Πράσινο Τσάι: Αντιφλεγμονώδη και καρδιαγγειακά οφέλη

Πράσινο Τσάι: Αντιφλεγμονώδη και καρδιαγγειακά οφέλη

Πράσινο Τσάι: Αντιφλεγμονώδη και καρδιαγγειακά οφέλη

Από τον καθηγητή Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG) Huntington College of Health Sciences

Για περισσότερα από 3.000 χρόνια, το πράσινο τσάι καταναλώνεται ως αναψυκτικό και για τις ευεργετικές του ιδιότητες. Στα μεταγενέστερα χρόνια, αυτό περιλαμβάνει εκχύλισμα πράσινου τσαγιού σε μορφή συμπληρώματος για ποικίλα οφέλη. Τα πιο σημαντικά από αυτά είναι τα καθιερωμένα αντιοξειδωτικά του οφέλη1-3 και οι θερμογονικές/οξειδωτικές του ιδιότητες για απώλεια βάρους.4-6 Ωστόσο, λιγότερο γνωστά είναι τα αντιφλεγμονώδη και καρδιαγγειακά οφέλη του πράσινου τσαγιού.

Αντιφλεγμονώδης δράση
Το πράσινο τσάι περιέχει μια ομάδα φλαβανολών γνωστών ως κατεχίνες, συμπεριλαμβανομένης της γαλλικής επιγαλλοκατεχίνης (EGCG) και άλλων. Αυτές οι κατεχίνες έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, όπως φαίνεται από τη μείωση των ακόλουθων φλεγμονωδών δεικτών: λευκοτριένιο-Β4, 5-λιποξυγενάση, 7 COX-2 και συνθάση μονοξειδίου του αζώτου. εργαστηριακά μοντέλα ρευματοειδούς αρθρίτιδας.10 Άλλα παραδείγματα αντιφλεγμονωδών επιδράσεων του πράσινου τσαγιού περιλαμβάνουν μείωση της φλεγμονής των ούλων,11 προστασία από φλεγμονή από ηλιακά εγκαύματα12 και μείωση σε δείκτη χρόνιας φλεγμονής ως παράγοντα καρδιαγγειακού κινδύνου.13

Καρδιαγγειακή υγεία
Μια πληθυσμιακή μελέτη14 σε 40.530 υγιείς ενήλικες ηλικίας 40 έως 79 ετών διαπίστωσε ότι η κατανάλωση 3 ή περισσότερων φλιτζανιών πράσινου τσαγιού καθημερινά για 11 χρόνια μείωσε σημαντικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακής θνησιμότητας και θνησιμότητας από όλες τις αιτίες σε σύγκριση με την κατανάλωση λιγότερου από ένα φλιτζάνι ημερησίως. Αυτή η συσχέτιση συνδέθηκε κυρίως με μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου (εγκεφαλικό έμφραγμα). Σύνδεση. Σε μια άλλη πληθυσμιακή μελέτη 1.371 ανδρών ηλικίας 40 ετών και άνω, η αυξημένη καθημερινή κατανάλωση πράσινου τσαγιού είχε ως αποτέλεσμα σημαντικά μειωμένα επίπεδα ολικής χοληστερόλης, LDL χοληστερόλης (κακή χοληστερόλη) και τριγλυκεριδίων στον ορό, ενώ η HDL χοληστερόλη (καλή χοληστερόλη) αυξήθηκε. Επιπλέον, παρατηρήθηκε μείωση σε άλλους δείκτες ορού της ηπατικής νόσου, ιδιαίτερα όταν καταναλώνονταν περισσότερα από 10 φλιτζάνια πράσινο τσάι καθημερινά.

Σύναψη
Το πράσινο τσάι έχει πολλά οφέλη για την υγεία και αξίζει να ενθαρρύνουμε τους ασθενείς να το ενσωματώσουν στην καθημερινότητά τους. Η κατανάλωση μερικών φλιτζανιών πράσινου τσαγιού κάθε μέρα ή, ακόμα καλύτερα, η χρήση εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού πλούσιου σε πολυφαινόλες προσφέρει πληθώρα πλεονεκτημάτων για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων αντιφλεγμονωδών και καρδιαγγειακών οφελών.

