaja zavira beta-inducirano aktivnost IL-1 in izražanje ciklooksigenaze-2 in sintaze dušikovega oksida-2 v človeških hondrocitih.Prosti radikali Biol Med2002;33:1097-105. 9. Adcocks C, Collin P, Buttle DJ. Katehini iz zelenega čaja (Camellia sinensis) zavirajo razgradnjo proteoglikana in kolagena tipa II govejega in človeškega hrustanca in vitro.J Nutr2002;132:341-6. 10. Haqqi TM, Anthony DD, Gupta S, et al. Preprečevanje artritisa, ki ga povzroča kolagen, pri miših s polifenolno frakcijo iz zelenega čaja.Proc Natl Acad SciZDA 1999; 96: 4524-9. 11. Krahwinkel T, Willershausen B. Učinek žvečilk zelenega čaja brez sladkorja na stopnjo vnetja dlesni.Eur J Med Res2000;5:463-7. 12. Rhodes LE, Darby G, Massey KA, Clarke KA, Dew TP, Farrar MD, Bennett S, Watson RE, Williamson G, Nicolaou A. Oralni metaboliti katehina zelenega čaja so vključeni v človeško kožo in ščitijo pred vnetjem kože zaradi UV-sevanja, ki je povezano z zmanjšano proizvodnjo protivnetnega eikozanoidne 12-hidroksieikozatetraenojske kisline.Br J Nutr.14. september 2013; 110 (5): 891-900. 13. Nantz MP, Rowe CA, Bukowski JF, Percival SS. Standardizirana kapsula Camellia sinensis zmanjša kardiovaskularne dejavnike tveganja v randomiziranem, dvojno slepem, s placebom kontroliranem preskušanju.prehrana. 2009, februar; 25 (2): 147-54. 14. Kuriyama S, Shimazu T, Ohmori K, et al. Poraba zelenega čaja in umrljivost zaradi bolezni srca in ožilja, raka in umrljivosti zaradi vseh vzrokov.JAMA2006;296:1255-65.

Profesor Gene Bruno, MS, MHS, rektor Huntington College of Health Sciences, je nutricionist, zeliščar, pisec in pedagog. Več kot 37 let je izobraževal in usposabljal trgovce z naravnimi izdelki in zdravstvene delavce, raziskoval in oblikoval naravne izdelke za desetine podjetij s prehranskimi dopolnili ter pisal članke o prehrani, zeliščni medicini, nutracevtikih in integrativnih zdravstvenih temah za trgovske in potrošniške revije ter recenzirane publikacije. Dosegljiv je na gbruno@hchs.edu.

• Entzündungshemmende Aktivität
• Vorteile
• Herz-Kreislauf-Gesundheit
• Cholesterin
• grüner Tee
• HD:
• LDL
• Prof. Gene Bruno Blog

Preberite izvirni članek v angleščini.