Zelený čaj: Protizápalové a kardiovaskulárne výhody

Zelený čaj: Protizápalové a kardiovaskulárne výhody

Zelený čaj: Protizápalové a kardiovaskulárne výhody

Prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG) Huntington College of Health Sciences

Už viac ako 3000 rokov sa zelený čaj konzumuje ako osvieženie a pre jeho zdraviu prospešné vlastnosti. V neskorších rokoch to zahŕňa extrakt zo zeleného čaju vo forme doplnkov pre rôzne výhody. Najdôležitejšie z nich sú jeho dobre preukázané antioxidačné výhody1-3 a jeho termogénne/tuky oxidujúce vlastnosti pri chudnutí.4-6 Menej známe sú však protizápalové a kardiovaskulárne výhody zeleného čaju.

Protizápalová aktivita
Zelený čaj obsahuje skupinu flavanolov známych ako katechíny, vrátane epigalokatechín galátu (EGCG) a ďalších. Tieto katechíny majú protizápalovú aktivitu, čo dokazuje zníženie nasledujúcich zápalových markerov: leukotrién-B4, 5-lipoxygenáza,7 COX-2 a syntáza oxidu dusnatého.8 Okrem toho EGCG a ďalšie katechíny pozorované v zelenom čaji môžu znižovať zápal a chrániť chrupavku inhibíciou proteoglykánov a kolagénových rehoľných modelov na kĺby, ktoré môžu mať pozitívne účinky na kĺby, reumatoidnú artritídu,9 Medzi ďalšie príklady protizápalových účinkov zeleného čaju patrí zníženie zápalu ďasien,11 ochrana pred zápalom spálenia od slnka,12 a zníženie markera chronického zápalu ako kardiovaskulárneho rizikového faktora.13

Kardiovaskulárne zdravie
Populačná štúdia14 so 40 530 zdravými dospelými vo veku 40 až 79 rokov zistila, že konzumácia 3 alebo viacerých šálok zeleného čaju denne počas 11 rokov výrazne znížila riziko kardiovaskulárnej úmrtnosti a úmrtnosti zo všetkých príčin v porovnaní s konzumáciou menej ako jednej šálky denne. Táto súvislosť primárne súvisela so znížením rizika mozgovej príhody (mozgového infarktu). V ďalšej populačnej štúdii s 1 371 mužmi vo veku 40 rokov a starších mala zvýšená denná konzumácia zeleného čaju za následok výrazne znížené hladiny celkového cholesterolu, LDL cholesterolu (zlý cholesterol) a triglyceridov v sére, zatiaľ čo HDL cholesterol (dobrý cholesterol) sa zvýšil. Okrem toho došlo k poklesu iných sérových markerov ochorenia pečene, najmä ak sa denne konzumovalo viac ako 10 šálok zeleného čaju.

Záver
Zelený čaj má veľa zdravotných výhod a stojí za to povzbudiť pacientov, aby ho začlenili do svojej každodennej rutiny. Pitie niekoľkých šálok zeleného čaju každý deň alebo ešte lepšie používanie extraktu zeleného čaju bohatého na polyfenoly ponúka množstvo zdravotných výhod, vrátane protizápalových a kardiovaskulárnych výhod.