Αναφορές
1. Vertuani S., Bosco E., Braccioli E., Manfredini S. . Υδατοδιαλυτή αντιοξειδωτική ικανότητα διαφόρων τσαγιών - προσδιορισμός με φωτοχημειοφωταύγειαNutrafoods. 2004;3(2):5-11 2. Luo M, Wahlqvist M and O'Brien R. Inhibition of LDL oxidation by green tea extract.νυστέρι. 1 Φεβρουαρίου 1997; 349 (9048): 360-1. 3. Henning SM, Niu Y, Lee NH, et αϊ. Βιοδιαθεσιμότητα και αντιοξειδωτική δράση των φλαβανολών του τσαγιού μετά από κατανάλωση πράσινου τσαγιού, μαύρου τσαγιού ή συμπληρώματος εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού.Am J Clin Nutr2004;80(6):1558-64. 4. Wu CH, Lu FH, Chang CS, Chang TC, Wang RH, Chang CJ. Σχέση μεταξύ της συνήθους κατανάλωσης τσαγιού, του ποσοστού σωματικού λίπους και της κατανομής του σωματικού λίπους.Obes Res.2003 Sep;11(9):1088-95. 5. Dulloo AG, Duret C; Rohrer D, et αϊ. Αποτελεσματικότητα ενός εκχυλίσματος πράσινου τσαγιού πλούσιου σε πολυφαινόλες κατεχίνης και καφεΐνη στην αύξηση της 24ωρης ενεργειακής δαπάνης και της οξείδωσης του λίπους στον άνθρωπο.Am J Clin Nutr1999; 70(6):1040 5. 6. Auvichayapat P, Prapochanung M, Tunkamnerdthai O, et al. Αποτελεσματικότητα του πράσινου τσαγιού για απώλεια βάρους σε υπέρβαρους Ταϊλανδούς: Μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη δοκιμή.Physiol. Συμπεριφέρομαι2008;93(3):486-91. 7. Choi JH, Chai YM, Joo GJ, et al. Επιδράσεις της κατεχίνης πράσινου τσαγιού στη δραστηριότητα 5'-λιποξυγενάσης πολυμορφοπύρηνων λευκοκυττάρων, σύνθεση λευκοτριενίου Β4 και νεφρική βλάβη σε διαβητικούς αρουραίους.Ann Nutr Metab2004; 48:151-5. 8. Ahmed S, Rahman A, Hasnain A, et al. Η επιγαλλοκατεχίνη-3-γαλλική πολυφαινόλη πράσινου τσαγιού αναστέλλει τη δραστηριότητα που προκαλείται από την IL-1 βήτα και την έκφραση της κυκλοοξυγενάσης-2 και της συνθάσης του νιτρικού οξειδίου-2 στα ανθρώπινα χονδροκύτταρα.Free Radical Biol Med2002; 33:1097-105. 9. Adcocks C, Collin P, Buttle DJ. Οι κατεχίνες από το πράσινο τσάι (Camellia sinensis) αναστέλλουν την αποικοδόμηση της πρωτεογλυκάνης και του κολλαγόνου τύπου II του βόειου και του ανθρώπινου χόνδρου in vitro.J Nutr2002; 132:341-6. 10. Haqqi TM, Anthony DD, Gupta S, et al. Πρόληψη της αρθρίτιδας που προκαλείται από κολλαγόνο σε ποντίκια από ένα πολυφαινολικό κλάσμα από το πράσινο τσάι.Proc Natl Acad SciUSA 1999, 96:4524-9. 11. Krahwinkel T, Willershausen B. Η επίδραση του πράσινου τσαγιού χωρίς ζάχαρη στον βαθμό φλεγμονής των ούλων.Eur J Med Res2000; 5:463-7. 12. Rhodes LE, Darby G, Massey KA, Clarke KA, Dew TP, Farrar MD, Bennett S, Watson RE, Williamson G, Nicolaou A. Οι από του στόματος μεταβολίτες κατεχίνης πράσινου τσαγιού ενσωματώνονται στο ανθρώπινο δέρμα και προστατεύουν από την υπεριώδη ακτινοβολία από τη φλεγμονή του δέρματος που σχετίζεται με τη μειωμένη παραγωγή του προ-φλεγμονώδους δραινοειδικού 2 οξύ.Br J Nutr.14 Σεπτεμβρίου 2013, 110(5):891-900. 13. Nantz MP, Rowe CA, Bukowski JF, Percival SS. Μια τυποποιημένη κάψουλα Camellia sinensis μειώνει τους παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου σε μια τυχαιοποιημένη, διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο δοκιμή.Θρέψη. 2009 Feb;25(2):147-54. 14. Kuriyama S, Shimazu Τ, Ohmori Κ, et αϊ. Κατανάλωση πράσινου τσαγιού και θνησιμότητα από καρδιαγγειακές παθήσεις, καρκίνο και θνησιμότητα από κάθε αιτία.ΤΖΑΜΑ2006;296:1255-65.

Ο καθηγητής Gene Bruno, MS, MHS, ο καθηγητής του Huntington College of Health Sciences, είναι διατροφολόγος, βοτανολόγος, συγγραφέας και εκπαιδευτικός. Για περισσότερα από 37 χρόνια, έχει εκπαιδεύσει και εκπαιδεύσει λιανοπωλητές φυσικών προϊόντων και επαγγελματίες υγείας, έχει ερευνήσει και διαμορφώσει φυσικά προϊόντα για δεκάδες εταιρείες συμπληρωμάτων διατροφής και έχει γράψει άρθρα σχετικά με τη διατροφή, τη βοτανοθεραπεία, τα διατροφικά προϊόντα και θέματα υγείας για εμπορικά και καταναλωτικά περιοδικά και δημοσιεύσεις με κριτές. Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί του στη διεύθυνση gbruno@hchs.edu.

• Entzündungshemmende Aktivität
• Vorteile
• Herz-Kreislauf-Gesundheit
• Cholesterin
• grüner Tee
• HD:
• LDL
• Prof. Gene Bruno Blog

Διαβάστε το πρωτότυπο άρθρο στα αγγλικά.