Θεωρείται η διατροφή σας φυσικό φάρμακο για το άγχος; - Κάντε το κουίζ για φαγητό και διάθεση

Θεωρείται η διατροφή σας φυσικό φάρμακο για το άγχος; - Κάντε το κουίζ για φαγητό και διάθεση

Αισθάνεστε κουρασμένοι μετά το φαγητό ή αισθάνεστε άγχος λίγες ώρες μετά την παράλειψη του μεσημεριανού γεύματος; Εάν έχετε επίσης μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, ίσως χρειαστεί να υποστηρίξετε τα στοιχεία σας σχετικά με την υγιεινή διατροφή. Δείτε πώς πηγαίνουν οι επιλογές φαγητού σας σε αυτό το επόμενο κουίζ.

Κουίζ για φαγητό και διάθεση

Βαθμολογία: Δώστε στον εαυτό σας έναν βαθμό για κάθε ερώτηση που απαντάτε ΝΑΙ.

1) Τρώτε πολλά ζαχαρούχα τρόφιμα. Muffins, σοκολάτες, κέικ

2) Τρώνε άσπρο ψωμί από σιτάρι ως βασική διατροφή

3) Τους αρέσουν κυρίως τα αμυλούχα λαχανικά όπως οι πατάτες και το καλαμπόκι

4) Τρώτε πολύ τηγανητό και γρήγορο φαγητό

5) Το μεγαλύτερο μέρος του φαγητού σας είναι κονσέρβα, γεμάτο με πολλά πρόσθετα

6) Οι τηγανιτές πατάτες και το μαρούλι iceberg είναι τα δύο πιο σημαντικά λαχανικά σας

7) Είστε εθισμένοι στην καφεΐνη και πίνετε 3-8 φλιτζάνια καφέ καθημερινά

8) Σπάνια πίνεις νερό

9) Το αλκοόλ είναι σημαντικό μέρος της ζωής σας, τουλάχιστον 2 ποτήρια την ημέρα

10) Παραλείπετε γεύματα, ειδικά το πρωινό και μερικές φορές το μεσημεριανό

11) Δεν τρώτε ποτέ ή σπάνια τρώτε ψάρι (εκτός από τηγανητό)

12) Η σόδα ή τα ποτά διαίτης είναι τα κύρια ποτά σας (3 ή περισσότερα την ημέρα)

13) Λαχταράτε γάλα, ζυμαρικά, τυρί, δημητριακά, ψωμί, χυμό μήλου ή χυμό πορτοκαλιού

Εάν η βαθμολογία σας είναι:

δεκαπέντεΠροσπαθείτε να τρώτε υγιεινά αλλά μερικές φορές αποτυγχάνετε. Εργαστείτε στα στοιχεία που απαντήσατε ΝΑΙ για να αποφύγετε την ομίχλη του εγκεφάλου.

6-9Δεν σκέφτεσαι πολύ τι τρως. Μερικές φορές νιώθετε άγχος ή κατάθλιψη. Αρχίστε να προσέχετε την ποιότητα της διατροφής σας.

10 – 13Έχετε πολλή λαχτάρα για φαγητό και δυσκολεύεστε να θυμηθείτε πράγματα. Μερικές φορές παθαίνουν κρίσεις πανικού ή/και κατάθλιψη. Επιλέξτε μια πιο υγιεινή, φυσική διατροφή για την προώθηση της υγείας του εγκεφάλου και του σώματος.

Ακόμη και για όσους ακολουθούν φαρμακευτική αγωγή, μια ολιστική δίαιτα μπορεί να κάνει βαθιές, θετικές αλλαγές στην ψυχική σας υγεία. Η κοινωνία μας τείνει να αγνοεί τον ρόλο της διατροφής ως τρόπου επηρεασμού των σκέψεων ή των συναισθημάτων μας.

