Зелен чай: Противовъзпалителни и сърдечно-съдови ползи

Зелен чай: Противовъзпалителни и сърдечно-съдови ползи

Зелен чай: Противовъзпалителни и сърдечно-съдови ползи

От проф. Джийн Бруно, MS, MHS, RH(AHG) Huntington College of Health Sciences

Повече от 3000 години зеленият чай се консумира като освежаващо средство и заради неговите полезни за здравето свойства. В по-късните години това включва екстракт от зелен чай под формата на добавка за различни ползи. Най-важните от тях са неговите добре установени антиоксидантни ползи1-3 и неговите термогенни/окисляващи мазнини свойства за загуба на тегло.4-6 Въпреки това, по-малко известни са противовъзпалителните и сърдечно-съдовите ползи от зеления чай.

Противовъзпалителна активност
Зеленият чай съдържа група флаваноли, известни като катехини, включително епигалокатехин галат (EGCG) и други. Тези катехини имат противовъзпалителна активност, както се демонстрира чрез намаляване на следните възпалителни маркери: левкотриен-В4, 5-липоксигеназа,7 СОХ-2 и синтаза на азотен оксид.8 В допълнение, EGCG и други катехини в зеления чай могат да намалят възпалението и да защитят хрущяла чрез инхибиране на протеогликана и разграждането на колаген,9 което може да има положителен ефект върху ставите, както се наблюдава в лабораторията модели на ревматоиден артрит.10 Други примери за противовъзпалителни ефекти на зеления чай включват намаляване на възпалението на венците,11 защита срещу възпаление от слънчево изгаряне,12 и намаляване на маркера за хронично възпаление като сърдечно-съдов рисков фактор.13

Сърдечно-съдово здраве
Популационно проучване14 на 40 530 здрави възрастни на възраст от 40 до 79 години установи, че консумацията на 3 или повече чаши зелен чай дневно в продължение на 11 години значително намалява риска от сърдечно-съдова смъртност и смъртност от всякакви причини в сравнение с консумацията на по-малко от една чаша дневно. Тази връзка е свързана предимно с намаляване на риска от инсулт (мозъчен инфаркт). В друго популационно проучване на 1371 мъже на възраст 40 или повече години, повишената ежедневна консумация на зелен чай води до значително понижени серумни нива на общия холестерол, LDL холестерол (лош холестерол) и триглицериди, докато HDL холестерол (добър холестерол) се повишава. В допълнение, има намаляване на други серумни маркери за чернодробно заболяване, особено когато се консумират повече от 10 чаши зелен чай дневно.

Заключение
Зеленият чай предлага много ползи за здравето и си струва да насърчим пациентите да го включат в ежедневието си. Пиенето на няколко чаши зелен чай всеки ден или, още по-добре, използването на богат на полифеноли екстракт от зелен чай предлага изобилие от ползи за здравето, включително противовъзпалителни и сърдечно-съдови ползи.

Референции
1. Вертуани С., Боско Е., Брачоли Е., Манфредини С. Водоразтворим антиоксидантен капацитет на различни чайове - определяне чрез фотохемилуминесценцияНутрафудс. 2004; 3 (2): 5-11 2. Luo M, Wahlqvist M и O'Brien R. Инхибиране на окислението на LDL от екстракт от зелен чай.ланцет. 1 февруари 1997 г.; 349 (9048): 360-1. 3. Henning SM, Niu Y, Lee NH, et al. Бионаличност и антиоксидантна активност на чаени флаваноли след консумация на зелен чай, черен чай или добавка от екстракт от зелен чай.Am J Clin Nutr2004;80(6):1558-64. 4. Wu CH, Lu FH, Chang CS, Chang TC, Wang RH, Chang CJ. Връзка между обичайната консумация на чай, процента телесни мазнини и разпределението на телесните мазнини.Obes Res.2003 септември;11(9):1088-95. 5. Dulloo AG, Duret C; Rohrer D, et al. Ефикасност на екстракт от зелен чай, богат на катехинови полифеноли и кофеин при увеличаване на 24-часовия разход на енергия и окисляването на мазнините при хората.Am J Clin Nutr1999 г.; 70(6):1040 5. 6. Auvichayapat P, Prapochanung M, Tunkamnerdthai O, et al. Ефективността на зеления чай за отслабване при тайландци с наднормено тегло: рандомизирано контролирано проучване.Physiol. дръжте се2008;93(3):486-91. 7. Choi JH, Chai YM, Joo GJ и др. Ефекти на катехина от зелен чай върху активността на полиморфонуклеарната левкоцитна 5'-липоксигеназа, синтеза на левкотриен В4 и увреждане на бъбреците при диабетни плъхове.Ann Nutr Metab2004;48:151-5. 8. Ахмед С, Рахман А, Хаснаин А и др. Полифенолът на зеления чай епигалокатехин-3-галат инхибира IL-1 бета-индуцираната активност и експресията на циклооксигеназа-2 и азотен оксид синтаза-2 в човешки хондроцити.Свободни радикали Biol Med2002;33:1097-105. 9. Adcocks C, Collin P, Buttle DJ. Катехините от зелен чай (Camellia sinensis) инхибират разграждането на протеогликан и колаген тип II на говежди и човешки хрущял in vitro.J Nutr2002;132:341-6. 10. Haqqi TM, Anthony DD, Gupta S, et al. Предотвратяване на индуциран от колаген артрит при мишки чрез полифенолна фракция от зелен чай.Proc Natl Acad SciСАЩ 1999; 96: 4524-9. 11. Krahwinkel T, Willershausen B. Ефектът на дъвченето на зелен чай без захар върху степента на възпаление на венците.Eur J Med Res2000;5:463-7. 12. Rhodes LE, Darby G, Massey KA, Clarke KA, Dew TP, Farrar MD, Bennett S, Watson RE, Williamson G, Nicolaou A. Оралните метаболити на катехините от зелен чай са включени в човешката кожа и предпазват от възпаление на кожата от ултравиолетова радиация, свързано с намалено производство на провъзпалителния ейкозаноид 12-хидроксиейкозатетраенова киселина.Br J Nutr.14 септември 2013; 110 (5): 891-900. 13. Nantz MP, Rowe CA, Bukowski JF, Percival SS. Стандартизирана капсула Camellia sinensis намалява сърдечно-съдовите рискови фактори в рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо-контролирано проучване.Хранене. 2009 февруари;25(2):147-54. 14. Kuriyama S, Shimazu T, Ohmori K, et al. Консумация на зелен чай и смъртност от сърдечно-съдови заболявания, рак и смъртност от всякаква причина.ДЖАМА2006; 296: 1255-65.

Професор Джийн Бруно, MS, MHS, ректор на Huntington College of Health Sciences, е диетолог, билкар, писател и преподавател. В продължение на повече от 37 години той обучава и обучава търговци на дребно с природни продукти и здравни специалисти, проучва и формулира естествени продукти за десетки компании за диетични добавки и пише статии за хранене, билкова медицина, хранителни добавки и интегративни здравни теми за търговски и потребителски списания и рецензирани публикации. Можете да го намерите на gbruno@hchs.edu.

• Entzündungshemmende Aktivität
• Vorteile
• Herz-Kreislauf-Gesundheit
• Cholesterin
• grüner Tee
• HD:
• LDL
• Prof. Gene Bruno Blog

Прочетете оригиналната статия на английски.