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Régimes anti-inflammatoires

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Régimes anti-inflammatoires Par Gene Bruno, MS, MHS, RH (AHG) Huntington College of Health Sciences Les nutraceutiques tels que la curcumine et les acides gras oméga-3 sont souvent utilisés comme agents anti-inflammatoires dans le traitement des maladies inflammatoires chroniques telles que l'arthrite, le syndrome du côlon irritable, etc. Régimes alimentaires provoquant une inflammation Dans une étude transversale1 portant sur 730 femmes, une corrélation positive a été trouvée entre la consommation de graisses saturées et les biomarqueurs plasmatiques de l'inflammation. Ce n'est que chez les femmes ayant un indice de masse corporelle plus élevé que l'apport en acides gras trans a été positivement associé à l'IL-6 et à la CRP. On pensait que les habitudes alimentaires étaient riches en amidons raffinés, en sucres et en acides gras saturés et trans et déficientes en acides gras naturels...

Entzündungshemmende Diäten Von Gene Bruno, MS, MHS, RH(AHG) Huntington College of Health Sciences Nutrazeutika wie Curcumin und Omega-3-Fettsäuren werden häufig als entzündungshemmende Mittel bei der Behandlung chronisch entzündlicher Erkrankungen wie Arthritis, Reizdarmsyndrom usw Entzündung ist Diät. Diäten, die Entzündungen verursachen In einer Querschnittsstudie1 an 730 Frauen wurde eine positive Korrelation zwischen dem Verzehr gesättigter Fette und Plasma-Biomarkern der Entzündung gefunden. Nur bei Frauen mit einem höheren Body-Mass-Index war die Aufnahme von Transfettsäuren positiv mit IL-6 und CRP verbunden. Es wurde angenommen, dass Ernährungsgewohnheiten mit einem hohen Gehalt an raffinierter Stärke, Zucker sowie gesättigten und trans-Fettsäuren und einem Mangel an natürlichen …
Régimes anti-inflammatoires Par Gene Bruno, MS, MHS, RH (AHG) Huntington College of Health Sciences Les nutraceutiques tels que la curcumine et les acides gras oméga-3 sont souvent utilisés comme agents anti-inflammatoires dans le traitement des maladies inflammatoires chroniques telles que l'arthrite, le syndrome du côlon irritable, etc. Régimes alimentaires provoquant une inflammation Dans une étude transversale1 portant sur 730 femmes, une corrélation positive a été trouvée entre la consommation de graisses saturées et les biomarqueurs plasmatiques de l'inflammation. Ce n'est que chez les femmes ayant un indice de masse corporelle plus élevé que l'apport en acides gras trans a été positivement associé à l'IL-6 et à la CRP. On pensait que les habitudes alimentaires étaient riches en amidons raffinés, en sucres et en acides gras saturés et trans et déficientes en acides gras naturels...

Régimes anti-inflammatoires

Par Gene Bruno, MS, MHS, RH (AHG) Huntington College of Health Sciences

Les nutraceutiques tels que la curcumine et les acides gras oméga-3 sont souvent utilisés comme agents anti-inflammatoires dans le traitement des maladies inflammatoires chroniques telles que l'arthrite, le syndrome du côlon irritable, etc.

Régimes qui provoquent des inflammations
Dans une étude transversale1 portant sur 730 femmes, une corrélation positive a été trouvée entre la consommation de graisses saturées et les biomarqueurs plasmatiques de l’inflammation. Ce n'est que chez les femmes ayant un indice de masse corporelle plus élevé que l'apport en acides gras trans a été positivement associé à l'IL-6 et à la CRP. On a émis l'hypothèse que des habitudes alimentaires riches en amidon raffiné, en sucre et en acides gras saturés et trans et déficientes en antioxydants naturels et en fibres provenant de fruits, de légumes et de grains entiers provoquent l'activation du système immunitaire inné, très probablement par une production excessive de cytokines pro-inflammatoires, associée à une diminution de la production de cytokines associées aux anti-inflammatoires. De même, d’autres recherches2 ont montré que les acides gras saturés (AGS) présents dans les phospholipides sériques étaient en corrélation positive avec l’HS-CRP et le fibrinogène, marqueurs de l’inflammation.

