Tè verde: benefici antinfiammatori e cardiovascolari

Tè verde: benefici antinfiammatori e cardiovascolari

Tè verde: benefici antinfiammatori e cardiovascolari

Del Prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG) Huntington College of Health Sciences

Da più di 3.000 anni il tè verde viene consumato come bevanda rinfrescante e per le sue proprietà benefiche per la salute. Negli anni successivi, questo include l’estratto di tè verde sotto forma di integratore per una serie di benefici. I più importanti di questi sono i suoi benefici antiossidanti ben consolidati1-3 e le sue proprietà termogeniche/ossidanti dei grassi per la perdita di peso.4-6 Tuttavia, meno conosciuti sono i benefici antinfiammatori e cardiovascolari del tè verde.

Attività antinfiammatoria
Il tè verde contiene un gruppo di flavanoli noti come catechine, tra cui l'epigallocatechina gallato (EGCG) e altri. Queste catechine hanno attività antinfiammatoria, come dimostrato da una riduzione dei seguenti marcatori infiammatori: leucotriene-B4, 5-lipossigenasi,7 COX-2 e ossido nitrico sintasi.8 Inoltre, l'EGCG e altre catechine contenute nel tè verde potrebbero ridurre l'infiammazione e proteggere la cartilagine inibendo la degradazione dei proteoglicani e del collagene,9 che ha effetti positivi che possono influenzare le articolazioni, come è stato osservato in laboratorio modelli di artrite reumatoide.10 Altri esempi degli effetti antinfiammatori del tè verde includono la riduzione dell'infiammazione delle gengive,11 la protezione contro l'infiammazione delle scottature solari,12 e una riduzione di un marcatore di infiammazione cronica come fattore di rischio cardiovascolare.13

Salute cardiovascolare
Uno studio14 basato sulla popolazione su 40.530 adulti sani di età compresa tra 40 e 79 anni ha rilevato che il consumo di 3 o più tazze di tè verde al giorno per 11 anni ha ridotto significativamente il rischio di mortalità cardiovascolare e per tutte le cause rispetto al consumo di meno di una tazza al giorno. Questa associazione era principalmente associata ad una riduzione del rischio di ictus (infarto cerebrale). Connessione. In un altro studio sulla popolazione di 1.371 uomini di età pari o superiore a 40 anni, un aumento del consumo giornaliero di tè verde ha comportato una riduzione significativa dei livelli sierici di colesterolo totale, colesterolo LDL (colesterolo cattivo) e trigliceridi, mentre il colesterolo HDL (colesterolo buono) è aumentato. Inoltre, si è verificata una diminuzione di altri marcatori sierici di malattie epatiche, in particolare quando venivano consumate più di 10 tazze di tè verde al giorno.

Conclusione
Il tè verde ha molti benefici per la salute da offrire e vale la pena incoraggiare i pazienti a incorporarlo nella loro routine quotidiana. Bere qualche tazza di tè verde ogni giorno o, meglio ancora, utilizzare un estratto di tè verde ricco di polifenoli offre numerosi benefici per la salute, inclusi benefici antinfiammatori e cardiovascolari.

Riferimenti
1. Vertuani S., Bosco E., Braccioli E., Manfredini S. . Capacità antiossidante idrosolubile di vari tè - determinazione mediante fotochemiluminescenzaNutrafoods. 2004;3(2):5-11 2. Luo M, Wahlqvist M e O'Brien R. Inibizione dell'ossidazione delle LDL mediante estratto di tè verde.lancetta. 1 febbraio 1997; 349 (9048): 360-1. 3. Henning SM, Niu Y, Lee NH, et al. Biodisponibilità e attività antiossidante dei flavanoli del tè in seguito al consumo di tè verde, tè nero o integratore di estratto di tè verde.Sono J Clin Nutr2004;80(6):1558-64. 4. Wu CH, Lu FH, Chang CS, Chang TC, Wang RH, Chang CJ. Relazione tra consumo abituale di tè, percentuale di grasso corporeo e distribuzione del grasso corporeo.Ris. Obes.2003 settembre;11(9):1088-95. 5. Dulloo AG, Duret C; Rohrer D, et al. Efficacia di un estratto di tè verde ricco di polifenoli di catechina e caffeina nell'aumentare il dispendio energetico 24 ore su 24 e l'ossidazione dei grassi negli esseri umani.Sono J Clin Nutr1999; 70(6):1040 5. 6. Auvichayapat P, Prapochanung M, Tunkamnerdthai O, et al. Efficacia del tè verde per la perdita di peso nei thailandesi in sovrappeso: uno studio randomizzato e controllato.Fisiolo. Comportarsi2008;93(3):486-91. 7. Choi JH, Chai YM, Joo GJ et al. Effetti della catechina del tè verde sull'attività 5′-lipossigenasi dei leucociti polimorfonucleati, sulla sintesi del leucotriene B4 e sul danno renale nei ratti diabetici.Ann Nutr Metab2004;48:151-5. 8. Ahmed S, Rahman A, Hasnain A, et al. Il polifenolo epigallocatechina-3-gallato del tè verde inibisce l’attività indotta da IL-1 beta e l’espressione della cicloossigenasi-2 e dell’ossido nitrico sintasi-2 nei condrociti umani.Radicali liberi Biol Med2002;33:1097-105. 9. Adcocks C, Collin P, Buttle DJ. Le catechine del tè verde (Camellia sinensis) inibiscono la degradazione dei proteoglicani e del collagene di tipo II della cartilagine bovina e umana in vitro.J Nutr2002;132:341-6. 10. Haqqi TM, Anthony DD, Gupta S, et al. Prevenzione dell'artrite indotta dal collagene nei topi mediante una frazione polifenolica del tè verde.Proc Natl Acad SciUSA 1999;96:4524-9. 11. Krahwinkel T, Willershausen B. L'effetto del tè verde senza zucchero mastica sul grado di infiammazione delle gengive.Eur J Med Ris2000;5:463-7. 12. Rhodes LE, Darby G, Massey KA, Clarke KA, Dew TP, Farrar MD, Bennett S, Watson RE, Williamson G, Nicolaou A. I metaboliti della catechina del tè verde orale sono incorporati nella pelle umana e proteggono dalle radiazioni UV dall'infiammazione cutanea associata a una ridotta produzione dell'acido proinfiammatorio eicosanoide 12-idrossieicosatetraenoico.Fratello J Nutr.14 settembre 2013;110(5):891-900. 13. Nantz MP, Rowe CA, Bukowski JF, Percival SS. Una capsula standardizzata di Camellia sinensis riduce i fattori di rischio cardiovascolare in uno studio randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo.Nutrizione. 2009 febbraio;25(2):147-54. 14. Kuriyama S, Shimazu T, Ohmori K, et al. Consumo di tè verde e mortalità per malattie cardiovascolari, cancro e mortalità per tutte le cause.JAMA2006;296:1255-65.

Il professor Gene Bruno, MS, MHS, rettore dell'Huntington College of Health Sciences, è un nutrizionista, erborista, scrittore ed educatore. Per più di 37 anni, ha istruito e formato rivenditori di prodotti naturali e operatori sanitari, ricercato e formulato prodotti naturali per decine di aziende di integratori alimentari e scritto articoli su nutrizione, fitoterapia, nutraceutici e argomenti di salute integrativa per riviste commerciali e di consumo e pubblicazioni sottoposte a revisione paritaria. Può essere raggiunto a gbruno@hchs.edu.

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