Zelený čaj: Protizánětlivé a kardiovaskulární výhody

Zelený čaj: Protizánětlivé a kardiovaskulární výhody

Zelený čaj: Protizánětlivé a kardiovaskulární výhody

Prof. Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG) Huntington College of Health Sciences

Již více než 3000 let se zelený čaj konzumuje jako osvěžení a pro své zdraví prospěšné vlastnosti. V pozdějších letech to zahrnuje extrakt ze zeleného čaje ve formě doplňku pro různé výhody. Nejdůležitější z nich jsou jeho dobře zavedené antioxidační účinky1-3 a jeho termogenní/tuky oxidující vlastnosti pro hubnutí.4-6 Méně známé jsou však protizánětlivé a kardiovaskulární přínosy zeleného čaje.

Protizánětlivá aktivita
Zelený čaj obsahuje skupinu flavanolů známých jako katechiny, včetně epigalokatechin galátu (EGCG) a dalších. Tyto katechiny mají protizánětlivou aktivitu, jak je prokázáno snížením následujících zánětlivých markerů: leukotrien-B4, 5-lipoxygenáza,7 COX-2 a syntáza oxidu dusnatého.8 Kromě toho mohou EGCG a další katechiny v zeleném čaji snižovat zánět a chránit chrupavku inhibicí proteoglykanu a kolagenu, které mohou mít pozitivní účinky na klouby, revmatoidní inumatoidní modely,9, které mohou mít pozitivní účinky na klouby, záněty kolagenu. Mezi další příklady protizánětlivých účinků zeleného čaje patří snížení zánětu dásní,11 ochrana před zánětem spálení sluncem,12 a snížení markeru chronického zánětu jako kardiovaskulárního rizikového faktoru.13

Kardiovaskulární zdraví
Populační studie14 zahrnující 40 530 zdravých dospělých ve věku 40 až 79 let zjistila, že konzumace 3 nebo více šálků zeleného čaje denně po dobu 11 let významně snížila riziko kardiovaskulární úmrtnosti a úmrtí ze všech příčin ve srovnání s konzumací méně než jednoho šálku denně. Tato souvislost souvisela především se snížením rizika cévní mozkové příhody (mozkového infarktu). V jiné populační studii s 1 371 muži ve věku 40 let a více vedla zvýšená denní konzumace zeleného čaje k významnému snížení sérových hladin celkového cholesterolu, LDL cholesterolu (špatný cholesterol) a triglyceridů, zatímco HDL cholesterol (dobrý cholesterol) se zvýšil. Kromě toho došlo ke snížení dalších sérových markerů onemocnění jater, zejména při konzumaci více než 10 šálků zeleného čaje denně.

Závěr
Zelený čaj má mnoho zdravotních výhod a stojí za to povzbudit pacienty, aby jej začlenili do své každodenní rutiny. Pití několika šálků zeleného čaje každý den nebo ještě lépe použití extraktu ze zeleného čaje bohatého na polyfenoly nabízí řadu zdravotních výhod, včetně protizánětlivých a kardiovaskulárních výhod.