Régimes qui traitent l’inflammation
En revanche, il existe différents types de régimes qui peuvent aider à réduire l’inflammation. Dans une étude3, une alimentation saine comprenant des céréales complètes, des baies, des fruits et légumes, de l’huile de pépins de raisin, trois repas de poisson par semaine et des produits laitiers faibles en gras a amélioré le profil lipidique et a eu un effet positif sur l’inflammation de faible intensité. De même, après deux ans, les patients suivant un régime méditerranéen consommaient plus d’aliments riches en acides gras monoinsaturés, en acides gras polyinsaturés et en fibres et présentaient un ratio d’acides gras oméga-6 et oméga-3 inférieur à celui du régime témoin. Les patients suivant un régime méditerranéen présentaient des concentrations sériques significativement réduites de hs-CRP, d'IL-6, d'IL-7 et d'IL-18, ainsi qu'une résistance à l'insuline réduite (P < 0,001).4

Dans une étude5 menée auprès d’hommes et de femmes suivant un régime hypocalorique faible en gras ou à faible indice glycémique, les concentrations d’IL-6, de TNF-a, de PAI-1 et de leptine ont été significativement réduites dans les deux groupes. Les régimes hypocaloriques ont amélioré les biomarqueurs inflammatoires et les adipokines indépendamment de la composition alimentaire. De même, un régime hypocalorique (CRD) composé de glucides (20 à 25 pour cent), de protéines (25 à 30 pour cent) et de graisses (50 à 55 pour cent) a été comparé au régime de l'American Heart Association (AHA), qui se compose de glucides (55 pour cent), de protéines (15 à 20 pour cent) et de graisses (25 à 30 pour cent). Les résultats ont montré que le régime CRD réduisait la CRP plasmatique, le TNFα, l'ICAM-1 et la MCP-1 (P.< 0,01) au cours des deux semaines 6 et 12,6

Diplôme
Ainsi, lorsque vous recommandez des nutraceutiques anti-inflammatoires à vos patients, n’oubliez pas de recommander également un régime anti-inflammatoire.

Références

  • Giugliano D1, Ceriello A, Esposito K. Die Auswirkungen der Ernährung auf Entzündungen: Betonung des metabolischen Syndroms. J. Am. Coll. Cardiol. 15. August 2006; 48(4):677-85.
  • Galland L. Diät und Entzündung. Nutr Clin-Praxis. 2010 Dez;25(6):634-40.
  • Uusitupa M, Hermansen K, Savolainen MJ, Schwab U, Kolehmainen M, Brader L, Mortensen LS, Cloetens L, Johansson-Persson A, Onning G, Landin-Olsson M, Herzig KH, Hukkanen J, Rosqvist F, Iggman D, Paananen J, Pulkki KJ, Siloaho M, Dragsted L, Barri T, Overvad K, Bach Knudsen KE, Hedemann MS, Arner P, Dahlman I, Borge GI, Baardseth P, Ulven SM, Gunnarsdottir I, Jónsdóttir S, Thorsdottir I, Orešič M , Poutanen KS, Risérus U, Akesson B. Auswirkungen einer isokalorischen gesunden nordischen Ernährung auf die Insulinsensitivität, das Lipidprofil und die Entzündungsmarker beim metabolischen Syndrom – eine randomisierte Studie (SYSDIET). J Praktikant Med. 2013 Juli;274(1):52-66.
  • Esposito K, Marfella R, Ciotola M, Di Palo C, Giugliano F, Giugliano G, D’Armiento M, D’Andrea F, Giugliano D. Wirkung einer mediterranen Ernährung auf endotheliale Dysfunktion und Marker vaskulärer Entzündungen im Stoffwechsel Syndrom: eine randomisierte Studie. JAMA. 22. September 2004; 292 (12): 1440-6.
  • E. Heggen, TO Klemsdal, F. Haugen, I. Holme, S. Tonstad. Wirkung einer fettarmen Diät im Vergleich zu einer Diät mit geringer gynämischer Belastung auf die Konzentrationen von Entzündungsbiomarkern und Adipokin. Metab Syndr Relat Disord. 2012 Dez.;10(6):437-42.
  • Al-Sarraj T1, Saadi H, Calle MC, Volek JS, Fernandez ML. Eine Kohlenhydratrestriktion, als Ernährungsintervention der ersten Wahl, reduziert effektiv die Biomarker des metabolischen Syndroms bei Erwachsenen der Emirate. J Nutr. 2009 Sept;139(9):1667-76.

    • Le professeur Gene Bruno, MS, MHS, doyen du Huntington College of Health Sciences, est nutritionniste, herboriste, auteur et éducateur. Depuis plus de 37 ans, il a formé des détaillants de produits naturels et des professionnels de la santé, recherché et formulé des produits naturels pour des dizaines d'entreprises de compléments alimentaires et rédigé des articles sur la nutrition, la phytothérapie, les nutraceutiques et la santé intégrative pour des magazines commerciaux et grand public et des publications évaluées par des pairs. Il peut être contacté à gbruno@hchs.edu.

    • Antiphlogistikum
    • entzündungshemmende Mittel
    • Antioxidantien
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