抗炎饮食
抗炎饮食
抗炎饮食
Gene Bruno，MS，MHS，RH（AHG）亨廷顿卫生科学学院
姜黄素和omega-3脂肪酸等营养素通常是治疗慢性炎性疾病（例如关节炎，肠易激综合征等）的抗炎药。炎症是饮食。
引起炎症的饮食
在730名女性的横断面研究中，发现饱和脂肪的消耗与炎症的血浆生物标志物之间存在正相关。 仅在体重指数较高的女性中，与IL-6和CRP呈正相关的反式脂肪酸的吸收。 It was believed that eating habits with a high content of refined strength, sugar as well as saturated and transfettic acids and a lack of natural antioxidants and fiber from fruit, vegetables and whole grain products cause activation of the congenital immune system, most likely through an excessive production of pro-inflammatory cytokines, which with reduced production of anti -inflammatory cytokines are connected. 其他检查2还表明，血清磷脂中的饱和脂肪酸（SFA）与HS-CRP和纤维蛋白原，炎症标记物相关。
治疗炎症的饮食
相反，有不同类型的饮食可以帮助减少炎症。 在研究3中，健康的饮食改善了脂质的特征，并对包括全谷物产品，浆果，水果和蔬菜，葡萄籽油，每周三顿鱼餐和低脂乳制品的轻微炎症产生了积极影响。 同样，在地中海饮食中，两年后，更多的食物含有更多的食物，这些食物富含不饱和的脂肪酸，多不饱和脂肪酸和纤维，并且与对照饮食相比，omega-6-fatty酸的比率较低。 服用地中海饮食的患者的HS-CRP，IL-6，IL-7和IL-18的血清浓度显着降低，以及胰岛素抵抗的降低（P <0.001）.4
在接受次生脂肪脂肪低或低血糖饮食的男性和女性的研究5中，两组的IL-6，TNF-A，PAI-1和瘦素的浓度显着降低。 不成熟的饮食改善了炎症生物标志物和obokines，无论食物成分如何。 由碳水化合物（20％至25％），蛋白质（25％至30％）和脂肪（50％至55％）组成的卡路里还原饮食（CRD）与由碳水化合物（15％至20％）和脂肪（25％至30％）制成的美国心脏协会（AHA）的饮食进行了比较。 结果表明，在第6周和第12.6周，CRD饮食等离子体CRP，TNFα，ICAM-1和MCP-1均降低（ p <0.01）。
毕业
如果您向患者推荐抗炎营养剂，请不要忘记也建议您推荐抗炎饮食。
参考
亨廷顿健康科学学院的教务长Gene Bruno教授是营养学家，草药学家，作家和教育家。 在37多年的时间里，他培训和培训了自然产品零售商和医务人员，研究并制定了数十种食品补充剂的天然产品，并制定了有关营养，草药，营养剂，营养剂以及贸易和消费者综合健康问题的文章。 可以通过gbruno@hchs.edu到达。
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