Τροφικές αλλεργίεςμπορεί όχι μόνο να προκαλέσει εξάνθημα ή συριγμό, αλλά και να οδηγήσει σε αρνητικά ψυχολογικά συμπτώματα. Σύμφωνα με τον Δρ. B. Zylberberg, MD, από το Τορόντο, ο οποίος ειδικεύεται στις τροφικές αλλεργίες, η μούχλα και η αμβροσία είναι δύο περιβαλλοντικά αλλεργιογόνα που έχουν συνδεθεί με τροφικά προβλήματα. Για μερικούς, οτιδήποτε έχει υποστεί ζύμωση ή χρησιμοποιεί τη διαδικασία της μαγιάς, όπως το κρασί, η μπύρα, το ξύδι, η σάλτσα σόγιας και το ψωμί που περιέχει μαγιά, μπορεί να είναι εξαιρετικά αλλεργιογόνα. Μερικοί άνθρωποι αντιδρούν επίσης στα λαχανικά νυχτολούλουδου (ντομάτες, πατάτες, μελιτζάνες και πιπεριές). Μπορεί να αντιδράσουν σε άλλα τρόφιμα. Για να είστε σίγουροι, ένα τεστ τροφικής αλλεργίας είναι μια καλή επιλογή.

Μετά από μια εβδομάδα αποφυγής προσβλητικών τροφών, μπορεί να αισθανθείτε καλύτερα. Ωστόσο, μπορεί να χρειαστούν περίπου τρεις μήνες για να αναρρώσει ο εγκέφαλος από χρόνια ανεπάρκεια - επομένως μην τα παρατάτε.

Σχέδιο υγιεινής διατροφής για ψυχική υγεία

πρωτεΐνηαποτελείται από θραύσματα γνωστά ως αμινοξέα. Ορισμένα αμινοξέα έχουν άμεση επίδραση στα επίπεδα ορισμένων χημικών ουσιών του εγκεφάλου. Η κατανάλωση τροφών φυσικά πλούσιων σε τρυπτοφάνη (ψάρι, κοτόπουλο, κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά, όσπρια, φασόλια, τόφου, καρύδια και αβοκάντο) μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση επειδή η τρυπτοφάνη μετατρέπεται από το σώμα σε σεροτονίνη (τον χαρούμενο νευροδιαβιβαστή). Καταναλώστε μικρές ποσότητες με κάθε γεύμα. Η σεροτονίνη ανεβάζει τις διαθέσεις, την αυτοεκτίμηση, τα συναισθήματα αισιοδοξίας και προκαλεί ήρεμα συναισθήματα και ύπνο.

Υδατάνθρακεςβοηθούν στην απορρόφηση της τρυπτοφάνης στον εγκέφαλο. Οι υδατάνθρακες βραδείας αποδέσμευσης όπως το πλιγούρι βρώμης και τα φυσικά σάκχαρα που βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να βοηθήσουν στην απορρόφηση της τρυπτοφάνης μέσω του αιματοεγκεφαλικού φραγμού. Φάτε αυτά με πρωτεΐνη. Η ραφιναρισμένη ζάχαρη δημιουργεί πόθους και εθισμό.

Λίπηείναι σημαντικά για τον εγκέφαλο γιατί αποτελείται από πάνω από 60% λίπος. Η αποφυγή του λίπους μπορεί να οδηγήσει σε άγχος, κατάθλιψη και άλλα προβλήματα ψυχικής υγείας. Τα υγιή λίπη είναι επίσης τροφές που μειώνουν τη χοληστερόλη. Τα πολυακόρεστα «Ωμέγα 3» λιπαρά, που βρίσκονται στον σολομό και τη σαρδέλα, καθώς και στους σπόρους κολοκύθας, στους αλεσμένους λιναρόσπορους ή στο λάδι και στα καρύδια τους, είναι ιδιαίτερα σημαντικά. Τα ωμέγα-6 λιπαρά βρίσκονται σε ξηρούς καρπούς και σπόρους και άλλα υγιεινά έλαια ψυχρής έκθλιψης. Απαιτούνται μόνο μικρές ποσότητες.

Βιταμίνες και μέταλλαείναι συμπαράγοντες, θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στη μετατροπή των θραυσμάτων πρωτεΐνης τρυπτοφάνης στη χημική ουσία σεροτονίνη που δίνει καλή αίσθηση του εγκεφάλου. Θρεπτικά συστατικά όπως η βιταμίνη C, το φολικό οξύ, η βιταμίνη Β6, η βιοτίνη, ο ψευδάργυρος και το σελήνιο βρίσκονται σε φρούτα, αβοκάντο, λαχανικά όπως μαρούλι, άλλα φυλλώδη λαχανικά και ψάρια, βρώμη, σαρδέλες, καρύδια ή άλλους ξηρούς καρπούς. Αυτές οι βιταμίνες και τα μέταλλα ως συμπαράγοντες μπορούν επίσης να ληφθούν ως συμπληρώματα διατροφής, αλλά η καλή διατροφή κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι η βάση.