Dietas antiinflamatorias

Dietas antiinflamatorias
dietas antiinflamatorias
Por Gene Bruno, MS, MHS, RH (AHG) Huntington College of Health Sciences
Los nutrientes como la curcumina y los ácidos grasos omega-3 son a menudo como agente antiinflamatorio en el tratamiento de enfermedades inflamatorias crónicas como la artritis, el síndrome del intestino irritable, etc. La inflamación es la dieta.
dietas que causan inflamación
En un estudio transversal1 de 730 mujeres, se encontró una correlación positiva entre el consumo de grasas saturadas y biomarcadores de plasma de la inflamación. Solo en mujeres con un índice de masa corporal más alto, la absorción de ácidos grasos trans se conectó positivamente a IL-6 y CRP. Se creía que los hábitos alimenticios con un alto contenido de resistencia refinada, azúcar, así como ácidos saturados y transféticos y la falta de antioxidantes naturales y fibra de frutas, vegetales y productos integrales de granos causan la activación del sistema inmune congénito, muy probablemente a través de una producción excesiva de citoquinas proinflamatorias, que con la producción reducida de citángenes anti -inflamatorios están conectadas. Otros exámenes2 también han demostrado que los ácidos grasos saturados (SFA) en los fosfolípidos séricos positivamente con HS-CRP y fibrinógeno, marcadores de inflamación, se correlacionan.
dietas que tratan la inflamación
En contraste, existen diferentes tipos de dietas que pueden ayudar a reducir la inflamación. En un estudio3, una dieta saludable mejoró el perfil lipídico y tuvo un impacto positivo en una ligera inflamación que comprendía productos integrales de grano integral, bayas, frutas y verduras, aceite de semilla de uva, tres comidas de pescado por semana y productos lácteos bajos en grasa. Del mismo modo, después de una dieta mediterránea, más alimentos consumían más alimentos después de dos años, que eran ricos en ácidos grasos simplemente insaturados, ácidos grasos poliinsaturados y fibra y tenían una relación más baja de ácidos omega-6 grasos que la dieta de control. Los pacientes que tomaron una dieta mediterránea habían reducido significativamente las concentraciones séricas de HS-CRP, IL-6, IL-7 e IL-18, así como una resistencia a la insulina reducida (P <0.001) .4
En un estudio5 con hombres y mujeres que recibieron dietas hipocaloras de grasa-bajo o baja glucemia, las concentraciones de IL-6, TNF-A, PAI-1 y leptina se redujeron significativamente en ambos grupos. Las dietas hipocalóricas mejoraron los biomarcadores inflamatorios y los obokines, independientemente de la composición de los alimentos. Se comparó una dieta reducida por calorías (CRD) que consiste en carbohidratos (20 a 25 por ciento), proteínas (25 a 30 por ciento) y grasas (50 a 55 por ciento) con la dieta de la Asociación Americana del Corazón (AHA), que estaba hecho de carbohidratos (15 a 20 por ciento) y grasas (25 a 30). Los resultados mostraron que la dieta CRD Plasma-CRP, TNFα, ICAM-1 y MCP-1 se redujeron ( P <0.01) tanto en la semana 6 como en la semana 12.6
graduación
Si recomienda nutratántico antiinflamatorio a su paciente, no olvide recomendar también una dieta antiinflamatoria.
consulte
El profesor Gene Bruno, MS, MHS, Provost de Huntington College for Health Sciences, es un nutricionista, herbolario, autor y educador. Durante más de 37 años, ha capacitado y capacitado a minoristas de productos naturales y personal médico, investigó y formuló productos naturales para docenas de suplementos alimenticios y artículos formulados sobre nutrición, medicina herbal, agentes nutrotquuales y problemas de salud integradores para el comercio y los consumidores. Se puede contactar a gbruno@hchs.edu.
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