Chá Verde: Benefícios anti-inflamatórios e cardiovasculares

Chá Verde: Benefícios anti-inflamatórios e cardiovasculares

Chá Verde: Benefícios anti-inflamatórios e cardiovasculares

Por Prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH (AHG) Huntington College of Health Sciences

Há mais de 3.000 anos, o chá verde tem sido consumido como refresco e pelas suas propriedades promotoras da saúde. Nos anos posteriores, isso inclui extrato de chá verde em forma de suplemento para uma variedade de benefícios. Os mais importantes são os seus benefícios antioxidantes bem estabelecidos1-3 e as suas propriedades termogénicas/oxidantes de gordura para perda de peso.4-6 No entanto, menos conhecidos são os benefícios anti-inflamatórios e cardiovasculares do chá verde.

Atividade antiinflamatória
O chá verde contém um grupo de flavanóis conhecidos como catequinas, incluindo galato de epigalocatequina (EGCG) e outros. Essas catequinas têm atividade antiinflamatória, conforme demonstrado por uma redução nos seguintes marcadores inflamatórios: leucotrieno-B4, 5-lipoxigenase,7 COX-2 e óxido nítrico sintase.8 Além disso, EGCG e outras catequinas no chá verde podem reduzir a inflamação e proteger a cartilagem ao inibir a degradação do proteoglicano e do colágeno,9 o que pode ter efeitos positivos nas articulações, como observado em modelos laboratoriais de artrite reumatóide.10 Outros exemplos de artrite reumatóide têm sido. os efeitos antiinflamatórios do chá incluem redução da inflamação das gengivas,11 proteção contra queimaduras solares12 e redução de um marcador de inflamação crônica como fator de risco cardiovascular.13

Saúde cardiovascular
Um estudo de base populacional14 com 40.530 adultos saudáveis ​​com idades entre 40 e 79 anos descobriu que consumir 3 ou mais xícaras de chá verde diariamente durante 11 anos reduziu significativamente o risco de mortalidade cardiovascular e por todas as causas em comparação ao consumo de menos de uma xícara por dia. Esta associação esteve principalmente relacionada com a redução do risco de acidente vascular cerebral (enfarte cerebral). Num outro estudo populacional com 1.371 homens com 40 anos ou mais, o aumento do consumo diário de chá verde resultou numa redução significativa dos níveis séricos de colesterol total, colesterol LDL (colesterol mau) e triglicéridos, enquanto o colesterol HDL (colesterol bom) aumentou. Além disso, houve uma diminuição de outros marcadores séricos de doença hepática, principalmente quando foram consumidas mais de 10 xícaras de chá verde diariamente.

Conclusão
O chá verde traz muitos benefícios à saúde e vale a pena incentivar os pacientes a incorporá-lo em sua rotina diária. Beber algumas xícaras de chá verde todos os dias ou, melhor ainda, usar um extrato de chá verde rico em polifenóis oferece uma série de benefícios à saúde, incluindo benefícios antiinflamatórios e cardiovasculares.

Referências
1. Vertuani S., Bosco E., Braccioli E., Manfredini S.. Capacidade antioxidante solúvel em água de vários chás – determinação por fotoquimioluminescênciaNutrialimentos. 2004;3(2):5-11 2. Luo M, Wahlqvist M e O’Brien R. Inibição da oxidação de LDL por extrato de chá verde.lanceta. 1º de fevereiro de 1997; 349 (9048): 360-1. 3. Henning SM, Niu Y, Lee NH, et al. Biodisponibilidade e atividade antioxidante dos flavanóis do chá após consumo de chá verde, chá preto ou suplemento de extrato de chá verde.Sou J Clin Nutr2004;80(6):1558-64. 4. Wu CH, Lu FH, Chang CS, Chang TC, Wang RH, Chang CJ. Relação entre consumo habitual de chá, percentual de gordura corporal e distribuição de gordura corporal.Obes Res.Setembro de 2003;11(9):1088-95. 5. Dulloo AG, Duret C; Rohrer D, et al. Eficácia de um extrato de chá verde rico em polifenóis catequina e cafeína no aumento do gasto energético de 24 horas e na oxidação de gordura em humanos.Sou J Clin Nutr1999; 70(6):1040 5. 6. Auvichayapat P, Prapochanung M, Tunkamnerdthai O, et al. Eficácia do chá verde na perda de peso em tailandeses com sobrepeso: um ensaio clínico randomizado.Fisiol. Comportar-se2008;93(3):486-91. 7. Choi JH, Chai YM, Joo GJ, et al. Efeitos da catequina do chá verde na atividade da 5′-lipoxigenase dos leucócitos polimorfonucleares, na síntese de leucotrieno B4 e na lesão renal em ratos diabéticos.Ann Nutr Metab2004;48:151-5. 8. Ahmed S, Rahman A, Hasnain A, et al. O polifenol epigalocatequina-3-galato do chá verde inibe a atividade induzida pela IL-1 beta e a expressão da ciclooxigenase-2 e da óxido nítrico sintase-2 em condrócitos humanos.Radical Livre Biol Med2002;33:1097-105. 9. Adcocks C, Collin P, Buttle DJ. As catequinas do chá verde (Camellia sinensis) inibem a degradação do proteoglicano e do colágeno tipo II da cartilagem bovina e humana in vitro.J Nutr2002;132:341-6. 10. HaqqiTM, Anthony DD, Gupta S, et al. Prevenção da artrite induzida por colágeno em camundongos por uma fração polifenólica do chá verde.Proc Natl Acad SciEUA 1999;96:4524-9. 11. Krahwinkel T, Willershausen B. O efeito do chá verde sem açúcar mastiga no grau de inflamação das gengivas.Eur J Med Res2000;5:463-7. 12. Rhodes LE, Darby G, Massey KA, Clarke KA, Dew TP, Farrar MD, Bennett S, Watson RE, Williamson G, Nicolaou A. Os metabólitos orais da catequina do chá verde são incorporados à pele humana e protegem contra a inflamação da pele por radiação UV associada à produção reduzida do ácido eicosanóide pró-inflamatório 12-hidroxieicosatetraenóico.Ir J Nutr.14 de setembro de 2013;110(5):891-900. 13. Nantz MP, Rowe CA, Bukowski JF, Percival SS. Uma cápsula padronizada de Camellia sinensis reduz os fatores de risco cardiovascular em um ensaio randomizado, duplo-cego e controlado por placebo.Nutrição. Fevereiro de 2009;25(2):147-54. 14. Kuriyama S, Shimazu T, Ohmori K, et al. Consumo de chá verde e mortalidade por doenças cardiovasculares, câncer e mortalidade por todas as causas.JAMA2006;296:1255-65.

O professor Gene Bruno, MS, MHS, reitor do Huntington College of Health Sciences, é nutricionista, fitoterapeuta, escritor e educador. Por mais de 37 anos, ele educou e treinou varejistas de produtos naturais e profissionais de saúde, pesquisou e formulou produtos naturais para dezenas de empresas de suplementos dietéticos e escreveu artigos sobre nutrição, fitoterapia, nutracêuticos e tópicos integrativos de saúde para revistas comerciais e de consumo e publicações revisadas por pares. Ele pode ser contatado em gbruno@hchs.edu.

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Leia o artigo original em inglês.