禁食会对免疫防御产生负面影响，并增加心脏病的风险

禁食会对免疫防御产生负面影响，并增加心脏病的风险

有许多证据表明禁食的优势。但是，一项新研究警告说，禁食也可能是健康风险。这表明禁食会对免疫系统产生负面影响，并增加心脏病的风险。当遗漏早餐时，甚至观察到了效果。

在针对小鼠的研究中，西奈山上的“伊坎医学院”的研究人员发现，跳过饭菜会引发大脑中的反应，对免疫细胞产生负面影响。基于这些结果，他们建议慢性禁食可能会对身体产生长期影响。结果发表在2月23日的《免疫杂志》上。

禁食如何影响免疫系统

为了了解禁食对免疫系统的影响，研究人员检查了两组小鼠：一组醒来后立即接受早餐，而另一组则留下早餐。醒来后不久，四个小时和八个小时后醒来后不久将血液样本从两组中取出。

在比较血液报告时，在单核细胞的数量中发现了差异，即白细胞，在对抗感染，心脏病和癌症中起着至关重要的作用。单核细胞在骨髓中形成，并从那里徘徊。

在研究开始时，所有小鼠的单核细胞数量相同。但是四个小时后，从空腹小鼠中，血液中90％的单核细胞消失了。八个小时后，这个数字持续了。据研究人员称，该组中的单核细胞数量并不快，保持不变。

此外，研究人员发现，单核细胞回到空腹小鼠的骨髓中，与此持续到那里，同时又产生了新细胞。

禁食24小时后，将食物送给小鼠时，隐藏在骨髓中的单核细胞在几个小时内徘徊回到血液中。血液中单核细胞的突然增加导致炎症程度增加。变化的单核细胞不再受到感染的保护，并且身体对感染的抵抗力降低。

禁食从

在研究中，在禁食期间还检查了大脑与单核细胞之间的联系。他们发现，禁食会触发大脑中的压力反应，这立即触发了从血液从血液迁移到骨髓的大规模迁移，并且在恢复食物后不久。对禁食的压力反应也意味着人们变得饥饿和愤怒。”

与禁食相关的风险在食物恢复后发生，因为这导致大量流回血液的单核细胞。研究人员解释说，这样，禁食会影响人体对感染的反应能力。