Referencie
1. Vertuani S., Bosco E., Braccioli E., Manfredini S. . Vo vode rozpustná antioxidačná kapacita rôznych čajovín - stanovenie fotochemiluminiscenciouNutrafoods. 2004;3(2):5-11 2. Luo M, Wahlqvist M a O’Brien R. Inhibícia oxidácie LDL extraktom zo zeleného čaju.lanceta. 1. februára 1997; 349 (9048): 360-1. 3. Henning SM, Niu Y, Lee NH, a kol. Biologická dostupnosť a antioxidačná aktivita čajových flavanolov po konzumácii zeleného čaju, čierneho čaju alebo doplnku extraktu zo zeleného čaju.Am J Clin Nutr2004;80(6):1558-64. 4. Wu CH, Lu FH, Chang CS, Chang TC, Wang RH, Chang CJ. Vzťah medzi obvyklou konzumáciou čaju, percentom telesného tuku a distribúciou telesného tuku.Obes Res.september 2003;11(9):1088-95. 5. Dulloo AG, Duret C; Rohrer D, a kol. Účinnosť extraktu zo zeleného čaju bohatého na katechínové polyfenoly a kofeín pri zvyšovaní 24-hodinového výdaja energie a oxidácii tukov u ľudí.Am J Clin Nutr1999; 70(6):1040 5. 6. Auvichayapat P, Prapochanung M, Tunkamnerdthai O, et al. Účinnosť zeleného čaju na chudnutie u Thajčanov s nadváhou: Randomizovaná kontrolovaná štúdia.Physiol. Správajte sa2008;93(3):486-91. 7. Choi JH, Chai YM, Joo GJ a kol. Účinky katechínu zo zeleného čaju na aktivitu polymorfonukleárnych leukocytov 5'-lipoxygenázy, syntézu leukotriénu B4 a poškodenie obličiek u diabetických potkanov.Ann Nutr Metab2004;48:151-5. 8. Ahmed S, Rahman A, Hasnain A, a kol. Polyfenol epigalokatechín-3-galát zeleného čaju inhibuje aktivitu indukovanú IL-1 beta a expresiu cyklooxygenázy-2 a syntázy oxidu dusnatého-2 v ľudských chondrocytoch.Free Radical Biol Med2002;33:1097-105. 9. Adcocks C, Collin P, Buttle DJ. Katechíny zo zeleného čaju (Camellia sinensis) inhibujú in vitro degradáciu proteoglykánu a kolagénu typu II v hovädzej a ľudskej chrupke.J Nutr2002;132:341-6. 10. Haqqi TM, Anthony DD, Gupta S, a kol. Prevencia artritídy vyvolanej kolagénom u myší pomocou polyfenolovej frakcie zo zeleného čaju.Proc Natl Acad SciUSA 1999;96:4524-9. 11. Krahwinkel T, Willershausen B. Účinok žuvačiek zo zeleného čaju bez cukru na stupeň zápalu ďasien.Eur J Med Res2000;5:463-7. 12. Rhodes LE, Darby G, Massey KA, Clarke KA, Dew TP, Farrar MD, Bennett S, Watson RE, Williamson G, Nicolaou A. Perorálne katechínové metabolity zeleného čaju sú začlenené do ľudskej pokožky a chránia pred zápalom kože UV žiarením spojeným so zníženou produkciou prozápalového eikozanoidusatetraeno-hydroxykyseliny 12.Br J Nutr.14. september 2013;110(5):891-900. 13. Nantz MP, Rowe CA, Bukowski JF, Percival SS. Štandardizovaná kapsula Camellia sinensis znižuje kardiovaskulárne rizikové faktory v randomizovanej, dvojito zaslepenej, placebom kontrolovanej štúdii.Výživa. 2009 február;25(2):147-54. 14. Kuriyama S, Shimazu T, Ohmori K, a kol. Spotreba zeleného čaju a úmrtnosť na kardiovaskulárne choroby, rakovinu a úmrtnosť zo všetkých príčin.JAMA2006;296:1255-65.

Profesor Gene Bruno, MS, MHS, propošt na Huntington College of Health Sciences, je odborník na výživu, bylinkár, spisovateľ a pedagóg. Už viac ako 37 rokov vzdeláva a školí predajcov prírodných produktov a zdravotníckych pracovníkov, skúmal a formuloval prírodné produkty pre desiatky spoločností zaoberajúcich sa doplnkami výživy a písal články o výžive, bylinnej medicíne, nutraceutikách a integračných zdravotných témach pre odborné a spotrebiteľské časopisy a recenzované publikácie. Môžete ho kontaktovať na gbruno@hchs.edu.

• Entzündungshemmende Aktivität
• Vorteile
• Herz-Kreislauf-Gesundheit
• Cholesterin
• grüner Tee
• HD:
• LDL
• Prof. Gene Bruno Blog

Prečítajte si pôvodný článok v angličtine.