Reference
1. Vertuani S., Bosco E., Braccioli E., Manfredini S. . Vodorozpustná antioxidační kapacita různých čajů - stanovení fotochemiluminiscencíNutrafoods. 2004;3(2):5-11 2. Luo M, Wahlqvist M a O’Brien R. Inhibice oxidace LDL extraktem ze zeleného čaje.lanceta. 1. února 1997; 349 (9048): 360-1. 3. Henning SM, Niu Y, Lee NH, a kol. Biologická dostupnost a antioxidační aktivita čajových flavanolů po konzumaci zeleného čaje, černého čaje nebo doplňku extraktu ze zeleného čaje.Am J Clin Nutr2004;80(6):1558-64. 4. Wu CH, Lu FH, Chang CS, Chang TC, Wang RH, Chang CJ. Vztah mezi obvyklou konzumací čaje, procentem tělesného tuku a distribucí tělesného tuku.Obes Res.2003 září;11(9):1088-95. 5. Dulloo AG, Duret C; Rohrer D, a kol. Účinnost extraktu ze zeleného čaje bohatého na katechinové polyfenoly a kofein při zvyšování 24hodinového výdeje energie a oxidace tuků u lidí.Am J Clin Nutr1999; 70(6):1040 5. 6. Auvichayapat P, Prapochanung M, Tunkamnerdthai O, et al. Účinnost zeleného čaje na hubnutí u Thajců s nadváhou: Randomizovaná kontrolovaná studie.Physiol. Chovejte se2008;93(3):486-91. 7. Choi JH, Chai YM, Joo GJ a kol. Účinky katechinu ze zeleného čaje na aktivitu polymorfonukleárních leukocytů 5′-lipoxygenázy, syntézu leukotrienu B4 a poškození ledvin u diabetických potkanů.Ann Nutr Metab2004;48:151-5. 8. Ahmed S, Rahman A, Hasnain A, et al. Polyfenol epigalokatechin-3-galát ze zeleného čaje inhibuje aktivitu indukovanou IL-1 beta a expresi cyklooxygenázy-2 a syntázy oxidu dusnatého-2 v lidských chondrocytech.Free Radical Biol Med2002;33:1097-105. 9. Adcocks C, Collin P, Buttle DJ. Katechiny ze zeleného čaje (Camellia sinensis) inhibují in vitro degradaci proteoglykanu a kolagenu typu II v hovězí a lidské chrupavce.J Nutr2002;132:341-6. 10. Haqqi TM, Anthony DD, Gupta S, et al. Prevence kolagenem indukované artritidy u myší pomocí polyfenolické frakce ze zeleného čaje.Proč Natl Acad SciUSA 1999;96:4524-9. 11. Krahwinkel T, Willershausen B. Vliv žvýkaček zeleného čaje bez cukru na stupeň zánětu dásní.Eur J Med Res2000;5:463-7. 12. Rhodes LE, Darby G, Massey KA, Clarke KA, Dew TP, Farrar MD, Bennett S, Watson RE, Williamson G, Nicolaou A. Perorální katechinové metabolity ze zeleného čaje jsou zabudovány do lidské kůže a chrání před zánětem kůže UV zářením spojeným se sníženou produkcí prozánětlivé eikosanoidsatetraenokyseliny 12-hydroxykyselinyBr J Nutr.14. září 2013;110(5):891-900. 13. Nantz MP, Rowe CA, Bukowski JF, Percival SS. Standardizovaná kapsle Camellia sinensis snižuje kardiovaskulární rizikové faktory v randomizované, dvojitě zaslepené, placebem kontrolované studii.Výživa. únor 2009;25(2):147-54. 14. Kuriyama S, Shimazu T, Ohmori K, et al. Spotřeba zeleného čaje a úmrtnost na kardiovaskulární onemocnění, rakovinu a úmrtnost ze všech příčin.JAMA2006;296:1255-65.

Profesor Gene Bruno, MS, MHS, probošt Huntington College of Health Sciences, je odborník na výživu, bylinkář, spisovatel a pedagog. Více než 37 let vzdělával a školil prodejce přírodních produktů a zdravotnické odborníky, zkoumal a formuloval přírodní produkty pro desítky společností zabývajících se doplňky stravy a psal články o výživě, bylinné medicíně, nutraceutikách a integrativních zdravotních tématech pro odborné a spotřebitelské časopisy a recenzované publikace. Je k zastižení na gbruno@hchs.edu.

• Entzündungshemmende Aktivität
• Vorteile
• Herz-Kreislauf-Gesundheit
• Cholesterin
• grüner Tee
• HD:
• LDL
• Prof. Gene Bruno Blog

Přečtěte si původní článek v angličtině.