Té Verde: Beneficios antiinflamatorios y cardiovasculares

Té Verde: Beneficios antiinflamatorios y cardiovasculares

Té Verde: Beneficios antiinflamatorios y cardiovasculares

Por el Prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG) Facultad de Ciencias de la Salud Huntington

Desde hace más de 3.000 años, el té verde se consume como refresco y por sus propiedades beneficiosas para la salud. En años posteriores, esto incluye extracto de té verde en forma de suplemento para obtener una variedad de beneficios. Los más importantes son sus beneficios antioxidantes bien establecidos1-3 y sus propiedades termogénicas/oxidantes de grasas para bajar de peso.4-6 Sin embargo, menos conocidos son los beneficios antiinflamatorios y cardiovasculares del té verde.

Actividad antiinflamatoria
El té verde contiene un grupo de flavanoles conocidos como catequinas, incluido el galato de epigalocatequina (EGCG) y otros. Estas catequinas tienen actividad antiinflamatoria, como lo demuestra la reducción de los siguientes marcadores inflamatorios: leucotrieno-B4, 5-lipoxigenasa,7 COX-2 y óxido nítrico sintasa.8 Además, el EGCG y otras catequinas del té verde podrían reducir la inflamación y proteger el cartílago al inhibir la degradación de proteoglicanos y colágeno,9 lo que tiene efectos positivos que pueden afectar a las articulaciones, como se ha observado en modelos de laboratorio de artritis reumatoide.10 Otros ejemplos de los efectos antiinflamatorios del té verde incluyen la reducción de la inflamación de las encías,11 la protección contra la inflamación de las quemaduras solares,12 y la reducción de un marcador de inflamación crónica como factor de riesgo cardiovascular.13

salud cardiovascular
Un estudio poblacional14 de 40.530 adultos sanos de entre 40 y 79 años encontró que consumir 3 o más tazas de té verde al día durante 11 años reducía significativamente el riesgo de mortalidad cardiovascular y por todas las causas en comparación con consumir menos de una taza al día. Esta asociación se asoció principalmente con una reducción en el riesgo de accidente cerebrovascular (infarto cerebral). Conexión. En otro estudio poblacional de 1.371 hombres de 40 años o más, el aumento del consumo diario de té verde resultó en una reducción significativa de los niveles séricos de colesterol total, colesterol LDL (colesterol malo) y triglicéridos, mientras que el colesterol HDL (colesterol bueno) aumentó. Además, hubo una disminución en otros marcadores séricos de enfermedad hepática, particularmente cuando se consumían más de 10 tazas de té verde al día.

Conclusión
El té verde tiene muchos beneficios para la salud que ofrecer y vale la pena animar a los pacientes a incorporarlo a su rutina diaria. Beber unas cuantas tazas de té verde todos los días o, mejor aún, utilizar un extracto de té verde rico en polifenoles ofrece una gran cantidad de beneficios para la salud, incluidos beneficios antiinflamatorios y cardiovasculares.

Referencias
1. Vertuani S., Bosco E., Braccioli E., Manfredini S. . Capacidad antioxidante soluble en agua de varios tés: determinación por fotoquimioluminiscenciaNutraalimentos. 2004;3(2):5-11 2. Luo M, Wahlqvist M y O'Brien R. Inhibición de la oxidación de LDL por extracto de té verde.lanceta. 1 de febrero de 1997; 349 (9048): 360-1. 3. Henning SM, Niu Y, Lee NH, et al. Biodisponibilidad y actividad antioxidante de los flavanoles del té después del consumo de té verde, té negro o un suplemento de extracto de té verde.Soy J Clin Nutr2004;80(6):1558-64. 4. Wu CH, Lu FH, Chang CS, Chang TC, Wang RH, Chang CJ. Relación entre el consumo habitual de té, el porcentaje de grasa corporal y la distribución de la grasa corporal.Obesidad Res.2003 septiembre; 11(9):1088-95. 5. Dulloo AG, Duret C; Rohrer D, et al. Eficacia de un extracto de té verde rico en polifenoles de catequina y cafeína para aumentar el gasto energético durante 24 horas y la oxidación de grasas en humanos.Soy J Clin Nutr1999; 70(6):1040 5. 6. Auvichayapat P, Prapochanung M, Tunkamnerdthai O, et al. Eficacia del té verde para perder peso en tailandeses con sobrepeso: un ensayo controlado aleatorio.Fisiol. Comportarse2008;93(3):486-91. 7. Choi JH, Chai YM, Joo GJ, et al. Efectos de la catequina del té verde sobre la actividad 5'-lipoxigenasa de los leucocitos polimorfonucleares, la síntesis de leucotrienos B4 y la lesión renal en ratas diabéticas.Ann Nutr Metab2004;48:151-5. 8. Ahmed S, Rahman A, Hasnain A, et al. El polifenol epigalocatequina-3-galato del té verde inhibe la actividad inducida por IL-1 beta y la expresión de la ciclooxigenasa-2 y la óxido nítrico sintasa-2 en condrocitos humanos.Biol Med de radicales libres2002;33:1097-105. 9. Adcocks C, Collin P, Buttle DJ. Las catequinas del té verde (Camellia sinensis) inhiben la degradación de proteoglicanos y colágeno tipo II del cartílago bovino y humano in vitro.J Nutr2002;132:341-6. 10. Haqqi TM, Anthony DD, Gupta S, et al. Prevención de la artritis inducida por colágeno en ratones mediante una fracción polifenólica del té verde.Proc Natl Acad CienciasEstados Unidos 1999;96:4524-9. 11. Krahwinkel T, Willershausen B. El efecto de los masticables de té verde sin azúcar sobre el grado de inflamación de las encías.Eur J Med Res2000;5:463-7. 12. Rhodes LE, Darby G, Massey KA, Clarke KA, Dew TP, Farrar MD, Bennett S, Watson RE, Williamson G, Nicolaou A. Los metabolitos de catequinas del té verde oral se incorporan a la piel humana y protegen contra la radiación UV de la inflamación de la piel asociada con la producción reducida del ácido eicosanoide proinflamatorio 12-hidroxieicosatetraenoico.Hno. J Nutr.14 de septiembre de 2013;110(5):891-900. 13. Nantz MP, Rowe CA, Bukowski JF, Percival SS. Una cápsula estandarizada de Camellia sinensis reduce los factores de riesgo cardiovascular en un ensayo aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo.Nutrición. Febrero de 2009; 25(2):147-54. 14. Kuriyama S, Shimazu T, Ohmori K, et al. Consumo de té verde y mortalidad por enfermedades cardiovasculares, cáncer y mortalidad por todas las causas.JAMA2006;296:1255-65.

El profesor Gene Bruno, MS, MHS, rector de la Facultad de Ciencias de la Salud Huntington, es nutricionista, herbolario, escritor y educador. Durante más de 37 años, ha educado y capacitado a minoristas de productos naturales y profesionales de la salud, ha investigado y formulado productos naturales para docenas de compañías de suplementos dietéticos y ha escrito artículos sobre nutrición, medicina herbaria, nutracéuticos y temas de salud integral para revistas comerciales y de consumidores y publicaciones revisadas por pares. Puede comunicarse con él en gbruno@hchs.edu.

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